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2014-06-21
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一直聽說宜蘭羅東這家駿餐廳 在當地頗負名氣主要是因為這家餐廳裝潢充滿台灣滿滿的古早味風格 另外 也是金馬獎50週年時 頒獎典禮完後的慶功宴地點所以餐廳裡貼滿各大中港台明星與老闆的合照至於餐點呢? 來看看吧 哇 這飯桶好特別 上面寫著「滿」字也令人感受到很大的福氣 感覺用木桶裝的飯更好吃 除了中間的鮑魚外 右邊和左邊的東西都有點吃不太出來是什麼 尤其是右邊的口感吃起來粉粉的 很妙 就一般辦桌的清蒸魚 肉質還蠻細的 這就算宜蘭的特色菜了 其實就是滷肉 但裡面加了碎皮蛋 就以就叫黑嚕嚕拌飯尤其好吃 超級鹹香的 友人就用這個大吃了一碗堆的高高的飯 可見有多下飯 這道也是駿餐廳的招牌 盤子超級大的 最有特色是用旁邊這個硬吐司沾醬汁這醬汁很南洋風味 吃起來有點像叻沙的感覺 這可以說是今天我最推的一道菜了 有點像老皮嫩肉的感覺 外表金黃 但裡面的豆腐超級超級嫩 咕溜 看起來超養生的湯 牛蒡、紅棗、枹杞使湯頭很甜 但排骨有點骨頭太多了.... 宜蘭的空心菜真的跟北部很不同耶 顏色比較青綠 而且空心菜梗很粗 咬起來超清脆的 好吃 苦瓜不特別苦 好吃 最後這道看起來又甜又鹹的甜(?)品真
一直聽說宜蘭羅東這家駿餐廳 在當地頗負名氣
主要是因為這家餐廳裝潢充滿台灣滿滿的古早味風格
另外 也是金馬獎50週年時 頒獎典禮完後的慶功宴地點
所以餐廳裡貼滿各大中港台明星與老闆的合照
至於餐點呢? 來看看吧
哇 這飯桶好特別 上面寫著「滿」字也令人感受到很大的福氣 感覺用木桶裝的飯更好吃
[三色冷盤] 除了中間的鮑魚外 右邊和左邊的東西都有點吃不太出來是什麼 尤其是右邊的口感吃起來粉粉的 很妙
[海上鮮] 就一般辦桌的清蒸魚 肉質還蠻細的
[黑嚕嚕] 這就算宜蘭的特色菜了 其實就是滷肉 但裡面加了碎皮蛋 就以就叫黑嚕嚕
拌飯尤其好吃 超級鹹香的 友人就用這個大吃了一碗堆的高高的飯 可見有多下飯
[辣椒鮮蝦] 這道也是駿餐廳的招牌 盤子超級大的 最有特色是用旁邊這個硬吐司沾醬汁
這醬汁很南洋風味 吃起來有點像叻沙的感覺
[脆皮豆腐] 這可以說是今天我最推的一道菜了 有點像老皮嫩肉的感覺 外表金黃 但裡面的豆腐超級超級嫩 咕溜
[牛蒡排骨湯] 看起來超養生的湯 牛蒡、紅棗、枹杞使湯頭很甜 但排骨有點骨頭太多了....
[清炒空心菜] 宜蘭的空心菜真的跟北部很不同耶 顏色比較青綠 而且空心菜梗很粗 咬起來超清脆的 好吃
[苦瓜豆鼓排骨] 苦瓜不特別苦 好吃
[八寶芋泥]最後這道看起來又甜又鹹的甜(?)品真的費人猜疑了
我跟友人一直在猜這到底是什麼 店家說是芋泥 感覺是甜品 但上面居然有香菜!! 而且這是熱的!!
吃起來口感也算妙 真的無法界定他是甜品或鹹品 但因為我喜歡芋泥 所以就算半甜半鹹我都可以接受啦
吃完飯後 當然也要參觀一下這個以濃濃懷舊風為主題的餐廳
果然 很古早味 很多東西好像是小時候的老家才有的
柑仔店 裡面好多小時候的零嘴 我特別找了橡皮糖來回味一下
宜蘭 駿餐廳
宜蘭市宜興路1段28號
03 9329869
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