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2016-02-11
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入住長榮鳳凰酒店(礁溪)晚餐還有早餐都是在桂冠自助餐廳用餐晚上一人要價800多元的自助餐並不便宜不過生意似乎還不錯 現在主打鮮筍季所以有相當多的鮮筍料理不過整體看下來感覺餐點菜色的CP值只有普普一開始拿了些筍子,小番茄,花枝,冷盤料理比較有價值的有三點蟹還有生魚片不過三點蟹味道有點腥味吃起來沒有很鮮甜吃起來沒有很鮮甜只吃了1隻生魚片部分鮪魚的口感也是有點黏稠不是很爽口倒是鮭魚油脂豐富口感軟Q不過不能吃太片因為會太膩湯品有濃湯還有番茄清湯 現做的蝦蘆筍手卷還有蝦卵手捲基本款但是好吃現點現做的炸培根鮮筍很好的創意不過培根太搶味有些偏油膩 有現切牛排,鴨賞,炒時蔬等熱炒口味都一般牛排還十分過老有點難咬豬肋排也是現點現料理的口味調得還不錯沒有想像中油膩 最後吃點清爽的沙拉蝦子拿了一隻嚐嚐口味還算是新鮮的感覺長榮桂冠自助餐廳的菜色並沒有很豐富料理選擇不算太多也不會有太多想重複拿的菜色在餐點的提供上可以再多些創意
入住長榮鳳凰酒店(礁溪)
晚餐還有早餐都是在桂冠自助餐廳用餐
晚上一人要價800多元的自助餐
並不便宜
不過生意似乎還不錯
現在主打鮮筍季所以有相當多的鮮筍料理
不過整體看下來
感覺餐點菜色的CP值只有普普
一開始拿了些筍子,小番茄,花枝,冷盤料理
比較有價值的有三點蟹還有生魚片不過三點蟹味道有點腥味
吃起來沒有很鮮甜吃起來沒有很鮮甜
只吃了1隻
生魚片部分
鮪魚的口感也是有點黏稠不是很爽口
倒是鮭魚油脂豐富口感軟Q
不過不能吃太片
因為會太膩
湯品有濃湯還有番茄清湯
現做的蝦蘆筍手卷還有蝦卵手捲基本款但是好吃
現點現做的炸培根鮮筍很好的創意
不過培根太搶味
有些偏油膩
有現切牛排,鴨賞,炒時蔬等熱炒口味都一般
牛排還十分過老有點難咬
豬肋排也是現點現料理的口味調得還不錯
沒有想像中油膩
最後吃點清爽的沙拉蝦子拿了一隻嚐嚐口味
還算是新鮮的
感覺長榮桂冠自助餐廳的菜色並沒有很豐富料理選擇不算太多
也不會有太多想重複拿的菜色
在餐點的提供上可以再多些創意
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