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2014-12-02
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看到這一張首圖，大家應該會猜的到商妮今天要分享的店家吧??沒錯!!!這一家就是夯到排隊排到死也要吃到的宜蘭郵局蔥油餅經過商妮實際排隊計時，大約排了半小時排都排了這麼久...不買多一些怎麼值得?!所以這家店生意會好大概是大家排隊後的心理補償....哈哈哈~~ 因為在郵局旁邊，所以大家都叫它郵局蔥油餅但是人家有名字啦~柯氏蔥油餅才接近中午時分，已經出現排隊人潮，天啊~有這麼誇張嗎??!! 順著人潮往下走，媽咪啊~~剛剛看到的只是前半段這是排在商妮前面的人，後面還有很多人，快要排到郵局門口了...老闆說，下午人會更多，這間店真是排到死也要吃到的宜蘭必吃蔥油餅啊~ 因為大家都來排隊，所以車子都亂停，店家特別貼了這一張單子提醒 小小店面有4位工作人員各司其職桿麵糰、包蔥、油炸、裝袋，一條龍的作業流程，動作迅速但還是消化不了排隊的人潮，因為大家都10份、8份這樣點，很多人都一次吃兩片也是啦~都排那麼久的隊，當然要多買一點才划算啊... 排隊的過程發現一件有趣的事，特別拍下來大家看，桿麵糰使用的工具竟然是牛奶玻璃瓶耶...有趣!! 價格只有兩種，加蛋30元、不加蛋25元我聽了一下現場的人點餐，幾
看到這一張首圖，大家應該會猜的到商妮今天要分享的店家吧??
沒錯!!!這一家就是夯到排隊排到死也要吃到的宜蘭郵局蔥油餅
經過商妮實際排隊計時，大約排了半小時
排都排了這麼久...不買多一些怎麼值得?!
所以這家店生意會好大概是大家排隊後的心理補償....哈哈哈~~
因為在郵局旁邊，所以大家都叫它郵局蔥油餅
但是人家有名字啦~柯氏蔥油餅
才接近中午時分，已經出現排隊人潮，天啊~有這麼誇張嗎??!!
順著人潮往下走，媽咪啊~~剛剛看到的只是前半段
這是排在商妮前面的人，後面還有很多人，快要排到郵局門口了...
老闆說，下午人會更多，這間店真是排到死也要吃到的宜蘭必吃蔥油餅啊~
因為大家都來排隊，所以車子都亂停，店家特別貼了這一張單子提醒
小小店面有4位工作人員各司其職
桿麵糰、包蔥、油炸、裝袋，一條龍的作業流程，動作迅速
但還是消化不了排隊的人潮，因為大家都10份、8份這樣點，很多人都一次吃兩片
也是啦~都排那麼久的隊，當然要多買一點才划算啊...
排隊的過程發現一件有趣的事，特別拍下來
大家看，桿麵糰使用的工具竟然是牛奶玻璃瓶耶...有趣!!
價格只有兩種，加蛋30元、不加蛋25元
我聽了一下現場的人點餐，幾乎都是加蛋，商妮也不例外
油炸的蔥油餅放在架子上，由客人自行家醬料
底下有盤子接住醬料以及蔥油餅碎屑
裝袋的這位人員會一段時間定時擦拭清理醬料台，維持乾淨
這三種醬料分別是醬油、辣椒還有店家自製辣醬
裝袋的服務人員說要加店家自製辣醬才是最美味的，商妮當然死命加...
因為油鍋的油下的很多，還會一直加入豬油，所以柯氏蔥油餅不是煎的而是炸的
剛炸好的蔥油餅鼓鼓的模樣，味道非常香，豬油香
袋子上面印有柯氏名稱，1970年就已經創店了，已經40多年了
傳統古早味能夠走過40多個年頭，還這麼受歡迎真是不簡單
看一下這咬開的畫面，香酥有味的蔥油餅，口感真的很棒!
來到宜蘭一定要來這裡朝聖，排到天涯海角也要吃到它，真的很好吃啊~~
不過油量不少，雖然很美味也不能吃多唷~(健康小提醒^_^)
聲明:商品與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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