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2018-03-16
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傳統的老舊平房裡，很難想像在這裡能吃到傳統道地的烏克蘭料理~來自烏克蘭的芭樂狗先生，希望能在他喜愛的台灣分享家鄉的飲食文化。黑麥麵包加上蜂蜜發酵而成的克瓦斯、使用大量甜菜跟熬煮的羅宋湯、嫩到不行的燉豬肉、多汁且帶著香料味的烏式豬肉丸、帶著淡淡清香烏式紅茶、以及好吃到想要再來一份的培燒里肌布里尼，多種平常很少有機會吃到的料理，讓你來宜蘭度假的同時，也能享用到充滿異國情調的烏克蘭傳統好味道。其實我們這趟宜蘭旅行，完全是走隨興路線、都沒有事先做功課啊！因此我們一直到了宜蘭，才趕緊上網爬文找午餐要吃的餐廳 阿啾找到了這間評價感覺很不錯的芭樂狗，想想我們沒吃過烏克蘭料理耶！決定衝了 環境介紹位於文化中心附近的芭樂狗，有著大大的空地可以停車，像我們是停在文化中心旁的復興路二段上，走路幾分鐘就到達囉！！從遠處看完全感受不到是間餐廳啊 被一片綠色植栽包圍著的、是棟老舊的傳統平房，要不是最外頭有著餐廳的扛棒，我們都還猶豫著要不要走入內，怕不小心擅闖別人的家啊XD走進屋內，布置讓人會心一笑，在傳統的老屋子裡，使用了大量異國風情的小擺飾，別具衝突感之美芭樂狗菜單提供了主餐、沙拉、湯品、布里尼飲品、手
其實我們這趟宜蘭旅行，完全是走隨興路線、都沒有事先做功課啊！因此我們一直到了宜蘭，才趕緊上網爬文找午餐要吃的餐廳 阿啾找到了這間評價感覺很不錯的芭樂狗，想想我們沒吃過烏克蘭料理耶！決定衝了
環境介紹
位於文化中心附近的芭樂狗，有著大大的空地可以停車，像我們是停在文化中心旁的復興路二段上，走路幾分鐘就到達囉！！從遠處看完全感受不到是間餐廳啊 被一片綠色植栽包圍著的、是棟老舊的傳統平房，要不是最外頭有著餐廳的扛棒，我們都還猶豫著要不要走入內，怕不小心擅闖別人的家啊XD
走進屋內，布置讓人會心一笑，在傳統的老屋子裡，使用了大量異國風情的小擺飾，別具衝突感之美
芭樂狗菜單
提供了主餐、沙拉、湯品、布里尼飲品、手工冰淇淋、甜點等多種烏克蘭傳統料理；主餐部分可升級為套餐，套餐含主餐、羅宋湯、肉桂蘋果核桃蛋糕、克瓦斯，湯品、蛋糕及飲料可以補差額更換
今天吃什麼
我們點了兩份套餐
俄羅斯埃及豆燉肉 + 手工蒜香Q麵包 套餐 💰 355元
烏式豬肉丸(含馬鈴薯泥) 套餐 💰 320元
套餐含主餐、羅宋湯、肉桂蘋果核桃蛋糕、克瓦斯
另一份套餐加價換成鮮奶時蔬乳酪湯、香蕉蔓越莓核桃能量蛋糕、烏式紅茶
培燒里肌沙拉起司布里尼 💰 80元
鮮奶時蔬乳酪湯(奶素)
湯頭帶著濃濃奶香，調味偏清淡，裡頭有多種蔬菜，很健康很養生的一道湯品，且奶素者可食用喔
羅宋湯
以土雞骨頭、甜菜根熬煮的湯頭，再加入多種根莖類蔬菜，為富有高營養的養生湯；傳統烏克蘭的飲食方式，羅宋湯一定會加上酸奶醬。喝起來口感帶著酸甜，裡頭吃的到高麗菜、甜菜根等，是道清爽的湯品
烏式豬肉丸(含馬鈴薯泥)
非常喜歡吃IKEA肉丸的我，看到菜單上這道餐點就忍不住點了 以番茄為基底的濃郁醬汁淋在肉丸與中間的馬鈴薯泥上頭，鹹香中帶著舒服清爽的酸味
馬鈴薯泥綿密且滑順，單吃就很讚，沾上些許番茄醬汁更添風味
肉丸口感紮實且Q彈，完美保留了肉汁
俄羅斯埃及豆燉肉 + 手工蒜香Q麵包
有一盅燉肉、一顆手工麵包與一團飯糰
裡頭有煮的軟爛的大塊紅蘿蔔、馬鈴薯還有仍保有顆粒口感的埃及豆，花椰菜上頭是酸奶醬；將酸奶與燉肉等均勻拌在一起，搭配麵包或米飯一起吃，非常夠味
豬肉燉煮的好軟嫩也很入味
麵包口感紮實，掰下一塊放進嘴裡越嚼越香，沾著肉汁一起吃又是另一層美味
飯糰裡頭拌進了好多健康的紅蘿蔔丁，看起來口感好像乾乾的，其實飯糰很香軟的，而且帶著紅蘿蔔的甜
香蕉蔓越莓核桃能量蛋糕(全素)
溫溫熱熱的蛋糕，吃的到香蕉的甜、核果的脆、以及蔓越莓乾的酸甜，而且裡頭的配料豐富，咬下的每一口都吃的到
肉桂蘋果核桃蛋糕
這口味的蛋糕口感較紮實，帶著淡淡核果香，配上一杯冰紅茶是很完美的組合
冰克瓦斯
由黑麥麵包加上蜂蜜發酵而成，含有1%的酒精，帶著淡淡的酒味與酸味，喝起來頗特別，是一種很難形容的味道 不過其實還蠻順口的
烏式紅茶(冰)
從烏克蘭帶回來的紅茶，喝起來沒有苦味唷！帶著淡淡的清香與甘美；附上甜甜的蜂蜜，可依照自己口味去做甜味的調整
培燒里肌沙拉起司布里尼 💰80元
餅皮表面烤的酥脆，口感帶著軟Q，裡頭包著里肌肉、切碎的生菜、起司以及培根；培根的鹹香搭配起司的香濃，超好吃的啊！會有種意猶未盡想要再加點一份的念頭
另外芭樂狗有販售這種老闆自己研發製作的小點心 👉 黑醋栗伏特加奶油夾心餅，食材都是親自從烏克蘭帶回喔！冰涼著吃好好味，酥鬆的餅乾、裡頭夾著帶著酒香的內餡，當伴手禮也很適合呢！
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