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2014-06-16
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也不知道什麼時候起，說到無菜單料理，第一個想到的總是宜蘭，於是繼之前的饗宴鐵板燒後，我們又去了LIVE食尚藝廊，它與玻璃屋系出同門，老實說是因為玻璃屋沒訂到才選這家啦XD，很高興最後沒讓人失望，一早 出門，還是在國道塞了會兒才終於在十一點到達，我們來的算早，可以停 到門口的停車位，晚來的就只能停路邊了，這裏很有農村風味，旁邊就是一片稻田，再過去是棟興建中的建物，說不定過陣子來就又多了一家無菜 單料理店了，店門口還有座池子，裏面養了不少魚呢，最長那隻也許快一 百公分囉，魚兒都很怕人，手揮過去就閃光光XD 走到長廊盡處就可以進店裏啦，離開店還有幾分鐘，我們是一樓的第一組客人才能拍到空景，之後就是完全滿座了，我們坐的是小桌，其餘都可以坐上十多人，服務上與我們確認人數到齊後，終於準備上菜啦 首先登場的是酒漬蘋果，聽到酒再看到蘋果的樣子就不是很想吃XD，但不吃這種對不起錢包的事我做不出來XD，硬著頭皮吃下口就安心了，甜 甜酸酸的根本是蜜餞來著，完全吃不出酒味，這讓人更期待後頭的餐點了 ，生菜沙拉淋的是我最愛的和風醬，酸酸鹹鹹的，還帶著點麻油香氣，連不吃的老媽都被吸引著吃了幾葉生
走到長廊盡處就可以進店裏啦，離開店還有幾分鐘，我們是一樓的第一組客人才能拍到空景，之後就是完全滿座了，我們坐的是小桌，其餘都可以坐上十多人，服務上與我們確認人數到齊後，終於準備上菜啦
首先登場的是酒漬蘋果，聽到酒再看到蘋果的樣子就不是很想吃XD，但不吃這種對不起錢包的事我做不出來XD，硬著頭皮吃下口就安心了，甜 甜酸酸的根本是蜜餞來著，完全吃不出酒味，這讓人更期待後頭的餐點了 ，生菜沙拉淋的是我最愛的和風醬，酸酸鹹鹹的，還帶著點麻油香氣，連不吃的老媽都被吸引著吃了幾葉生菜
接著好戲登場，讓人傻眼的一大盆生魚片被送上桌了XD，滿滿的生鮮讓人興奮不已啊
裏頭有迦納魚
鮭魚
淡菜、鮮蝦，每樣都是新鮮好吃，老媽只吃熟食倒也能吃的開心，還 有被誤以為是冰塊的Ｑ彈花枝，一旁的蓮藕清脆可口有夠好吃
海鱺是我除了鮭魚以外最愛的生魚片，它也沒讓我失望，滿滿的海味好過癮啊
再來是著名的宜蘭糕渣，嗯，我必須承認這讓我失望了，是熱度不夠的關係吧，讓內餡太有存在感，因此吃不到那股入口即化的熱燙鮮美，所以雖然還加了蝦子增鮮，卻是不如在夜市吃到的那次來的讓人印象深刻，讓人驚訝的大份料理又來了，這次是大酥皮濃湯，那個酥皮都可以當帽子 戴了好不好XD，嫂嫂忍著熱氣，很勇猛的掀蓋好讓我們拍照，鍋內是南 瓜海鮮濃湯，我個人不愛太濃的湯，這兒的喝起來很剛好，整碗湯料多實在，真要說缺點的話，就是甜了點囉
前頭都是海鮮，這回換豬腳上陣，光看那個酥脆外表就讓人口水狂流了，服務生很熟練的等我們拍完照再進行分切，沾醬有黃芥末及酸辣醬
兩種都很夠味，豬腳本身美味自是不在話下，接近豬皮的地方就更讚了
連豬骨都很香，讓小鬼乾脆整支抓著啃不停XD 吃豬腳時看著服務生推了好多盤龍蝦經過，心中正羨慕著呢，沒想到其中有一盤是我們的啊哈哈哈哈哈
瞧瞧這一隻隻紅豔豔的小龍蝦，是不是美的很呢？
底下鋪的是米粉，而不是常見的河粉，浸飽鮮美湯汁後的米粉也是很好吃啊，還帶著迷人的辣味，讓我吃的好過癮，但不敢造次吃太多，免得正餐吃不下
服務生依慣例等我們拍完再幫剪蝦殼，讓我們可以方便吃蝦，我連不常吃的蝦頭都啃了，因為蝦肉挺多的啊，吃來緊實有彈性，一人一隻吃的好開心
又上了一個小點，小酒杯上擱了片烏魚子，說是一口烏魚子配一口酒，眾人吃下表情各異，我不喝酒，但也小嚐幾口，只能說單吃即可，這種吃法，全家都吃不慣啦XD，是說我們家人都不愛吃烏魚子，連嫂嫂都是
然後用炒菜鍋裝的大火鍋上場啦
用小鬼的手當比例尺就可以知道這個鍋有多誇張了XD，口味是牛奶海鮮，我還真沒吃過呢
裏面當然是滿滿的食材，最顯眼的就是鮑魚了，光看都過癮啦
其它還有蟹肉、肉片、火鍋料及蔬菜等，首先當然是最誘人的鮑魚， 嗯 ，其實吃起來就那樣啦XD
服務生幫忙把食材剪開後，原本看起來乾乾的鍋突然變的很有湯，且不時聞到香氣，等不及煮開，大家就紛紛出手挾菜了，各項食材都很好吃，就 是豬肉片怪了點，不知為啥，吃起來很像假肉，還好不影響整鍋美味囉，最 棒的當然是湯啦，因為有牛奶的關係，湯喝起來很醇厚卻不會奶味過重，再 加上各項食材的加持，讓湯更加美味可口，雖然知道要節制，卻還是無法忍耐的喝了好幾碗
喝完火鍋湯覺得好飽XD，但是菜它又上來啦，這次是避風塘炒蟹
蟹殼大到可以遮住整張臉XD
蟹肉吃來香辣有勁又鮮美有味，只是我們後繼無力，吃了一點便直接打包了，到這一道為止，我們已經打包不少菜肴了
光看火鍋和蟹肉的份量，就可以知道原因啦
小鬼早就吃飽，跑到外頭看魚，我們也歇著聊天，沒想到以為上完的菜還沒結束啊
上的是蔬菜明蝦，底下是高麗菜，最上頭還有魚卵，食前先將整鍋拌勻，高麗菜沾著鮮蝦湯汁一起吃下真的很美味，明蝦肥美好吃，但還是沒有例外的再度打包
可是美食饗宴還繼續著，這個薄餅佐海鮮夏威夷豆上來時，我還很懷疑的確認這是鹹還是甜XD，確定是鹹食後就恍神只記得拍切開的樣子，整 盤的模樣還是從推車上拍來的，可見我有多驚訝了XD，這其實有點像沒醬 汁的披薩，不過料要自己放，吃來鹹香美味，很適合配啤酒
心想著總該結束了吧，但是菜還在上啊~~~~，居然還上了蒸魚啊我的天~~，看起來很美味，但我們好飽啊，還好它只有半面，這才想起來是開 頭那只吃到一半的迦納魚做成的第二吃啦，說真的，不管生熟的迦納魚都很好吃呢，所以即使很飽，我們還是把魚吃的七七八八了
這甜點跟前頭的菜相比算是非常迷你了，所以不費勁的完食，今天我們完全吃開了，店家的菜每道都很精彩，我們接受了一道道的未知驚喜，讓這餐吃的格外開心，只是份量真的好多，每桌客人離開時都提了好幾包剩菜，我們也提了不少，又在家裏回味了一次，以後要去哪家嚐鮮呢？這可得早早規劃囉
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