新板特區唯一國際五星粵菜餐廳「望月樓」,由技藝精湛的港廚蘇權暉坐鎮掌杓,人氣夯到今年除夕圍爐訂位早在去年九月即告客滿,根本一位難求!為了讓訂位向隅的客人仍能享用佳餚,幸福圍爐,蘇主廚延續廣東人過年必備好口采大菜的傳統,加上自己的創新改良,讓你輕鬆喜慶過好年。
經典年菜外帶套餐菜色:
◆「鴻運吉祥燒味拼盤」:當天現做臘腸、肝腸外,其它的叉燒、油雞、燒鴨、涼拌海蜇皮拼盤。
◆「迎新報喜一品佛跳牆」:蘊含九種食材,包括海參、上等瑤柱、松茸、竹笙、蹄筋、豬腳、土雞肉、栗子和芋頭,加入主廚精煨八小時製成的金黃上湯,以小火慢燉四小時而成,湯鮮料多超滿足。
◆「富貴魚香茄汁焗大蝦」:以個頭超大的海蝦先炸塑型,再用加了泡椒製成的鮮紅茄汁燴煮入味,酸甜微辣、蝦肉飽滿,吃起來超過癮!
◆「蠔皇北菇燴澳洲鮑魚」:特選厚實碩大的八頭鮑做主角,以炸過的老母雞、排骨、豬腳和雞腳,加上蠔油、糖等調料,費時熬煮入味,加上時蔬,可說是貴氣逼人,味濃鮮香!
◆「年年有餘蔥油蒸龍虎斑」:採自製蔥油和魚汁,讓膠質豐厚的魚肉滑嫩有味,雋美甘甜!
◆「財源滾滾黃皮貴妃雞」:取用約一公斤的整隻土雞,以中式香料煮成,肉質軟嫩多汁。
◆「闔家幸福臘味糯米飯」:料多味美,好吃又好看的幸福菜餚。
◆「萬事如意椰汁年糕」:寓意吉祥,讓人步步高升。
【活動辦法】
活動名稱:經典年菜外帶套餐
活動辦法:六人份八道式「經典年菜外帶套餐」NT$9,999元 點我選購
單點「迎新報喜一品佛跳牆」每盅NT$1,999元(原價NT$2,300元) 點我選購
單點「迎新報喜一品佛跳牆」每盅NT$1,999元(原價NT$2,300元) 點我選購
活動優惠:訂購年菜可以NT$666元加購餐廳精選葡萄酒一瓶
提貨時段:除夕當天(2月15日)下午13:00至15:00
本篇介紹餐廳回顧:
望月樓粵菜餐廳
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圖文整理 / Elly Chen
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)
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