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2018-02-09
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過年前發現竹北新開了一家握壽司店這類型的餐廳在新竹較為少見再加上本身超愛握壽司"元手"便成為躍躍欲試的口袋名單之一這回為了答謝親愛的弟弟在過年時辛苦燒了一大桌菜招待我們就藉著請弟弟吃飯的名義去大快朵頤一番 店家晚上5:30開始營業這天時間沒算好我們大概5:15就抵達只好先坐在門口帶位區拍拍照從很有日式風情的木隔柵先窺視用餐區對外是大片的落地窗吧檯區的座位不少隨著用餐時間到來店內座位不一會就坐滿了客人入座時桌面已準備好餐具組盤子上印有店家的圖騰第一頁是"特別推薦"的菜色但是大部分都寫上時價所以先略過不考慮"握壽司"有二十多種一貫價位從25~120元不等落差真是大這一區是包著海苔的"軍艦卷"和大份量的"洋風壽司""炙壽司"是我的最愛"燒物"像是烤魚下巴.明蝦等也是時價"刺身"是生魚片的專區"沙拉"供應的是日式和風口味"手卷.卷壽司.吸物.飲物"比較可憐沒有圖片鮮蝦手卷/鮭魚蔥花手卷印象中鮮蝦是搭配生菜...鮭魚蔥花則是配醋飯鮪魚握壽司看起來好像是模型喔不只是因為相片的關係實際上看到也覺得它像假的海鱺握壽司/甜蝦握壽司甜蝦握壽好迷你鮟鱇魚肝軍艦/海膽醬花枝軍艦/龍蝦沙拉軍艦壽司明太子花枝握壽
過年前發現竹北新開了一家握壽司店
這類型的餐廳在新竹較為少見
再加上本身超愛握壽司
"元手"便成為躍躍欲試的口袋名單之一
這回為了答謝親愛的弟弟
在過年時辛苦燒了一大桌菜招待我們
就藉著請弟弟吃飯的名義去大快朵頤一番
店家晚上5:30開始營業
這天時間沒算好我們大概5:15就抵達
只好先坐在門口帶位區拍拍照
從很有日式風情的木隔柵先窺視用餐區
對外是大片的落地窗
吧檯區的座位不少
隨著用餐時間到來
店內座位不一會就坐滿了客人
入座時桌面已準備好餐具組
盤子上印有店家的圖騰
第一頁是"特別推薦"的菜色
但是大部分都寫上時價
所以先略過不考慮
"握壽司"有二十多種
一貫價位從25~120元不等
落差真是大
這一區是包著海苔的"軍艦卷"
和大份量的"洋風壽司"
"炙壽司"是我的最愛
"燒物"像是烤魚下巴.明蝦等也是時價
"刺身"是生魚片的專區
"沙拉"供應的是日式和風口味
"手卷.卷壽司.吸物.飲物"比較可憐沒有圖片
鮮蝦手卷/鮭魚蔥花手卷
印象中鮮蝦是搭配生菜...鮭魚蔥花則是配醋飯
鮪魚握壽司看起來好像是模型喔
不只是因為相片的關係
實際上看到也覺得它像假的
海鱺握壽司/甜蝦握壽司
甜蝦握壽好迷你
鮟鱇魚肝軍艦/海膽醬花枝軍艦/龍蝦沙拉軍艦壽司
明太子花枝握壽司/厚蛋燒
加了明太子的花枝握壽司(右二)就貴了10元
但美味度沒有獲得提升
心得是接下來單點花枝口味就好
看起來像薯條外觀的是花枝裹上海膽醬(左二)
鮟鱇魚肝平常較為少見
但吃完沒有太大的感想
不難吃也不特別好吃就是雲淡風輕的結束
這一批是我愛的炙燒口味
炙燒牛肉/炙燒海鱺/炙燒花枝/
炙燒鮭魚/炙燒鯖魚
炙燒後的海鮮呈現微熟狀態
看起來更加可口誘人
刀切的紋路經火烤加熱後一一綻放
鮭魚起司卷
橘紅色的鮭魚卷送上桌時真是令人讚嘆
但是...但是...
為什麼入口後的滋味沒有和它的像貌成正比
明明有著紅豔的鮭魚外衣但卻少了鮭魚味
起司的味道也不突出
可能是抱了太大的期望
生干貝握壽司/紅魽握壽司/鮭魚握壽司
不知道台中店的元手壽司SIZE是不是也這麼小
今天吃得好不過癮喔
降低了想再加點的慾望
青蔥鮪魚軍艦壽司/鰱魚握壽司/北寄貝握壽司
青蔥鮪魚口感綿密
但最右邊的北寄貝以及醋飯根本就是小人國來的
這一盤看起來也超像展示模型...真有趣
我真糟糕沒有記取剛才的"鮭魚起司卷"教訓
竟然又點了一盤類似的"加州壽司卷"
天啊...我頭腦一定壞掉了
餐後有提供免費的甜點
餐點須外加一成服務費
所以今日花費約1800大洋
每個壽司都長得很漂亮
甚至夢幻到讓人看了口水直流
只是口味上卻不深刻
有種船過水無痕的空虛感
下次如果有中樂透再來吃好了
✰ 元手壽司(竹北店)
地址：新竹縣竹北市成功八路223號
時間：午11:30~14:00 晚17:30~21:00
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