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2016-05-23
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聽說他最近有新菜色 但是最讓我疑惑的是 它招牌店名好像換了?? 怎麼回事?? 快去看看店內環境一問才知道 原來是老闆要註冊商標 新城是地名 冠下去也怪怪的 加上老闆覺得自己都是滷的東西 就取名叫滷大夫了 所以大家不用緊張 老闆還是同一個^^ 不過叫滷大夫....好像是賣魯味的喔XD泡菜牛丼飯(120)原有的泡菜加了韓式泡菜下去他的韓式泡菜好吃 酸度很合我的口味又帶一點辣帶有甜味的牛肉配上算酸中帶辣的韓式泡菜真不錯 夏天吃很棒 你以為新菜色就如此了嗎!!!溫泉蛋(20) 是的.....我要做這件事哇哈哈哈!!!這是一定要的吃法啦XD看起來就超好吃的啦!!!溫泉蛋蛋混著牛肉和飯一起吃 而且溫泉蛋是冰的 加進去又冰又熱的 根本就是牛丼版本的冷熱冰嘛XD 而且溫泉蛋的溫潤滑順口感加上甜鹹滋味 哇屋!讚啦^^如果外帶 老闆會直接給你完整的蛋 回去再打 蠻貼心的豬腳(豬腳飯90 單點50)這也是新菜色 一份應該是只有大塊的一塊豬腳 老闆給我比較多XD 都給我一個小塊的^^他的豬腳好吃ㄟ!!!!調味並沒有很重 但是味道都有吃進去 膠質也有出來 這個味道感覺天天吃都不會膩爌肉飯(80)經典的還是要吃的
聽說他最近有新菜色 但是最讓我疑惑的是 它招牌店名好像換了?? 怎麼回事?? 快去看看
店內環境
一問才知道 原來是老闆要註冊商標 新城是地名 冠下去也怪怪的 加上老闆覺得自己都是滷的東西 就取名叫滷大夫了 所以大家不用緊張 老闆還是同一個^^ 不過叫滷大夫....好像是賣魯味的喔XD
泡菜牛丼飯(120)
原有的泡菜加了韓式泡菜下去
他的韓式泡菜好吃 酸度很合我的口味又帶一點辣
帶有甜味的牛肉配上算酸中帶辣的韓式泡菜真不錯 夏天吃很棒 你以為新菜色就如此了嗎!!!
溫泉蛋(20) 是的.....我要做這件事
哇哈哈哈!!!這是一定要的吃法啦XD
看起來就超好吃的啦!!!
溫泉蛋蛋混著牛肉和飯一起吃 而且溫泉蛋是冰的 加進去又冰又熱的 根本就是牛丼版本的冷熱冰嘛XD 而且溫泉蛋的溫潤滑順口感加上甜鹹滋味 哇屋!讚啦^^
如果外帶 老闆會直接給你完整的蛋 回去再打 蠻貼心的
豬腳(豬腳飯90 單點50)這也是新菜色 一份應該是只有大塊的一塊豬腳 老闆給我比較多XD 都給我一個小塊的^^
他的豬腳好吃ㄟ!!!!調味並沒有很重 但是味道都有吃進去 膠質也有出來 這個味道感覺天天吃都不會膩
爌肉飯(80)經典的還是要吃的^^
他的辣椒我蠻喜歡的 要跟老闆說 老闆會加給你^^
雖然是很平凡的魯豆乾 但是店家也魯到湯汁完全吃進豆干裡面
超軟的啦!!!一夾就開了!!
不得不說 這是我個人覺得這應該是花蓮最好吃的爌肉飯了 味道剛剛好 不會太濃 恰到好處 肉的位置選的又好 通通都帶有油花 而且還帶有煙燻的味道 真不知道怎麼弄出來的 我好愛 還有那個肥肉真的好好吃喔 完全沒腥味 老闆再來一碗!!!
飯裡面有爌肉的魯汁 配一點辣椒 吃起來很順口
不過要去的朋友 老闆會問你要瘦的還是肥的 我這個是瘦的喔 這點要注意
關於牛丼飯 我個人建議吃牛丼飯(90)+溫泉蛋(20) 為什麼勒 因為溫泉蛋是冰的 夏天加在牛丼裡面吃好爽啊!!!! 還可以增加味道的層次感 當然加泡菜也很好吃 很解膩 而且酸辣的味道很適合夏天吃 不過點牛丼他都有配紅薑 可以解膩 再加辣椒 這樣搭也有這樣的效果 最重要的是 現在是夏天 沒有什麼比冰冰的吃來得舒服啊XD 所以這樣的吃法我喜歡^^
店家改名字之後 應該會有很長一段陣痛期吧 畢竟已經賣了10幾20年 也是必經之路啦 還有雖然他們賣了這麼多年 品質都有維持 這一點真的很厲害 每次去吃都不會失望啊 真好^^這家店強烈建議吃中午 為什麼?? 因為常常5點鐵門就拉下了>< 生意非常好 因為我不吃中餐很久了 我今天是4點去吃的...才有吃到>< 早去才有的買喔!!
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