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2015-05-19
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【新竹串燒宵夜美食|京匠燒鳥】最近小米在逛東門街時不小心發現了一家路邊攤燒烤, 被他們的日式風格所吸引住, 新店當然就要來看過究竟啦~ 大家也一起來跟小米去看看吧, GO! 東匠燒鳥位於東門街華南銀行前面, 晚上才開始營業唷~ 小米看了一下食材感覺很精緻, 價格上比一邊路邊攤來得高, 跟有店面的日式燒烤差不多價錢~ 如果對餐點有問題可以詢問老闆, 小米問了一下食材來源, 原來是兩位老闆每天到市場購買新鮮肉類回來自己處理再串裝, 所以份量不像從盤商採購現成品那麼多, 食材賣完就收攤了 而跟老闆有點投緣的是他們另一個技能是樂隊表演, 而且還有去過小米的家鄉(澳門) 表演過呢. 在不用表演的時間平日晚上6點後就會來到這擺攤, 假日是在假日花市, 不過賣的產品有點不太一樣囉~ 以食材的賣相色澤來看是讓小米是有所期待的XD 鹽烤霜降豬頸肉 35元, 他們的燒烤沒有用過多調味料, 主要是以食材的新鮮原味再配上日本精緻岩鹽來燒烤, 可以吃到豬頸肉原始的甜味, 還有微微烤香. 而且肉質很新鮮彈牙唷~ (推) 雞腿肉 30元, 是以醬烤方式來燒烤, 醬油鹹香帶一點點微甜, 雞肉很軟嫩, 熱熱的
店家資訊:京匠燒鳥地址:新竹市東門街131號(華南銀行前)營業時間:每禮拜一~五 18:00~ 23:00(賣完就休息)
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