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如果不是熟客帶路,外地人很少知道在羅東藏著這麼一間好店,會知道威尼斯義大利麵工坊是咬咬&151入住蘆薈villa時民宿主人大力推薦的,只要有朋友來訪一定會帶到威尼斯義大利麵工坊用餐,這次來已經是二訪了,上一次沒帶相機,這次就來好好記錄一下吧!威尼斯義大利麵工坊位在在羅東鎮四育路,雖然距離羅東鬧區有一段距離,但憑藉著用料紮實,平價大份量的義式料理闖出名號,在地經營即將邁入第十個年頭,是不少學生或是家庭客的美好回憶,回客率幾乎可以說是百分百,吃過無不給予極高的評價,可以說是羅東義大利料理首選店外有一個專業的窯烤爐,師傅正在製作招牌餐點義大利披薩餃,威尼斯義大利麵工坊的料理都是現點現做,所用的食材也都是每日新鮮採買,就是要讓顧客們都能吃到天然健康的美味料理平價消費,典雅氣質用餐環境,二樓還可以包場唷走進威尼斯義大利麵工坊,用餐時間十分寬敞舒適, 老闆真的很有時尚眼光,室內空間氣氛頗具優雅質感,白色磚牆搭配綠意花草牆,天花板還有雲朵做裝飾呢,給人一種輕鬆無壓力的用餐氛圍二樓也有一個用餐區,約莫40個座位,用餐環境也很寬敞,二樓也有包場的服務威尼斯義大利麵工坊的菜單,價位真的相當親民,最低只要9
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如果不是熟客帶路,外地人很少知道在羅東藏著這麼一間好店,會知道威尼斯義大利麵工坊是咬咬&151入住蘆薈villa時民宿主人大力推薦的,只要有朋友來訪一定會帶到威尼斯義大利麵工坊用餐,這次來已經是二訪了,上一次沒帶相機,這次就來好好記錄一下吧!
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威尼斯義大利麵工坊位在在羅東鎮四育路,雖然距離羅東鬧區有一段距離,但憑藉著用料紮實,平價大份量的義式料理闖出名號,在地經營即將邁入第十個年頭,是不少學生或是家庭客的美好回憶,回客率幾乎可以說是百分百,吃過無不給予極高的評價,可以說是羅東義大利料理首選
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店外有一個專業的窯烤爐,師傅正在製作招牌餐點義大利披薩餃,威尼斯義大利麵工坊的料理都是現點現做,所用的食材也都是每日新鮮採買,就是要讓顧客們都能吃到天然健康的美味料理
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平價消費,典雅氣質用餐環境,二樓還可以包場唷
走進威尼斯義大利麵工坊,用餐時間十分寬敞舒適, 老闆真的很有時尚眼光,室內空間氣氛頗具優雅質感,白色磚牆搭配綠意花草牆,天花板還有雲朵做裝飾呢,給人一種輕鬆無壓力的用餐氛圍
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二樓也有一個用餐區,約莫40個座位,用餐環境也很寬敞,二樓也有包場的服務
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威尼斯義大利麵工坊的菜單,價位真的相當親民,最低只要99元起!也可加價升級成套餐,老闆對於食材相當注重,自己不吃的絕對不會端上桌給客人,像是義式料理醬汁靈魂之一奶油,老闆就捨棄低價的植物性奶油,不惜成本用高價的動物性奶油,手工麵則是請廠商客製化,專屬威尼斯義大利麵工坊使用
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加價100元升級的套餐,有主廚濃湯、鮮蔬沙拉跟香濃奶酪
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主廚濃湯今天是玉米濃湯,奶香濃郁口感滑順,上面還放了雙色麵包丁,因為使用動物性奶油,所以喝起來一點都沒有膩口的感覺,好喝!
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鮮蔬沙拉也很棒,裡面還加了水蜜桃呢!搭配酸酸甜甜的特調沙拉醬,生菜吃起來爽脆,相當開胃
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送的炙燒大干貝,對的,你沒看錯!來店用餐打卡就送干貝(一人兩顆,盤中是兩人四顆),佛心呀!
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嚴選新鮮食材入菜,吃好料不用花大錢!
黑露露墨魚手工麵

黑露露墨魚手工麵上桌就可以聞到墨魚汁的香氣,手工麵外觀有點像拉麵,入口很有彈性,墨魚醬汁是用進口的墨魚汁調製,味道鮮香甘美,加上Q彈的花枝,滿滿的海潮鮮味越吃越涮嘴
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西班牙海鮮焗烤飯

威尼斯義大利麵工坊將西班牙海鮮燉飯跟焗烤做結合了!起司焗烤將海鮮燉飯的鮮味鎖在裡面,一湯匙挖下,香噴噴的海鮮香氣瀰漫四周,米粒吃起來軟潤,海鮮料的鮮味滲入飯中,裡面有鮮蝦、花枝、蛤蠣等海鮮料,口感味道相當有深度!
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沙朗牛排手工麵

沙朗牛排+義大利麵!一盤雙享受!使用紐西蘭沙朗牛排,大火煎炙封鎖肉汁,煎過牛排後直接用牛排的油脂加上特製奶油醬汁拌炒義大利麵
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牛排肉香氣超香!肉汁從切口處泌出,超juicy!看看這厚度是不是超過癮的!?爽快地大口咬下,肉汁像噴泉一般在口中爆出,肉汁甘甜,肉質香嫩,表面帶著微微焦香感,好吃!
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義大利麵因為是用沙朗牛排油脂拌炒,麵體吸收的牛排的肉汁,加上動物性奶油的滑潤柔順口感,麵裡還加了甜椒、綠花椰等蔬菜增添口感風味,一口麵,一口牛排,超級過癮!
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拿玻里海鮮披薩餃

威尼斯義大利麵工坊必點披薩餃,份量超大!大概三個人吃沒問題,且做法跟一般披薩餃不一樣,打包回家一樣好吃,許多人來都是點了吃不完打包回家繼續吃
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一桌建議趁熱吃,一般我們常見的義大利餃都是半月形澎澎的,但這裡的披薩餃是長方形的,半月型的頭尾都吃不太到料,且一切麵皮就碎掉了,常常吃得很狼狽又不好吃,做成方形頭尾都可以吃到滿滿的料,而且酥脆的麵皮是緊貼在餡料上,口感比較平衡,拿玻里海鮮披薩餃裡還放了很特別的海鮮,就是海瓜子,一般都是用蛤蠣,但蛤蠣的味道比較清淡,很容易就被起司的味道蓋過,用海瓜子不僅口感更加Q嫩,海瓜子的鮮味也比較濃郁,並且可以提升其他海鮮料的鮮味,超厲害!
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飯後來個升級套餐的奶酪,也是自家生產的,奶香味十足,入口即化,餐畢來個美味的甜點,舒服!



能在羅東屹立不搖近十年,威尼斯義大利麵工坊確實很有一套,價格平實還能提供超水準的義式料理,用餐環境也很優質,不定時還會舉辦優惠活動回饋鄉親,料好實在價格親民,超高CP值義大利麵不吃嗎?有機會來宜蘭玩,不妨到威尼斯義大利麵工坊試試唷!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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