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2016-05-05
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自在煮義已經吃過好多次摟 後來吃到跟老闆都蠻熟的 有一次我去台北吃到手工義大利麵覺得好好吃~然後在FB跟他說 老闆就說他很有興趣 做給我吃吃 哈~這當然好啊! 我就去吃他的手工麵了菜單巴薩米克酒醋培根麵 老闆一做好就叫我來吃吃看 酒醋的酸味跟奶油醬汁的味道很搭 但是這次重點是麵 一吃~~恩嗯..麵口感的確比較好啊.有Q度..但怎麼覺得有得麵薄 有得麵厚 麵沒有平的感覺 麵本身的味道也不強 另外應該因為是寬麵的 醬料的味道有點不夠 我馬上就跟老闆說 老闆就說他也有發現這個問題 叫我過幾天再去吃!奶油鴨胸麵 一吃!!恩嗯~果然不同啊!!這次麵的口感就差很多~老闆說他這次用的壓麵機器比較好 麵很平 口感一致 現作的麵的口感真的有差 另外老闆也針對我說麵本身味道不夠 他重新調整杜蘭小麥的比例 麵本身的味道就被突顯出來!對了 這個我之前都沒吃過 他們的香蒜起士餐包(40)這是2人份 1人份是2個 還蠻好吃的ㄟ裡面一打開都是蒜香和起士的味道四溢 雖然油了點 但是對於我這樣重口味的人吃的很開心泰式鮮蝦天使冷麵 夏天到了 吃酸酸辣辣又冰涼最對味了他們使用的天使麵 天使麵的直徑比一般義大利麵小很多 口感
自在煮義已經吃過好多次摟 後來吃到跟老闆都蠻熟的 有一次我去台北吃到手工義大利麵覺得好好吃~然後在FB跟他說 老闆就說他很有興趣 做給我吃吃 哈~這當然好啊! 我就去吃他的手工麵了
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巴薩米克酒醋培根麵 老闆一做好就叫我來吃吃看 酒醋的酸味跟奶油醬汁的味道很搭 但是這次重點是麵 一吃~~恩嗯..麵口感的確比較好啊.有Q度..但怎麼覺得有得麵薄 有得麵厚 麵沒有平的感覺 麵本身的味道也不強 另外應該因為是寬麵的 醬料的味道有點不夠 我馬上就跟老闆說 老闆就說他也有發現這個問題 叫我過幾天再去吃!
奶油鴨胸麵 一吃!!恩嗯~果然不同啊!!這次麵的口感就差很多~老闆說他這次用的壓麵機器比較好 麵很平 口感一致 現作的麵的口感真的有差 另外老闆也針對我說麵本身味道不夠 他重新調整杜蘭小麥的比例 麵本身的味道就被突顯出來!
對了 這個我之前都沒吃過 他們的香蒜起士餐包(40)這是2人份 1人份是2個 還蠻好吃的ㄟ
裡面一打開都是蒜香和起士的味道四溢 雖然油了點 但是對於我這樣重口味的人吃的很開心
泰式鮮蝦天使冷麵 夏天到了 吃酸酸辣辣又冰涼最對味了
他們使用的天使麵 天使麵的直徑比一般義大利麵小很多 口感上也不太一樣 店家使用泰國進口的冬蔭功醬 再使用南薑跟檸檬葉及多種辛香料去調的醬汁 還沒入口 檸檬的輕香和泰式風味就撲鼻而來 一吃下去冰涼酸辣 呼~夏天吃這個很爽 而且老闆很多朋友不吃香菜 他想說不吃香菜的很多 就不加香菜 讓不愛香菜的人也能吃得開心 只是要注意 因為他是泰式料理 會有微辣 不吃辣的朋友要注意 不過如果你是愛吃辣的朋友 可以請店家幫你加辣唷^^
草莓奶酪(40)飯後甜點 他們的奶酪還蠻不錯吃的 我更偏好焦糖口味的
說真的我以前都沒注意他的主廚特餐更新速度這麼快ㄟ 我真的太晚寫了!!我的手工麵啊 只能等下次了 大家上FB的時候可以去看一下自在煮義的粉絲頁 或許會出現你喜歡的東西 而且要快點去吃阿 因為稍縱即逝啊!
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