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2014-10-31
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吃吃吃吃不停的午餐，第三站來到熱門紅店「公正包子」許多人來花蓮必吃的公正包子，下午時分人潮依然不少很久很久以前來花蓮也有吃過，印象中還可以，這次才注意到旁邊還有「公正檳榔」24小時營業的公正包子，造福夜貓子們～店裡比較招牌的商品在看板上用彩色色塊框起來 同時間內店有大約6、7位工作人員，幾乎每一個的手腳都沒有停下來過店內座位不多，大約是7～8桌，但旁邊還有樓梯，不太確定樓上是不是還有位子（第一次來的時候是坐外面）蒸餃一次一定要點一整籠，小籠包可以一顆一顆點，不知道為什麼，CB今天有點小鳥胃，可能是因為剛剛在鵝肉先生的湯冬粉幾乎都是他喝掉的，所以到了公正包子他已經有點飽了，於是我們猶豫要不要點一次一定要點一整籠的蒸餃，不過看到它一籠10顆只要NT$30，就不猶豫啦～蒸餃 NT$30/籠 + 小籠包 NT$5/顆 = NT$45點了一籠蒸餃+3顆小籠包，店家就把它們放在一起，到處去拍了一圈，回來的時候CB已經偷吃掉一顆蒸餃，一臉屎面，說「很難吃～～～」聽說台灣人稱呼的「包子」跟「小籠包」在台灣海峽的對岸是反過來的，一般我們在鼎泰豐吃的那種皮薄的「小籠包」在對岸被稱呼為「包子」，而我們吃的皮
吃吃吃吃不停的午餐，第三站來到熱門紅店「公正包子」
許多人來花蓮必吃的公正包子，下午時分人潮依然不少
很久很久以前來花蓮也有吃過，印象中還可以，這次才注意到旁邊還有「公正檳榔」
24小時營業的公正包子，造福夜貓子們～
店裡比較招牌的商品在看板上用彩色色塊框起來
同時間內店有大約6、7位工作人員，幾乎每一個的手腳都沒有停下來過
店內座位不多，大約是7～8桌，但旁邊還有樓梯，不太確定樓上是不是還有位子（第一次來的時候是坐外面）
蒸餃一次一定要點一整籠，小籠包可以一顆一顆點，不知道為什麼，CB今天有點小鳥胃，可能是因為剛剛在鵝肉先生的湯冬粉幾乎都是他喝掉的，所以到了公正包子他已經有點飽了，於是我們猶豫要不要點一次一定要點一整籠的蒸餃，不過看到它一籠10顆只要NT$30，就不猶豫啦～
蒸餃 NT$30/籠 + 小籠包 NT$5/顆 = NT$45點了一籠蒸餃+3顆小籠包，店家就把它們放在一起，到處去拍了一圈，回來的時候CB已經偷吃掉一顆蒸餃，一臉屎面，說「很難吃～～～」
聽說台灣人稱呼的「包子」跟「小籠包」在台灣海峽的對岸是反過來的，一般我們在鼎泰豐吃的那種皮薄的「小籠包」在對岸被稱呼為「包子」，而我們吃的皮厚的「包子」在對岸則被稱呼為「小籠包」，這裡的「小籠包」外表看起來就是比較小顆一點的「包子」，之前吃的HOJA、鼎泰豐跟盛園的「小籠包」都是皮薄、有湯汁的那種
我其實不太喜歡吃「包子」，原因其實跟我不喜歡吃白飯一樣，就是不喜歡一直吃沒味道的東西，包子的皮厚，常常皮的份量多過於內餡，而且容易有因為皮厚所以很乾的口感
內餡除了肉團以外還有一點點的蔥，味道很普通，加上厚厚的包子皮，果然不得我心啊～
這就是CB吃半口就丟在一邊的蒸餃～有些蒸餃很「膨皮」，有些看起來像營養不良，表皮都皺皺的，水準很不一致
其實我覺得真的沒那麼難吃，我強烈認為應該是CB吃太飽才會把他們嫌得那麼一文不值，不過他們的了小籠包跟蒸餃的確都有點乾，尤其是表皮皺皺的那些蒸餃，裡面完全沒有湯汁，真的會讓人吃一口就不想再吃了...最後我也只咬了2口小籠包+勉強吃了3顆蒸餃就掰掰了～公正包子旁邊就是也很有名的「周家蒸餃」，本來還想說要兩家都吃吃看比較一下的，但在公正包子踩到雷後，我們就對周家蒸餃也不抱什麼希望了...本來想說如果周家蒸餃的蒸餃可以只單點幾顆的話，我們就去吃吃看，可是他們的蒸餃跟公正包子一樣
一次一定要點一整籠，所以就掰掰摟～
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