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2015-09-14
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吃我吃我！讓你吃的放心，只使用溫豬肉的「黃師傳 高粱香腸」 說起香腸那可是居家必備糧食呀！而自從有高粱香腸的出現後，我真的好愛香腸多了這一味呀！不過市面上香腸那麼多，要怎麼選擇才好呢？黃師傳 高粱香腸堅持選用溫體豬肉，讓他的口感不同於一般香腸，真的值得一試呢！為什麼溫體豬肉香腸好吃：市面上幾乎所有的香腸製作，使用的都是冷凍肉，品牌越大，越不可能使用溫體豬肉，而冷凍肉跟溫體肉製作香腸，差異到底在哪裡？『關鍵在於纖維』，肉類一旦冷凍後，肉的纖維便會斷裂破壞，所以吃起來的口感就會粉粉的，較不Ｑ彈，溫體肉不只鮮嫩，還會ＱＱ彈牙，這也是為什麼常聽到老一輩的人說以前的香腸比較好吃。 黃師傳 高粱香腸沒有華麗的包裝，把把精神花在怎麼做好香腸，保存期限只有3個月，請冷凍保存，以防變質左邊的是冷凍香腸，右邊是解凍後的香腸 香腸還是烤過的最好吃，尤其是放在碳火上烤的...不過一般人家當然還是用煎的最方便，用不用油都看個人，香腸本身是可以逼出油來的~黃師傳 高粱香腸一包有6根香腸，一次煎完最好，但像我們只有二個人吃，所以一次就只煎了二根，平底鍋好孤單... 只要煎的金黃金黃就可以起鍋囉！說起香腸就會想
吃我吃我！讓你吃的放心，只使用溫豬肉的「黃師傳 高粱香腸」
說起香腸那可是居家必備糧食呀！而自從有高粱香腸的出現後，我真的好愛香腸多了這一味呀！
不過市面上香腸那麼多，要怎麼選擇才好呢？
黃師傳 高粱香腸堅持選用溫體豬肉，讓他的口感不同於一般香腸，真的值得一試呢！
為什麼溫體豬肉香腸好吃：
市面上幾乎所有的香腸製作，使用的都是冷凍肉，品牌越大，越不可能使用溫體豬肉，而冷凍肉跟溫體肉製作香腸，差異到底在哪裡？
『關鍵在於纖維』，肉類一旦冷凍後，肉的纖維便會斷裂破壞，所以吃起來的口感就會粉粉的，較不Ｑ彈，溫體肉不只鮮嫩，還會ＱＱ彈牙，這也是為什麼常聽到老一輩的人說以前的香腸比較好吃。
黃師傳 高粱香腸沒有華麗的包裝，把把精神花在怎麼做好香腸，保存期限只有3個月，請冷凍保存，以防變質
左邊的是冷凍香腸，右邊是解凍後的香腸
香腸還是烤過的最好吃，尤其是放在碳火上烤的...不過一般人家當然還是用煎的最方便，
用不用油都看個人，香腸本身是可以逼出油來的~
黃師傳 高粱香腸一包有6根香腸，一次煎完最好，
但像我們只有二個人吃，所以一次就只煎了二根，
平底鍋好孤單...
只要煎的金黃金黃就可以起鍋囉！
說起香腸就會想到蒜頭，非常絕配！
醃小黃瓜也是很對味的小菜~
這一天用的是香腸肉片炒麵，配上醃小黃瓜~簡簡單單，就是一餐囉！
開動！
黃師傳 高粱香腸一律使用當天溫體現宰豬肉製作，一天一氣呵成，未經過冷凍就製作完成，
配合獨門秘技將肥瘦肉和高粱酒混合，
咬下去，肉汁、嚼勁、酒香味完美釋放『juicy』口感讓許多人讚不絕口。
想吃吃看嗎？
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