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2018-05-30
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食尚玩家採訪過汶水老街小吃只有六日才開的傳統客家美食阿蘭客家傳統美食-阿蘭芋糕阿蘭芋糕是苗栗獅潭汶水老街唯二賣芋糕的店家，阿蘭芋糕在老街靠尾巴的地方，是食尚玩家曾經採訪過汶水老街小吃，店內最有名的就是芋糕跟鐵板山豬肉，過去這邊是交通要衝地，但自從快速道路開通後，這邊的人潮大概只有六日的觀光客，因此阿蘭客家傳統美食只有六日才開。阿蘭芋糕賣的東西其實很簡單，主要就芋糕、粄條、蘿蔔糕、麵與魯肉飯，一份從30到50元不等，價格並不會太貴，湯的部份有貢丸湯與竹筍湯可以選擇，想吃點客家風味，還能點上客家鹹湯圓，店內的主要賣點就是鐵板山豬肉，一份要一百元。芋糕，NT$40元芋糕滿特別的，外層脆脆的內裡軟綿，但部份脆的地方有一點偏硬，內裡感覺會有一點黏牙，一定要加上他們的蔥花醬油，那才夠味，還能吃得到芋簽的口感。客家鹹湯圓，NT$60元傳統紅白湯圓的客家鹹湯圓，湯圓一整個很多，但青菜卻少了一些，我比較喜歡青菜多一些的客家鹹湯圓，湯頭裡面有一點油蔥味，並不會太重口味，湯圓吃起來挺黏也挺Q的。竹筍湯，NT$50元竹筍湯不錯喝很甘甜，帶有一點酸菜味，筍子也很脆很有口感。魯肉飯，NT$30元這裡的魯肉飯是用絞
只有六日才開的傳統客家美食
阿蘭客家傳統美食-阿蘭芋糕
阿蘭芋糕是苗栗獅潭汶水老街唯二賣芋糕的店家，阿蘭芋糕在老街靠尾巴的地方，是食尚玩家曾經採訪過汶水老街小吃，店內最有名的就是芋糕跟鐵板山豬肉，過去這邊是交通要衝地，但自從快速道路開通後，這邊的人潮大概只有六日的觀光客，因此阿蘭客家傳統美食只有六日才開。
阿蘭芋糕賣的東西其實很簡單，主要就芋糕、粄條、蘿蔔糕、麵與魯肉飯，一份從30到50元不等，價格並不會太貴，湯的部份有貢丸湯與竹筍湯可以選擇，想吃點客家風味，還能點上客家鹹湯圓，店內的主要賣點就是鐵板山豬肉，一份要一百元。
芋糕，NT$40元
芋糕滿特別的，外層脆脆的內裡軟綿，但部份脆的地方有一點偏硬，內裡感覺會有一點黏牙，一定要加上他們的蔥花醬油，那才夠味，還能吃得到芋簽的口感。
客家鹹湯圓，NT$60元
傳統紅白湯圓的客家鹹湯圓，湯圓一整個很多，但青菜卻少了一些，我比較喜歡青菜多一些的客家鹹湯圓，湯頭裡面有一點油蔥味，並不會太重口味，湯圓吃起來挺黏也挺Q的。
竹筍湯，NT$50元
竹筍湯不錯喝很甘甜，帶有一點酸菜味，筍子也很脆很有口感。
魯肉飯，NT$30元
這裡的魯肉飯是用絞肉做為魯肉，在南部這可叫為肉燥飯，魯汁鹹度有但不過，友人直呼這比芋糕好吃一些，但我還是偏愛帶點肥的部份的魯肉飯。
貢丸湯，NT$30元
現炒山豬肉，NT$100元
點完現炒山豬肉，店家把醃過的山豬肉就直接在鐵板上翻炒，加上蔥段與洋蔥拌炒，最後上桌還是熱呼呼的，蔥段與洋蔥吃起來清脆，鐵板山豬肉則是吃起來很有口感，吃起來不會太死鹹。
下次有機會要去大湖摘草莓，或許可以轉進這位於路邊的小攤，嚐嚐那種懷舊的老味道，純手工的芋糕，吃起來真的跟外面鹹酥雞攤賣的不太一樣，外層的脆跟內裡的黏綿，別有一翻風味。
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