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2016-05-20
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上星期去吃過之後 念念不忘 馬上又衝第二次阿!外觀今天是10個人去吃 這裡還是長桌 所以等一下又要跑來跑去夾菜了 不喜歡 要嘛 就跟我之前說的一樣 換圓桌 鋪上具有原住民特色的布料 再鋪透明的塑膠墊 不然就分成一道2份 就不用跑來跑去了 如果有長輩或是長官在的地方 長桌這樣吃真的很辛苦馬告蜜茶 香矛 山胡椒 蜂蜜調成的 特殊的風味真棒前菜 涼伴海折皮 蜂蜜芥末鯊魚煙沙拉 泰式花枝 很普通桶仔雞 上次來吃非常棒 這次我們到他就已經擺在桌上了 稍微冷了點 口味還是不錯 但總覺得有一點遺憾 熱騰騰更棒野菜火鍋真的是他們的強項阿湯頭夠味又不搶蔬菜的鮮甜 大家很快就把菜給吃光光阿 他們的野菜不知道為什麼 跟別人一樣的野菜 但是他們家的就很好入口阿今天是竹筒飯敲好之後 裡面是混著小米的白飯巴奇克特調油醋醬 名字是我亂取的 會取名字是我覺得這醬料跟他們的菜超搭阿不但跟竹筒飯搭配野菜更是搭阿 不會太鹹 帶著酸味山蘇卷裡面包蝦仁和山蘇 口感特別煙燻山產 先煙燻之後再炒煙燻之後 肉的鮮味像是濃縮在裡面一樣 沒有腥味 處理的很好^^烤竹雞超嫩的阿 很好吃喔^^ 不過這是一整隻竹雞切2半 有人不敢吃有頭的那一
上星期去吃過之後 念念不忘 馬上又衝第二次阿!
外觀
今天是10個人去吃 這裡還是長桌 所以等一下又要跑來跑去夾菜了 不喜歡 要嘛 就跟我之前說的一樣 換圓桌 鋪上具有原住民特色的布料 再鋪透明的塑膠墊 不然就分成一道2份 就不用跑來跑去了 如果有長輩或是長官在的地方 長桌這樣吃真的很辛苦
馬告蜜茶 香矛 山胡椒 蜂蜜調成的 特殊的風味真棒
前菜 涼伴海折皮 蜂蜜芥末鯊魚煙沙拉 泰式花枝 很普通
桶仔雞 上次來吃非常棒 這次我們到他就已經擺在桌上了 稍微冷了點 口味還是不錯 但總覺得有一點遺憾 熱騰騰更棒
野菜火鍋真的是他們的強項阿
湯頭夠味又不搶蔬菜的鮮甜 大家很快就把菜給吃光光阿 他們的野菜不知道為什麼 跟別人一樣的野菜 但是他們家的就很好入口阿
今天是竹筒飯
敲好之後 裡面是混著小米的白飯
巴奇克特調油醋醬 名字是我亂取的 會取名字是我覺得這醬料跟他們的菜超搭阿
不但跟竹筒飯搭
配野菜更是搭阿 不會太鹹 帶著酸味
山蘇卷
裡面包蝦仁和山蘇 口感特別
煙燻山產 先煙燻之後再炒
煙燻之後 肉的鮮味像是濃縮在裡面一樣 沒有腥味 處理的很好^^
烤竹雞
超嫩的阿 很好吃喔^^ 不過這是一整隻竹雞切2半 有人不敢吃有頭的那一部分
檳榔心山豬腳湯 第...第一次吃檳榔心配山豬腳!!
檳榔心我很喜歡 軟軟的 帶有一點清新感
第一次吃山豬腳煮湯@@
外面感覺是先用火烤過
還蠻好吃的ㄟ 而且山豬腳彈性真的比較好 而且處理的沒有腥味 再配上巴奇克特調油醋醬 真好吃^^ 好搭好搭^^
上次吃很喜歡的南瓜泥 這次大失敗阿 水份太多 變南瓜湯了= = 大家都淺嘗一口就放棄了
今天的感覺還是很好的 雖然南瓜泥出包 但是整個吃下來我還是覺得很滿意 它應該會變成我吃原住民風味餐的首選 我們今天是訂3千塊10人份的
再來就是說他要怎麼訂 他是要最少3天前預定 很多食材都是他們自己準備 為了吃新鮮的 就請大家一定要最少3天以前訂喔~~
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