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2017-08-23
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來宜蘭怎麼能不吃～【北門蒜味肉羹】呢？這是個會讓人上癮的味道，是會為了它跑一趟宜蘭的超對味肉羹啊！去年到宜蘭玩，男友說要帶我去吃他掛保證，＂吃完後你絕對會吵著要再來＂的無可取代超好吃肉羹當時我抱著質疑的態度心想「會不會形容得太誇張啦！」而沒有激起什麼太大的期待前往～殊不知竟真的一吃就上癮，一口接一口停不下來！甚至在未來還成了我們去宜蘭的主軸呢！北門蒜味肉羹位在宜蘭市泰山路，就算是平日來也差不多是這個景象，人多到會站在對面等，景象蠻可觀的建議開車者可以把車停遠一點再走過來，因為店附近人潮很多，找到車位的機率非常低，每次來都繞啊繞的！他是間創立於五十五年，延續了40年的傳承老味道，老闆媽媽在羹湯中加入了大量的碎大蒜讓普通的肉羹添加了特殊的風味，許多人一吃成主顧，除了口耳相傳，也在網路盛傳，吸引不少食客最大特色在於濃濃的蒜味，加上遵循古法堅持純手工製作，讓手感來感受每一塊肉的品質，篩選出扎實緊密的肉羹也因此這碗肉羹被命名為「阿娘給的蒜味肉羹」，也正是老闆對媽媽的延續表達之感恩之情！➔ 如果要外帶，要在店門外須排隊➔ 如果要內用，直接向店家拿菜單（底下有號碼，到時會喊號碼進場）我們當天現場叫到
來宜蘭怎麼能不吃～【北門蒜味肉羹】呢？這是個會讓人上癮的味道，是會為了它跑一趟宜蘭的超對味肉羹啊！
去年到宜蘭玩，男友說要帶我去吃他掛保證，＂吃完後你絕對會吵著要再來＂的無可取代超好吃肉羹
當時我抱著質疑的態度心想「會不會形容得太誇張啦！」而沒有激起什麼太大的期待前往～
殊不知竟真的一吃就上癮，一口接一口停不下來！甚至在未來還成了我們去宜蘭的主軸呢！
北門蒜味肉羹位在宜蘭市泰山路，就算是平日來也差不多是這個景象，人多到會站在對面等，景象蠻可觀的建議開車者可以把車停遠一點再走過來，因為店附近人潮很多，找到車位的機率非常低，每次來都繞啊繞的！
他是間創立於五十五年，延續了40年的傳承老味道，老闆媽媽在羹湯中加入了大量的碎大蒜
讓普通的肉羹添加了特殊的風味，許多人一吃成主顧，除了口耳相傳，也在網路盛傳，吸引不少食客
最大特色在於濃濃的蒜味，加上遵循古法堅持純手工製作，讓手感來感受每一塊肉的品質，篩選出扎實緊密的肉羹
也因此這碗肉羹被命名為「阿娘給的蒜味肉羹」，也正是老闆對媽媽的延續表達之感恩之情！
➔ 如果要外帶，要在店門外須排隊➔ 如果要內用，直接向店家拿菜單（底下有號碼，到時會喊號碼進場）
我們當天現場叫到70多號，而我們拿到＂92＂號（看尾數），大約等了快30分鐘
比起台北知名的下午茶鬆餅等兩個小時已經算小case了！30分鐘就能吃到超值美味，我很願意等！
等待期間可以去便利商店逛逛，或去附近買飲料果汁喝，但盡量不要擋在其他店家前哦！
個人覺得，「拚爽吃法（肉羹加量）」或「粗飽吃法（兩碗份量）」給他點下去絕對不會後悔，沒有點大份量的才會後悔！
男友說右邊這位就是傳承老味道的媽媽（沒有詢問所以也無法確定）但是看這位奶奶如此沉穩的風範，想必應該就是大排長龍肉羹的創始人吧！
大家有看到圖中左上牆上的告示牌嗎？記得內用一定要先拿菜單哦！不要傻傻地跟著外帶人潮排隊呀XD
因為大家看到在排隊就會跟過去，導致最後只能無奈外帶或是重排隊了！
等了一陣子總算輪到我們囉！因為人多所以店家在門口喊得很大聲，就怕會有客人沒聽到而過號，也蠻辛苦的又要吃思念許久的蒜味肉羹了，還沒吃之前就在煩惱回台北又吃不到怎麼辦啊～好羨慕住在宜蘭的人哦！
店內位置非常小，幾乎每次去都跟別人併桌，雖然有點尷尬，但能夠吃到肉羹心中就雀躍十足！
另外，雖然位子不多空間小，但他們還是有洗手間拉～不過位在二樓哦！
夢寐以求蒜味肉羹上桌啦！看了垂涎三尺，但美食當前為了跟大家分享我還是忍住先拍照（使出我最迅速的動作）我們今天都點了「拚爽吃法（也就是肉羹加量）」的肉羹麵，但他除了肉羹好吃外，肉羹湯也是讓人像被吸住一樣的好吃啊！
加量的肉羹，加上這樣的麵量，吃完一碗就好飽了而且我是個吃羹湯類都一定要加醋的人，沒加我會吃得很不開心
但北門蒜味肉羹完全不需要加任何調味料，甜甜中就帶著足夠蒜辣的湯頭
熱呼呼的一口肉一口麵一口湯，意猶未盡！！
剛剛在店門口看到著就是這個鮮彈飽滿的肉羹，實在太滿足口腹之慾了！每次回去後就跟男友吵著要他訂宅配回來煮！
最後再看一下湯頭，每一匙都撈得到碎蒜，每次來都要把湯喝個精光一點也不放過！在地人與許多食客掛保證的好吃，經濟、快速又實惠，來宜蘭玩一定不能錯過的蒜味肉羹，等待是值得的！
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