點水樓 新竹店

營業中

休息中

傳說中小籠包跟客單價與鼎泰豐齊名的點水樓終於有機會來試吃了!店門口古色古香還有最新菜色跟活動看板店內的布置跟裝飾都很有特色桌椅跟餐具也都很素雅店裡還有好幾間包廂可以供會議or特殊場合使用各種小菜應有盡有...印象中,鼎泰豐好像都是單點才出菜?MENU也很有古典味各種桌菜...都好高貴阿...桌面也很清爽素雅連廁所洗手台也很中國風品牌創辦人陳飛龍的點滴人氣小籠包大PK....點水樓第一耶!待會兒就可以見真章!先來壺茶潤潤喉~小菜先開開胃,不要小看這小菜,雖然是麵筋但是很軟Q,調味也很道地芋頭也很綿密不一會兒師傅進來了原來烤鴨肉要現場片鴨製做烤鴨薄餅在師傅正在忙的同時,招牌的小籠包上桌了,比起鼎泰豐,這個小籠包一樣皮薄餡多汁,毫不遜色!每一種都好好吃,都來不及餵相機了!!這絲瓜燉魚的魚肉很軟嫩,絲瓜也很甜剛剛的鴨肉上桌了,皮薄蔥味夠,不過沒有甜麵醬,肉也好像不特別甜蝦肉燒賣,很正點,肉很飽滿皮也Q蔥餅味道很紮實,每一口都有滿滿的蔥花這道龍井蝦仁吃起來很Q,蝦仁好彈牙,但是不特別覺得有龍井味,但是這道菜價錢真是讓人嚇一跳!想挑戰的朋友可以試點這道!今天除了小籠包跟燒賣之外最驚豔的就是這道煎蘿

3月底開幕的點水樓位在巨城B1，忘記叫啥的超市旁邊，住台北時沒吃過點水樓，倒是看過格友在桃園店的已哭食記，我吃完後腦海中就是一個感想，叫做肉痛...就裝潢環境來看，我覺得還不錯，用餐的舒適度，還可以，服務人員的水準，算是中間偏上，其實我覺得這才是重點之一，因為這樣是不夠的。就定位之後有幾樣茶品可以選，忘記有沒有算茶資了~點水樓走的是江浙蘇杭那一掛的口味，可是點完餐後去拿的三道盆頭菜，都讓我吃了以後心情瞬間down下來，尤其是其中一道忘記叫什麼名稱的雞肉，唉我只能說是不合口味，我家以前會把吃剩的白斬雞拿去加醬油炒過，弄得辣一點、鹹一點，要是我把它裝一碟拿去給朋友說要賣他250塊錢，他應該會翻一個白眼給我。辣椒鑲肉和油悶筍也讓我吃驚不已，前陣子在台北吃了一間盧記上海菜館，那個辣椒鑲肉和油悶筍真是讓人感覺道地好味，相較之下......我想新竹應該可以去試試菜園，兩年多前公司聚餐吃過，印象中很不錯吃，只是不記得他家的盆頭菜表現的如何了，也許有機會再去吃一次看看(沒寫食記阿！)＜小籠包NT$200 10顆＞聽說點水樓的小籠包很不錯，當然要點來吃吃看。我覺得小籠包確實好吃，飽滿的湯汁，輕薄的皮，