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2019-04-27
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四年前撰寫美乃斯食記時，有熱心板友推薦新竹牧場，提及這 裡的港式滷味實為一絕，於是在多年後特地前來。 滷味種類不算多，外貌亦不太吸引人，隨機拿取幾種。旁邊兼 賣港點，簡單夾一顆魚翅餃品嚐。 米血糕 10元 小香腸 10元 甜不辣 10元 水晶餃 3元 小豆干 5元 魚翅餃 14元 滷味中最不喜歡米血糕和水晶餃，兩者都偏硬而未入味。甜不 辣軟Ｑ味淡；小豆干稍硬且略鹹。小香腸帶點甜香，算是當中相對 可接受者，然而肥肉比例較高。 魚翅餃餃皮不會溼爛，肉餡飽滿但口感稍軟，味道一般。 一路吃來，不大能體會這裡的滷味精彩點，還是美乃斯合喜好 些。倒是查詢食記，滷味似另有沾醬，聽說店員未必會附，這點就 有待行家解惑了。
四年前撰寫美乃斯食記時，有熱心板友推薦新竹牧場，提及這
裡的港式滷味實為一絕，於是在多年後特地前來。
滷味種類不算多，外貌亦不太吸引人，隨機拿取幾種。旁邊兼
賣港點，簡單夾一顆魚翅餃品嚐。
米血糕 10元 小香腸 10元 甜不辣 10元
水晶餃 3元 小豆干 5元 魚翅餃 14元
滷味中最不喜歡米血糕和水晶餃，兩者都偏硬而未入味。甜不
辣軟Ｑ味淡；小豆干稍硬且略鹹。小香腸帶點甜香，算是當中相對
可接受者，然而肥肉比例較高。
魚翅餃餃皮不會溼爛，肉餡飽滿但口感稍軟，味道一般。
一路吃來，不大能體會這裡的滷味精彩點，還是美乃斯合喜好
些。倒是查詢食記，滷味似另有沾醬，聽說店員未必會附，這點就
有待行家解惑了。
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