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2016-01-19
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這碗乾麵陪我度過一整個國中的歲月，還記得以前只要一放學，就會先來便所麵報到，點一碗乾麵或陽春湯麵..加辣吃最過癮～那天如果比較有錢的話，就會點餛飩乾麵＋豆腐肉..就是滿足的一餐了！這一家真的是充滿我青春回憶的古早味阿！！他真的很不起眼，就位於山腳菜市場裡面，旁邊就是公廁。 所以我們從小就稱他叫做：便所麵...名字是不太雅啦！但真的是好吃到讓你忘了他的環境.... 以前一碗陽春麵了不起20塊...現在漲好多唷！ 鄉下這價格真的不便宜耶～不過他生意依舊很好.. 因為當地人就是愛這一個古早味..那個肉燥真的是..很雋永阿！！ 來這必點的豆腐肉與餛飩乾麵還有陽春麵... 乾麵可以吃到很香的肉燥香氣..而且麵條很入味～ 陽春湯麵的湯頭真的超甘甜的啦～～ 豆腐肉湯也是這裡才吃的到的口感..他不是阿給唷～差很多～XD 餛飩乾麵 40元 當我又想吃餛飩又想吃乾麵時，就會點餛飩乾麵，我超喜歡肉燥淋在麵條上面，攪拌一下，攪拌到每條麵條都徹底的浸淫在肉燥香氣裡...在大口大口的吃下去！！那香油與肉燥還有油蔥交織而成的麵香..入口即化的麵條...喔～忘了說，他們家的麵條偏軟唷..基本上就是比較滑順偏軟的口感啦
他真的很不起眼，就位於山腳菜市場裡面，旁邊就是公廁。所以我們從小就稱他叫做：便所麵...名字是不太雅啦！但真的是好吃到讓你忘了他的環境....
以前一碗陽春麵了不起20塊...現在漲好多唷！鄉下這價格真的不便宜耶～不過他生意依舊很好..
因為當地人就是愛這一個古早味..那個肉燥真的是..很雋永阿！！
來這必點的豆腐肉與餛飩乾麵還有陽春麵...乾麵可以吃到很香的肉燥香氣..而且麵條很入味～
陽春湯麵的湯頭真的超甘甜的啦～～
豆腐肉湯也是這裡才吃的到的口感..他不是阿給唷～差很多～XD
餛飩乾麵 40元當我又想吃餛飩又想吃乾麵時，就會點餛飩乾麵，我超喜歡肉燥淋在麵條上面，攪拌一下，攪拌到每條麵條都徹底的浸淫在肉燥香氣裡...在大口大口的吃下去！！那香油與肉燥還有油蔥交織而成的麵香..入口即化的麵條...喔～忘了說，他們家的麵條偏軟唷..基本上就是比較滑順偏軟的口感啦！
餛飩的皮超薄..然後很小一顆的餛飩小歸小那肉還是有用胡椒等調味料醃製過，所以那口味還蠻重的，我個人也很愛吃...
最棒的吃法，就是加店家的豆瓣醬辣椒，我最喜歡加很多然後攪拌到很均勻在吃....這一味真的是我全家人的最愛，我媽懶得煮飯時，就會去打包外帶當晚餐..很常吃但吃不膩..愛死他了！！
豆腐肉湯 20元從小吃到大的豆腐肉湯..就是因為太容易吃到了～所以我一直以為這是到處都有的東西耶！！
直到我常帶格友來這裡吃時，常聽他們說沒吃過..我才知道這玩意兒不是這麼簡單的～～XD
其實就是豆腐裡鑲肉..還有人誤以為是阿給..恩～差很大..口感大不相同安捏！！他的肉感覺有點像魚肉與豬肉的混合體..口感就是有肉的鹹香與肉腐的水嫩..就很好吃啦！！
這裡的小菜也很夠水準唷！！滷的很夠味...這一家便所麵在當地是無人不知無人不曉的..所以不知道路的話，問一下路人就可以了～
周日公休唷...可不要撲空了！！然後我非常推薦有機會到附近玩的朋友一定要來這裡吃吃看～超讚的啦！！
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