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2014-05-28
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香廚米粉羹臭豆腐綿綿冰地址：宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號電話：(03)951-5546營業時間：8:00~19:00北門蒜味肉羹之後緊接著第二站我們來到了知名的香廚米粉羹，和北門蒜味肉羹截然不同的是，這裡從場內到場外都是擠滿了人潮，必須先抽號碼牌等候點餐，不過因為我們不了解，以為是抽了號碼牌之後依序等位置，在門外等了老半天才曉得原來必須自己先去找座位，號碼牌的作用只是點餐的順序而已。香廚最主要賣的就是三種種類的食物：米粉羹、臭豆腐和綿綿冰，雖然方才只喝了一碗肉羹湯，但其實我肚子已經有些飽了，只是難得來到這裡，特務J說三種都一定要吃吃看，於是我們三樣都各點了一份。這邊的綿綿冰每杯30元，一杯有3球，口味選擇頗多，有花生、花豆、紅豆、酸梅、清冰、芋頭、草莓、牛奶、檸檬，其實我們看到的時候第一直覺都是選3種不同口味的，所以我們很開心的挑了花生、酸梅、紅豆3種口味，沒想到店員似乎一臉疑惑，還問特務J說「你確定？」在我們的堅持下，店員才幫我們做了綜合口味，後來才發現，原來這邊的人都是點3球同種口味，很少人會混在一起，跟我們想像的完全不一樣呀！綿綿冰果然很綿密，不過這邊的花生綿綿冰不算是我吃過最
香廚米粉羹臭豆腐綿綿冰地址：宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號
電話：(03)951-5546
營業時間：8:00~19:00
北門蒜味肉羹之後緊接著第二站我們來到了知名的香廚米粉羹，
和北門蒜味肉羹截然不同的是，這裡從場內到場外都是擠滿了人潮，
必須先抽號碼牌等候點餐，
不過因為我們不了解，以為是抽了號碼牌之後依序等位置，
在門外等了老半天才曉得原來必須自己先去找座位，
號碼牌的作用只是點餐的順序而已。
香廚最主要賣的就是三種種類的食物：米粉羹、臭豆腐和綿綿冰，雖然方才只喝了一碗肉羹湯，但其實我肚子已經有些飽了，
只是難得來到這裡，特務J說三種都一定要吃吃看，
於是我們三樣都各點了一份。
這邊的綿綿冰每杯30元，一杯有3球，口味選擇頗多，有花生、花豆、紅豆、酸梅、清冰、芋頭、草莓、牛奶、檸檬，
其實我們看到的時候第一直覺都是選3種不同口味的，
所以我們很開心的挑了花生、酸梅、紅豆3種口味，
沒想到店員似乎一臉疑惑，還問特務J說「你確定？」
在我們的堅持下，店員才幫我們做了綜合口味，
後來才發現，原來這邊的人都是點3球同種口味，
很少人會混在一起，跟我們想像的完全不一樣呀！
綿綿冰果然很綿密，不過這邊的花生綿綿冰不算是我吃過最好吃的，我個人覺得味道不夠濃厚，紅豆口味的倒是有紅豆顆粒，
感覺料很實在，只是我一度把紅豆綿綿冰誤認為是我點的酸梅綿綿冰，
沒想到這裡的酸梅綿綿冰，是用清冰淋上酸梅湯汁，
還有類似化核應子的黑色酸梅肉，真是特別！
招牌主打米粉羹，乍看之下很像我們平時吃的麵線，香廚的米粉羹是用豬大骨熬湯，再加上黑木耳、紅蘿蔔、甜不辣、小魚乾....等，
米粉的口感也比麵線粗，料好實在風味獨特，
而且配料都很具營養價值，
第一次吃到何謂米粉羹，也算值回票價了。
不過真正讓我們驚喜的反而是這個我在網路上看到負評價的臭豆腐，一開始特務J想點這邊的臭豆腐時，我還一度想阻止他，
只因為網友認為這邊的臭豆腐很難吃，
但因為他實在太愛臭豆腐了，到哪邊都一定要點臭豆腐，
我阻止不了想說吃吃看也無妨，沒想到還真的是顛覆了我的想法，
果真是每個人的喜好口味都不同，
我和特務J都一致認為香廚的臭豆腐很好吃！
這邊的臭豆腐是採取純植物自然發酵，經過數種青草原汁和活性酵母菌浸泡發酵而成，
而且非常注重衛生安全，所使用的炸油必定每天更換，
讓消費者也吃的安心。
我常覺得吃很多外面的臭豆腐都像在吃炸豆腐，莫名的就是少了一點"臭味"，
但香廚的臭豆腐外酥內軟，而且臭的恰到好處，
真的是很合我們的口味。
米粉羹大碗30元小碗25元，臭豆腐每盤35元，
台北已經很難看到這樣的價格了，不介意要排隊候位的話倒是值得一試。
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