阿婆早餐麵店

營業中

休息中

來新竹搜尋早餐必吃名單一定有阿婆早餐麵店，創業於民國73年，從早上6點開賣到下午兩點。其實一直好奇「早餐麵店」的意思，原來是販售中式的早餐「包子、肉粽、饅頭夾蛋、蛋餅等」還販售麵食「紅油炒手、麵食、滷肉飯等」。餐點份量就像是自家奶奶一樣親切，怕金孫吃不飽的大份量取勝，不管是上班族或是學生都是店內常客。阿婆早餐麵店位於東山街上，國立新竹高級中學對面，所以蠻多學生來此用餐，不要看店面像一般小吃店看起來不起眼，進去裡面人潮滿滿幾乎沒位，可見人氣。z阿婆早餐麵店周一公休，早餐只供應到13:30，所以想要兩種都想吃，一定要13:30前到，切記!!阿婆早餐麵店牆上也有許多媒體採訪的照片，不過我只認識食尚玩家2moro 番茄兄弟採訪XD。阿婆早餐麵店店內座位數約有8桌左右，很簡約的小店面。阿婆早餐麵店價目表：價位很平實，種類也很多，網路上最推薦的是雙黃蛋餅、川味抄手麵。 ◆ 川味抄手加麵 (小) $50當天快13:30到就點了一份川味抄手加麵嘗鮮，份量真的很多，麵上約有10顆抄手。抄手皮薄餡多，內餡吃起來很紮實飽滿，說是川味其實只有香氣一點辣度也沒有，略有點失望，希望店家下手更狠一點才夠過癮。麵條是寬扁形很Q彈，份量給的超多，對女生來講會覺得蠻飽足的，男生絕對可以吃飽。麵條吸附的川味看起來紅通通，但一點也不會辣，只有香氣，對於我這個愛吃辣的人來說也是頗失望，但味道是很好的。  繼續閱讀

之前網路上曾為了爭論新竹市是不是美食沙漠，而喧騰一時。阿發個人是覺得，這應該沒什麼好爭論的，新竹怎會是美食沙漠呢?!誰說銅板美食或庶民小吃就不是美食，就上不了檯面?!像我們家就很愛這一味，只能說所謂環肥燕瘦各有不同喜好。如同今天要介紹的這家，就深受交大與新竹高中的學生們所大推，也曾被不少著名的電視美食節目與新聞媒體所報導過的「阿婆早餐麵店」，無論它的餐點內容、價格、份量、口感，就讓阿發好羨慕當地民眾，能有這樣一家型態的早餐店啊～▲「阿婆早餐麵店」位於新竹高中大門正前方約不到50公尺鄰近還有交大博愛校區、新竹商職、培英國中，由於我們是暑假時間造訪，不然據說平日店門口總是大排長龍。▲店外觀懸掛於店外老舊泛黃的招牌上，除了寫著「阿婆早餐麵店」的字樣外，還繪有著一位可愛的Q版阿婆，以及註明店家創立於民國73年。店家至今也有30多年的歷史了～▲暑假營業時間調整6/28~7/23僅營業半天，若是在寒暑假想要前往的朋友可要先確定營業時間是否有調整。▲電視美食節目採訪照食尚玩家…等著名電視美食節目，以及平面媒體曾採訪報導過「阿婆早餐麵店」。▲需先排隊點餐後，才能入座我們是於暑假期間的一早前往，雖然人潮沒像平日上學時的誇張模樣，但店內也是已客滿的狀態，且門口有不少人等候用餐…▲煎台上的蛋餅好大一踏入店內，看到一旁煎台上的蛋餅，這、這、這…會不會太大片！真是有如蛋餅界的XXL超大尺寸～▲手工蛋餅的麵團阿婆跟我說這角落的麵團堆，都是每天一大早就起來做。▲用餐環境▲價目表價目表有兩張，一張是傳統類中式早餐如蛋餅、饅頭、包子…等，另一張是麵食小吃類，早餐時段也有供應。價位看起來也頗為平價。▲我們的早餐雙黃油條、雙黃蛋餅、川味抄手+一把麵、豆漿。每份看起來份量都不少…▲雙黃油條這…確定是一份？不是兩份？店家沒送錯，這是一份！店家所謂的〝雙黃油條〞，指的是加了兩顆蛋的手工蛋餅，再捲入整根油條。▲很大一份的雙黃油條真是蛋餅界的XXL尺寸！▲雙黃油條，剖面店家的蛋餅是自己揉製的麵團，再現桿現煎。有如蛋餅界的XXL尺寸，用了兩顆蛋，再包入整根油條，看起來就很威猛！這的口感走的是酥嫩路線，酥中偏軟Q且具咀嚼勁，雖不是我們家偏愛的酥脆口感，但滋味還頗佳。胃口小者，大概吃個半份就有飽足感。▲香菇肉燥飯（大）35元阿發看到一旁有幾桌的男生，點了〝特大碗〞的香菇肉燥飯，不過由於大到讓阿發吃驚，怕點了根本吃不完，於是只點了大碗來嘗一嘗。但這裡的大碗，其實也大概有如一般店家的特大碗份量吧…▲香菇肉燥飯，特寫以瘦肉為主的香菇肉燥，店家不手軟的在白飯上淋了滿滿的肉燥。但阿發喜歡吃偏肥，且脂醬香較重的滷肉飯，這的味道對我來說淡了些，米飯也較軟些。不過對於食量大的男生，且想要吃粗飽點，點這來吃應該還頗划算。另外店家還加些了酸菜，若混勻一起就口，風味則增添不少。▲雙黃蛋餅份量比一般蛋餅多了不少▲雙黃蛋餅，特寫口感酥嫩、酥嫩，酥中偏軟Q且具咀嚼勁，蛋香十足。▲川味抄手（小）+一把麵說白話點就是拌上辣醬的乾餛飩+一份乾麵。這也是店家的高人氣招牌餐點，當然也要點一份來嘗嘗。〝川味抄手+一把麵〞一上桌，就飄出一股迷人的醬香，加上看到其外觀色澤迷人且份量十足，就令人垂涎～*這餐點的點法不太一樣，先決定大小（抄手的數量），再決定一把（份）麵量或兩把（份）麵量。另也有原味可選，就是等於乾的餛飩麵。▲川味抄手（小）+一把麵川味抄手小份，就足足已有十粒抄手（辣餛飩）！這數量和一般麵攤的餛飩麵相較，可是多了不少。阿發當下心想若是點大份，那不是更為驚人…▲川味抄手+一把麵，麵條麵條吸附上微辣的醬汁，口感滑溜、滑溜，醬香十足非常涮嘴。▲川味抄手+一把麵，餛飩剖面川味抄手入口咀嚼幾下後，感覺相當札實且Q彈，並散發出鹹香微辣的好滋味！▲豆漿也是相當大杯，順口好喝卻只賣十五元！相信每個人對於自己的求學時期，在校園旁大概都會有這麼一間，令自己難以忘懷的早餐店吧！店齡已三十好幾的「阿婆早餐麵店」，想必已讓累積多到數不完的新竹高中學子們，伴隨與留下了，他們不少求學日子中的美味回憶。對阿發而言，這應該是第一次看到，校園旁早餐店的餐點內容，是把傳統中式早餐與麵攤小吃混搭著賣，並且這兩種大類別的口感都還不錯。加上真材實料、物美價廉、份量十足，當然就大受當地人們的喜愛！這種一早，一口XXL尺寸的〝雙黃蛋餅〞或是〝雙黃油條〞，再一口〝川味抄手＋一把麵〞…，不僅是很特別的經驗，更是讓阿發羨慕當地人們的平價早餐好滋味～ 繼續閱讀

更多新竹美食懶人包請點我 (每禮拜都有更新啊) 阿婆早餐麵店很好找, 就在學府路新竹中學大門正對面東山街上 營業時間在門口有特別公告, 早餐及麵食是禮拜二到日早上有供應, 禮拜二到五的下午只供應麵食, 大家別跑錯時間囉~ 店面就是傳統早餐店格局, 以四人桌為主~ 夏天有冷氣供應就不會熱啦 PS.跟伯伯來個示意圖, 大家放輕鬆一下~ 這裡真的是竹中學生回憶, 超多學生來排隊買早餐, 阿婆的早餐這麼多年真的滿足了難以計算學生數量的肚子吧 來看一下菜單吧, 阿婆早餐價格真的有便宜到, 蛋餅 23元比一般早餐店便宜了一些, 可以選加或不加蔥, "雙黃"系列是他們的特色, 就是來雙蛋啦, 有夠營養的XD 其他的餐點價格也蠻平價的 早餐就能滿足學生嗎? 當然不夠! 早餐時間來阿婆這還可以吃麵吃飯, 各種麵類價格也是很平價, 牛肉麵大碗不到100元, 滷肉飯"超大"的才35元XD 川味(抄手餛飩) 小碗加麵40元, 加兩把麵也才50元! 真的是佛心來的~~~ 難怪這麼受學生歡迎, 至於美味程度為何? 等小米再來試看看吧! 這位就是阿婆本人, 蛋餅是現擀現煎無誤 蛋餅皮超大張的啦 阿婆表示:學生一顆蛋不夠營養啦, 再來一顆! 這裡的飲料是自行取用, 結帳時再報給店員囉~ 早餐來囉~~~ 真的好大份量耶! (謎之聲: 小米你吃蛋餅又吃麵太誇張了吧!) 不不不.... 一點都不誇張, 小米是來體會一下竹中學生怎麼吃早餐的, 每人都點兩份吃才爽的啦! 蛋餅加滷肉飯或蛋餅加麵食是基本盤, 這樣吃最便宜方案不含飲料還不會超過一個銅板呢! 川味 加一把麵(小) 40元, 這個份量大家應該有被嚇到了吧? 至少有10顆餛飩, 而且麵份量也超多, 阿婆真的是佛心來der~ 怕學生吃不飽嗎 餛飩內餡調味剛剛好, 不會太鹹也不會太淡, 一般口味朋友應該不沾醬也OK, 紅油不會辣, 也有可能小米常吃辣吧XD 帶一點紅油香有提昇餛飩風味 餛飩皮不會粉且有滑溜口感還不錯~ 小米選的是白麵, 是比較扁平寬一點麵條, 有點像小米在澳門吃的"粗麵"有一點Q度, 口感上還可以, 加上紅油濕潤一點口感會比較好吃. 其實以這個40元價格來說算很不錯了~ 紅油抄手麵要推薦給大家吃看看 雙黃蛋餅 28元, 大家應該發現比我們平常吃的蛋餅還要大份吧 因為是雙黃關系, 吃起來蛋香比一般蛋餅來得多, 相對蔥花沒有很多比較沒注意到, 另外手工餅皮QQ的還不錯吃, 跟其他手工蛋餅比是份量取勝! ＿ 重口味朋友建議要加他們醬油膏會比較好吃, 醬油膏還蠻特別, 有鹹中帶點甘甜味, 不完全是鹹味. 大家可以試看看囉 雙黃油條 44元, 這也是"很粗"的份量 油條是比較軟脆一點口感, 沒有太多油膩感, 夾著有蛋香餅皮很好吃, 是軟Q中帶軟脆兩種不同口感, 這也是很傳統的吃法. 對了, 加他們的辣醬超讚, 鹹香小辣讓人胃覺都打開了啦 冰豆漿 12元, 用的是好古早味的杯子耶 雖然份量很多, 不過對小米來說口味上比較淡一些, 微甜味道當作解渴用囉~ 太古味的杯子, 小米忍不住來文青一下 後記:阿婆早餐麵店份量真的沒話說, 平價又大碗, 對學生來說是沒有太大負擔又吃得很飽早餐美食, 大家是不是很久沒有回學校吃早餐了? 找一天去回憶一下吧 繼續閱讀

說起來這家阿婆早餐店算是竹中人的回憶啊~~~(因為就在新竹中學正門口XD)聽說有搬過一次(不過也是在隔壁XD)反正我也不是竹中人~!!我不熟!!(竹女一般也不常來這裡吧= =)店內小小不大但是滿滿人位子不多~~~非常熱阿!!!!!餐點其實除了早餐~~還有不少麵啦~飯的!!果然~~看起來就是價位便宜份量十足!!點了雙黃蛋餅加上菜包~(我真的就是包子人XD,到哪都會點個包子XD)恩~~~雙黃蛋餅就是加了2顆蛋~~口味不錯好吃!!!不會很油膩!!!包子~~雖然看起來超一般(我發現週圍只有我點包子耶!!)包子很清爽不油膩而且~價位非常便宜~~才NT:12大洋耶!!!挺不錯的!!!加上一杯冰豆漿豆漿超大杯~~才NT:12?(好像是!!)便宜阿!!而且喝起來~~~透心涼~~很好喝!!!!豆子味不會很重~~!!順口好喝~~基本上這家早餐店餐點算是味美價廉~~便宜量足!!!口味也不錯~~~又開在學區~~難怪生意強強滾阿!!~~話說~~這附近除了這家阿婆早餐店~~~其他早餐~~~真是....不少阿~~~~XD 繼續閱讀

其實阿婆麵店我來吃過好幾次了，只是都還沒把食記寫出來分享一下，前陣子食尚玩家來報導過後，上一次去吃結果人多到爆表，感覺就差了...阿婆麵店之所以吃過幾次，也並不是說食物有多美味啦，而是習慣偶爾過去吃吃他家的川味抄手加麵，還有蛋餅也蠻ok的~ 之前來這邊都習慣點個原味抄手或川味抄手+白麵條，蠻多顆的乾餛飩加在麵上，再淋一些辣油上去，吃起來就很香。乾餛飩表皮黏黏滑滑的口感，肉餡味道不重，麵條還蠻滑順的，像我這種吃重口味的人會忍不住再加一小匙醬油膏進去攪一攪，蠻喜歡這種鹹甜帶一些辣油的刺激感。單吃乾餛飩感覺也不錯，比較起餛飩湯，我更喜歡乾吃~他家的蛋餅皮是現桿的，比較有彈性一點，我來這邊常點雙黃蛋餅NT$25或是雙黃油條NT$38 (雙黃蛋餅夾油條)，雙黃蛋餅就是加了兩顆蛋，因為皮比較大張，點個雙蛋吃起來內容物就比較不會空虛。只是說蛋餅有時吃起來不錯，有時吃起來就會稍微差一些，感覺還是在於品質的控制，像我上次來吃到的蛋餅皮就帶點焦酥、裡面的蛋也不會太熟還有一點軟嫩感，就還不錯吃...最近一次去(就是剛報導完人超多的時候)，覺得裡面阿喪的態度有比較差一點，這是以前來過幾次都沒發生過的，只能說，希望他們能維持以往水準囉...阿婆早餐麵店地址：新竹市東山街6號營業時間：AM6:30~PM2:00 PM4:30~PM7:30 (週一公休，六日晚上不營業) 繼續閱讀