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2015-10-08
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上次跟大家分享我又去宜蘭散心這次入住長榮鳳凰礁溪飯店，完全愛上這裡，超級舒適的環境，為住客安排許多趣味免費活動，我們玩耍一整天，肚子超級餓帶領大家來吃好料囉！之前早就耳聞長榮礁溪飯店的「桂冠自助餐」吃到飽相當精緻又美味！出發前看到網站推出新菜活動，之前就有順便跟飯店預約入住當晚，下午回到房間梳洗，晚上立馬衝到二樓「桂冠自助餐」準備大快朵頤囉！ 一進餐廳，左側看著帥氣廚師在旁不斷忙碌，原來這是本次新推出的活動「遇見鮮味--海鮮篇」料理台前放著顆顆飽滿干貝、蝦仁、蟹肉與草菇作成的海鮮羹！每一碗都能跟師傅指定食材，現點現作 一邊隨著服務人員帶位，一邊不時張望自助餐檯上的美味！ 大家看到空桌是因為我們吃到最後離開前拍攝，當晚可是整個餐廳都是滿滿的大食客！所以想來這邊用餐，記得一定要事先訂位服務人員帶領我們前往座位區後，接著準備來去逛逛這裡的餐點有哪些好料囉！ 通常來吃飯店自助餐，若是想要吃「回本」的朋友記得第一站要先攻下的地方，就是烤牛肉！您看看！您看看！長榮的烤牛肉賣相真不錯，部位肥瘦皆有這一區的師傅，幾乎手都沒時間停下，果然是超人氣必吃！當然不敢品嚐牛肉的朋友，一旁燒雞、烤鴨或是烤豬
上次跟大家分享我又去宜蘭散心
這次入住長榮鳳凰礁溪飯店，完全愛上這裡，
超級舒適的環境，為住客安排許多趣味免費活動，
我們玩耍一整天，肚子超級餓
帶領大家來吃好料囉！
之前早就耳聞長榮礁溪飯店的「桂冠自助餐」吃到飽相當精緻又美味！出發前看到網站推出新菜活動，之前就有順便跟飯店預約
入住當晚，下午回到房間梳洗，
晚上立馬衝到二樓「桂冠自助餐」準備大快朵頤囉！
一進餐廳，左側看著帥氣廚師在旁不斷忙碌，原來這是本次新推出的活動
「遇見鮮味--海鮮篇」
料理台前放著顆顆飽滿干貝、蝦仁、蟹肉與草菇作成的海鮮羹！
每一碗都能跟師傅指定食材，現點現作
一邊隨著服務人員帶位，一邊不時張望自助餐檯上的美味！
大家看到空桌是因為我們吃到最後離開前拍攝，
當晚可是整個餐廳都是滿滿的大食客！
所以想來這邊用餐，記得一定要事先訂位
服務人員帶領我們前往座位區後，
接著準備來去逛逛這裡的餐點有哪些好料囉！
通常來吃飯店自助餐，
若是想要吃「回本」的朋友
記得第一站要先攻下的地方，就是烤牛肉！
您看看！您看看！長榮的烤牛肉賣相真不錯，部位肥瘦皆有
這一區的師傅，幾乎手都沒時間停下，果然是超人氣必吃！
當然不敢品嚐牛肉的朋友，一旁燒雞、烤鴨或是烤豬肉也是必嚐！
不得不說長榮桂冠自助餐的燒烤類，真的相當多樣有印度風味咖啡、鮮嫩多汁的烤羊排、各種烤蔬菜或大蒜花！
每種怎麼捨得放過，當然都要吃上一輪
每次最喜歡拍下這一長排燄紅鍋蓋！氣勢十足各種中式料理，一口氣滿足客倌們
其中巨大蒸籠放置滿滿當令的三點蟹秋天時節吃蟹最享受
簡單清蒸，最能品嚐蟹肉原汁原味
這裡的生菜沙拉食材多了養生的石蓮花，深受女性朋友及長輩朋友喜愛！
接著當然要往海鮮區前進
滿滿的旭蟹、淡菜、煙燻曼波魚、鮮蝦，擺得滿滿地
一般自助餐，可能這些就是海鮮區全部食材，
但是長榮飯店相當不同！光這樣怎麼夠瞧
往另一邊看過來，還有一長排海中嬌客等著大家！
小鮑魚、田螺、三點蟹、軟絲，每種擺得相當澎湃，是不是很吸引人！
其中居然有這一道「頂級生食胭脂蝦」，這個平常只有高級日式料理店才能吃到的珍饈
長榮飯店居然無限吃到飽，太誇張！
後來回家查詢，一隻單價可是將近百元，
光吃胭脂蝦，幾乎就能回本了！
其他冷食區開胃菜，多到我跟大胃先生不禁讚嘆！
和食區也是超人氣區
一艘艘的生魚片船，載著不同漁獲
旗魚ｘ鮪魚ｘ鮭魚ｘ鰹魚ｘ干貝，超多生魚片
還有師傅現捏握壽司和花壽司等
哈哈！本來想要拍個滿滿地的生魚片船畫面給大家看，
可惜一開始根本擠不進戰區，
後續看著師傅只要一補上，立刻又被秒殺！
繼續帶著大家來到另一個戰區，
「現烤鮮蚵」
這一區是我的最愛--蚵仔
師傅不斷放上炙熱的烤網上
不必多說，一烤好又被大家搶購一光
看著這麼豐盛的菜餚，大家是不是很心動，
如果吃素朋友，飯店特地設置素食區，
還有這維妙維肖的蒟蒻生魚片，我的天啊！近看，真的會以為這是鮭魚生魚片耶，也太用心了
還有各種精緻糕點，做得真是漂亮！
還有大家最愛的夯蕃薯，發現這一鍋不管是早餐或晚餐，一直吸引許多食客不斷拿取！
這裡的湯品也是值得大推
好幾種藥膳湯，秋冬補氣最合適
還有一般自助餐吃到飽少見的麻辣燙，湯頭使用飯店自製牛高湯與麻辣湯底調配
飲料區備有果汁、咖啡、汽水
拿好餐點，我們準備回桌享用囉！
發現一回桌上，看到一盤肥美的大蝦放在桌上，
想說..是誰！放錯位置嗎？
哈哈，忽然想起這是我們下午參加飯店免費活動「蝦兵蟹將-釣蝦樂」的戰利品
飯店會將房客釣到的泰國蝦送到廚房烹調後再送到房間
如果有至桂冠自助餐用餐，就會送來桌上
蝦皇飽滿、蝦肉彈牙，真的超好吃！
接著享用超搶手的生魚片
炙燒至半生熟的鰹魚生魚片（曬乾後就是大家熟知的柴魚）
平常在自助餐廳其實不常見，記得之前在上閤屋吃過一次
這裡的鰹魚肉質相當豐厚，味道好濃郁，
另外還有超鮮美的干貝，滑溜口感，甜到不行，太正點了！
整盤夾滿各式海鮮，好過癮
現烤鮮蚵，一入口都是海味
也是讓我續盤多次
當天讓我覺得最驚艷的料理
就是頂級胭脂蝦
從頭到尾如此火紅豔麗
吃起來肉質細緻，有點像是干貝或甜蝦的感覺，
居然可以無限吃到飽，太爽了吧！
大家一定要來吃回本喔！
還有這個海膽壽司飯，飯店也是大方提供，完全不怕大家吃！
這道烤牛肉，看看師傅給得多大方，
烤得好鮮嫩，吃起來好多汁，
大胃先生一直說著好正點
烤羊排淋上些許薄荷醬，口味相當清爽，沒有大家害怕的羊騷味
烤得美美的大蒜花，也沒有大蒜嗆辣味，軟綿綿，搭配牛排或羊排好棒
另外這裡的湯品，也是大推
讓我們續了四次的海鮮羹，
一舀起盡是飽滿的蝦仁、干貝、蟹管肉，好好喝
每道料理幾乎都有品嚐一輪以上，吃得好飽
繼續前往甜點區來填滿另一個胃吧
不過目標當然不是水果，而是甜點區
上頭還有醒目又諾大的草莓龍告訴大家，
這裡有許多好吃的現作甜點，
快來找我吧！
長榮飯店的甜點樣式真強大
讓人恨不得有第三個胃可以裝下
每種甜點看起來都是藝術品
切得美美的飯後水果
這裡還有我最愛的巧克力噴泉，
巧克力搭小蕃茄或是芭樂，非常好吃喔！
這裡的冰淇淋除了哈根達斯冰淇淋吃到飽，
左邊這台機器還能自製霜淇淋，
另一區是小朋友最愛的現作炒冰
這邊使用Mövenpick莫凡彼冰淇淋
有兩種口味可選，愛戀巧可、MM棉花糖
後面居然還有豆花區，好多配料可以選擇喔！
明明已經吃得很飽，看到甜點卻還是拿了一大盤！
大胃先生自己用得霜淇淋，捲得真不錯
牛奶味好濃，好好吃
最近好喜歡吃炒冰，覺得味道更加綿密，
裡頭還有可可豆，或是MM巧克力,口感好豐富
這一餐吃得超級滿足
呼！來宜蘭放鬆大吃，真爽耶！
現在入秋正是泡湯好時節，
有機會來宜蘭礁溪長榮鳳凰飯店
享受如此豐盛鮮美的海鮮自助餐吧！
下一篇帶領大家參觀長榮飯店房間吧！
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