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2017-12-11
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新竹包餡魚丸跟貢丸一樣是道地名產, 說到興學街上石記跟石家魚丸應該是新竹最有名的了, 之前小米都是在其他麵攤吃到這兩家魚丸湯, 來到本店倒是第一次(因為想去附近吃田庄冰店, 所以想到先來這裡朝聖一下了) , 這兩家名字差一個字, 據小米聽回來兩家也是師出同門, 歷史也是相當悠久, 各有棒場客囉~ 今天小米先來吃看看石記(剛好巷道走起來第一家XD), 下次再吃石家來看看有什麼不同囉! GO! 店內環境乾淨又明亮, 因為人多, 有時候可能就需要跟別人共桌了, 人多人少來吃都不是問題~ 他們分為現煮及外帶區, 現煮區是傳統小吃滷肉飯為主食, 其他是小菜及湯品~ 台式小吃大餐開動囉 (謎之聲:小米你吃太好了啦!) 滷肉飯40元, 建議再加5元筍絲會更豐富一些~ 筍絲不是重口味, 有爽脆甜味, 濕潤口感配飯吃也不錯~ 滷肉是半肥瘦代表, 是偏鹹香口味, 不過不會重口味, 小米覺得配魚丸一起吃口味剛剛好~ 如果單吃滷肉飯不吃魚丸又想重口味的話, 店家有提供胡椒鹽及鹹菜脯來"加"味XD 油豆腐一份20元, 油豆腐裡面蠻滑嫩的, 有老皮嫩肉感覺, 加上蒜泥醬油風味更佳! 湯品想豐富一點建議可以
骨仔肉有軟嫩且豬肉鮮甜味, 所以小米推薦點綜合湯, 一次可以同時吃到兩種料比較讚啦
燕餃湯40元, 一共有四大顆燕餃~ 內餡裡面還有芹菜香氣, 而且芹菜也讓燕餃多了脆度口感
後記: 石記包餡魚丸是新竹一個在地美食, 跟相鄰石家是師出同門, 兩家大家都可以參考看看唷~ 當然喜歡再外帶回家煮麵吃囉
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