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2022-10-25 0 瀏覽
「黑潮拉麵」花蓮有名的拉麵店!店內外 無論是外觀還是橫裝 也具有日式風格設計~而店內最有名的菜色就是「黑蒜拉麵」黑蒜湯底味道十分濃郁有很重的黑蒜味道而拉麵的軟硬程度 可以在點菜單上自己填寫·黑蒜拉麵 $200
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2022-10-24
等候時間
5 分鐘 (內用)
人均消費
$200 (晚餐)
推薦菜
黑蒜拉麵
$ 200
黑蒜拉麵
$ 200
黑蒜拉麵
$ 200
等級5
這次來到花蓮前已筆記了非常多的必吃美食,其中一間是最近超火紅的拉麵:定置漁場三代目。誰知好傻好天真,根本完全連候補都排不上,好險我口袋名單落落長,走個轉角幾步路,就到了另外一間也很紅的花蓮拉麵-黑潮拉麵·炸串(把人家排在候補XDDD)。好險黑潮拉麵的人潮不算太多,我們等了一會兒就順利入座。黑潮拉麵主打他很有特色的黑蒜拉麵,還有各式各樣的平價炸串,是很新鮮的組合。這是黑潮拉麵搬家過後的地址,店內空間算是蠻寬敞的。有吧檯座位也有數張方桌。    黑潮拉麵 菜單價格唐揚炸雞 $110 ❤❤❤❤他的唐揚炸雞十分有特色,與常見的日式炸雞,麵衣粿粉較厚的口感不同,他的皮非常的薄脆,裡面的雞肉像是有把他捲過,一層層的緊實感,咬下外脆內多汁,很有特色也很好吃!叉燒飯$60 ❤❤❤❤❤這碗叉燒飯我大概可以給90分以上了,跟拉麵比起來我個人更推叉燒飯!叉燒飯才是黑潮拉麵的主體!上面切碎的叉燒濃郁的焦碳味,光聞到口水就要滴出來,搭上大量的青蔥、醬汁與美奶滋,真是令人欲罷不能。黑蒜拉麵 $200  ❤❤❤以配置來說200元價格不貴,我偏愛細麵、偏硬,他們麵條的口感掌握的很好我相當滿意,麵條本來帶鹹味。湯底是濃
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這次來到花蓮前已筆記了非常多的必吃美食,其中一間是最近超火紅的拉麵:定置漁場三代目。誰知好傻好天真,根本完全連候補都排不上,好險我口袋名單落落長,走個轉角幾步路,就到了另外一間也很紅的花蓮拉麵-黑潮拉麵·炸串(把人家排在候補XDDD)。

好險黑潮拉麵的人潮不算太多,我們等了一會兒就順利入座。黑潮拉麵主打他很有特色的黑蒜拉麵,還有各式各樣的平價炸串,是很新鮮的組合。

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這是黑潮拉麵搬家過後的地址,店內空間算是蠻寬敞的。有吧檯座位也有數張方桌。

 

 
 
 

黑潮拉麵 菜單價格
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唐揚炸雞 $110 ❤❤❤❤
他的唐揚炸雞十分有特色,與常見的日式炸雞,麵衣粿粉較厚的口感不同,他的皮非常的薄脆,裡面的雞肉像是有把他捲過,一層層的緊實感,咬下外脆內多汁,很有特色也很好吃!
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叉燒飯$60 ❤❤❤❤❤
這碗叉燒飯我大概可以給90分以上了,跟拉麵比起來我個人更推叉燒飯!叉燒飯才是黑潮拉麵的主體!上面切碎的叉燒濃郁的焦碳味,光聞到口水就要滴出來,搭上大量的青蔥、醬汁與美奶滋,真是令人欲罷不能。
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黑蒜拉麵 $200  ❤❤❤
以配置來說200元價格不貴,我偏愛細麵、偏硬,他們麵條的口感掌握的很好我相當滿意,麵條本來帶鹹味。

湯底是濃厚的豚骨湯,在黑蒜下依然看的出湯底的白灼色澤,豚骨的甜感後竄起的就是濃濃的黑蒜味,但說實在這湯頭沒有想像中好喝,因為尾巴有一個蠻明顯的苦味留在嘴裡,我個人不是特別欣賞。

叉燒夠厚、肥瘦適中有咬勁,不是很嫩入口即化型的。
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炸串 6隻$110 ❤❤
炸串6隻100元算是很便宜的銅板價格,但其中只有點到鵪鶉培根是好吃的,其他品項都很普通。

我是覺得花蓮美食還太多太多了,不用特別點炸串來吃,算是蠻沒有特色的。
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