更多
2019-07-25
43 瀏覽
Hello大家好，又到了大胖小胖週末外出覓食的日子，今天我們來到新竹市來當網美囉…哈哈哈哈前陣子看到【食尚玩家】介紹這間咖啡廳【荷芙亭】，原本沒有很吸引我們但是…當店家拿出【痛風鍋】這…又中了小胖的關鍵字「鍋」小胖眼睛整個都亮起來了！這次特地殺去新竹就是為了痛風鍋而來，揪…竟…它的表現如何呢？讓我們繼續看下去！荷芙亭實際位置在食品路134巷&東南街167巷轉角，門口有許多綠化佈置在巷弄中特別醒目(門口一堆樹那間就是了啦…)一進去店家，整個佈置也太美了吧……讓女漢子的小胖，突然少女心大爆發，一進去就拍拍拍還有一大片網美牆，店家相當貼心的有設置角架，提供大家拍照，想當網美不求人唷店的一角有一個亮點，這台重機也太美了，但他絕對不是個裝飾品，聽說老闆娘也是個重機高手，每個角落，都處處看見老闆娘對店裡用心的佈置看版寫得就是我們期待已久的痛風鍋，當然今天的午餐絕對會有它，另外龍蝦堡感覺也很不錯，也來一份吧…哈哈哈在店內看到幾張貓咪的照片(圖片？)我們發現照片的背景&貓咪似乎就在店裡，等下來找找在哪裡吧！透過照片我們要尋線找出網美1號但網美/亡美只是一線之隔，我們就不PO照片來嚇大家了想當網美嗎，讓
前陣子看到【食尚玩家】介紹這間咖啡廳【荷芙亭】，原本沒有很吸引我們但是…當店家拿出【痛風鍋】
這…又中了小胖的關鍵字「鍋」小胖眼睛整個都亮起來了！這次特地殺去新竹就是為了痛風鍋而來，揪…竟…它的表現如何呢？讓我們繼續看下去！
荷芙亭實際位置在食品路134巷&東南街167巷轉角，門口有許多綠化佈置在巷弄中特別醒目(門口一堆樹那間就是了啦…)
一進去店家，整個佈置也太美了吧……讓女漢子的小胖，突然少女心大爆發，一進去就拍拍拍還有一大片網美牆，店家相當貼心的有設置角架，提供大家拍照，想當網美不求人唷
店的一角有一個亮點，這台重機也太美了，但他絕對不是個裝飾品，聽說老闆娘也是個重機高手，
每個角落，都處處看見老闆娘對店裡用心的佈置
看版寫得就是我們期待已久的痛風鍋，當然今天的午餐絕對會有它，另外龍蝦堡感覺也很不錯，也來一份吧…哈哈哈
在店內看到幾張貓咪的照片(圖片？)我們發現照片的背景&貓咪似乎就在店裡，等下來找找在哪裡吧！
透過照片我們要尋線找出網美1號
但網美/亡美只是一線之隔，我們就不PO照片來嚇大家了
想當網美嗎，讓我們請出網美2號作專業的示範take 1眼神放空，凝視遠方
take 2 舌頭不經易的微舔
take 3 不經易的玩弄你的手指
take4/5 延伸也是一大重點
take 6 萌萌的閉上雙閉，再露出淺淺的微笑(重點是淺淺的…)
小胖在拍照的時侯，一直驚呼，天牠也太可愛了吧，其實小胖以前蠻怕貓的，但也被牠融化了…有人被網美吸引住，求合照一張，本宮准了，許你跟別人合照
尋線終於找到了我們的網美1號，身為1號當然也是個狠角色重點：不經易的看向各角度，再來一個交叉手…是不是殺掉一堆照片
最後我們請出魔女宅急配的吉吉，為我們示範…一種空靈的意境，你感受到了嗎，一種期昐、一種仰望…
在小胖瘋狂拍照之際，店家把我們今天的主角準備好了Lady's and Gentleman 讓我們掌聲歡迎 【痛~~~~風~~~~鍋】 (尖叫聲~~~~~~)
這組合可不是開玩笑的
有野生大明蝦*2、野生中卷*2、三點蟹*1、大淡菜*3(還沒寫完關節都痛了)…搭配高麗菜、玉米筍、甜椒、玉米、蘿美、金針菇、小黃瓜
加上蔬果熬煮湯底&大量青蔥和大蒜，組合成這鍋大胖小胖期盼許久的【痛風鍋】
鍋中的料實在太豐富要一次料理真的很困難，所以先把三點蟹拿出來把其他食材料理好最後再好好處理它！
店家給料真的沒有在客氣的，看這個份量就知道了透過這些海味的加持加上蔬果的配點，再加大量的蔥&蒜頭湯頭，煮過一段時間後的湯頭濃郁順口、香甜，
小胖超級推他的湯，一碗接著一碗…停不下來呀！
至於食材的部份，請容許我們晚點介紹，鮮度絕對沒話說…大家可以配點沾醬來吃，或是參考我們等下介紹的吃法
痛風鍋有兩種沾醬左邊是沙茶&香菜調製的醬料，口感有點帶甜味…右邊辣醬的辣度大胖還無法承受，對常吃辣的小胖也快到她的極限…食用前斟酌一下唄大家！
前面提到鍋裡是野生中卷，但口說無憑讓我們看看圖片吧…運氣非常好中卷肚子裡藏著沒消化的蝦子~有說服力是野生的吧！…
連一杯飲料，也可以那麼美，接上來登場的是…【蝶豆花】
每次喝飲料時，小胖都要要求，倒飲料得生命力，大家有感覺出來了嗎，沒有的話…自已用心感受一下基本上蝶豆花水沒有特別的味道，店家有附檸檬塊除了加點酸味，也是讓顏色上產生化學效果
蝶豆花融在水裡會產生青花素(也就是藍紫色的原因)，隨泡的時間越久顏色也越深，青花素會隨著酸鹼度不同而有顏色變化
也就是為什麼加入檸檬後顏色偏向紫紅色的原因囉！以上為大胖小胖化學教室，感謝大家收看！
緊接著小胖點的【龍蝦堡】華麗登場，這也是食尚玩家介紹的美食之一，龍蝦堡搭配附餐【溫沙拉】&五彩繽紛的盤飾(Skr…)店家非常霸氣地把【整隻龍蝦】放到麵包上，不信試試把肉塞回去旁邊的龍蝦殼裡呀！
把鏡頭拉近些，這龍蝦肉誰受得了，小胖立馬一口吃下…蝦肉彈牙ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ口感加上荷蘭醬特殊氣味，深受小胖喜愛搭配著龍蝦堡麵包與水果(火龍果、奇異果…)，可千萬不要小看這搭配，有麵包的起司香氣再跟蝦肉作一個完美結合
偶爾來點奢華的享受也很不錯，一餐吃掉一隻龍蝦的感覺還不錯耶…哈哈哈
看過大胖小胖食記的朋友，一定都知道我們非常喜歡混搭風偶爾都可以崩出新滋味，當然這次也不例外，將痛風鍋的【中卷、明蝦】一起與溫沙拉組合
前面提到痛風鍋可以沾醬吃，小胖的創新吃法也很棒(主要是海鮮夠青！)，溫沙拉醬料味道偏甜味
整體而言完全無違合感，有興趣的朋友也可以試試唷，或者有其他的組合也歡迎推薦給我們
痛風鍋中的淡菜、玉米筍、黃椒也加入我們的混搭成員，搭啦!!
中卷和明蝦令大胖喜愛，要再次強調海鮮有夠青，等級也是相當高，例如：明蝦重量一隻應該有100g、野生中卷剛大家眼見為憑囉
入口該彈牙就彈牙，該脆就脆，這是大胖對食材的評價
小胖再來一個龍蝦堡滿意的特寫，天…誰受得了側面看龍蝦剖面，肉質維持濕潤濕潤寫文章時又想起這誘人的氣味…口水都快流出來了…！！！
與咱們的【午餐】來張合照吧！份量大約是2.5~3人的份量，點餐前請自行斟酌囉！但對於大胖小胖來說…什麼都是2人份的量…哈哈哈
大家以為…這樣就可以滿足我們的胃了嗎，當然不止這樣子下午茶華麗登場(插撥一下，有沒有覺得每份餐點都「色」、香、味俱全，相當的賞心悅目，老闆娘本身還有開班授課插花唷，有興趣的朋友可以報名)
滿足大家的視覺享受，我們點得是【甜蜜套餐組合A套餐 ：三個甜點+一杯飲料 499元】
組合：季節水果塔(草莓、芒果)口味、季節水果派-白葡萄千層派、蝶豆花氣泡飲
讓我們來一 一介紹，首先是白葡萄千層派上面還有一朵白葡萄花…真的不得不說，老闆娘在餐點的細節上，真的很用心
千層派一口咬下酥脆的口感再搭配白葡萄及卡士達醬，味道相當的特別~~~
派皮一層層鬆酥的口感加卡士達醬維持濕潤口感，白葡萄再讓入口時的水份再提升，整體上大胖認為有中上的水準！
再來出場的是當季水果塔，但一開始大小胖很蠢，不知道要怎麼把它從容器拿出來，還跑去問老闆娘，請直接用手拿出來即可用水果塔的組合也相當豐富(芒果、奇異果、火龍果)，作法相當講就…水果切片一片一片排成花的形狀
塔皮相當的厚實，店家有提供刀具可以分食，要豪邁點的吃法的話，大家可以直接用手直接拿起
【草莓塔】當然是舖上滿滿的草莓，酸甜酸甜再上塔皮的香味，一口咬下，幸福滿分這個是三個甜點中小胖最喜歡的一個，可能是連卡士達醬都是草莓口味的吧？
最後當然少不了要搭配點飲料，碟豆花氣泡飲：碟豆花再加上有點雪碧泡飲，好喝推薦汽泡飲中蝶豆花的顏色就與剛剛熱飲有明顯差異，有興趣的朋友可以買點蝶豆花來玩看看喔！
結論：以後大胖應該會很累，因為小胖會三步五時跟他說，走我們去吃痛風鍋
在冷冷的天氣可以來上一鍋，真是幸福滿分
原本一開始很害怕是拍照打卡店，沒想到色、香、味俱全且用料實在，沒有讓大胖小胖失望
雖然離我們有點距離，但是是值得再次回訪的一間店唷
推薦給大家。
小胖攝影．小胖編輯(大胖本次使用生日兌換券)．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
【荷芙亭-Hefei pavillion】
地址：新竹市東區食品路134巷37號
電話：03-5620270
營業時間：11:00~18:30(週三公休)，假日延長至21:00打烊
檢視較大的地圖
新竹網美店 貓咪咖啡廳 新竹甜點
張貼
