3
1
0
電話號碼
038334420
營業時間
今日營業
11:00 - 13:45
17:00 - 20:30
星期一至日
11:00 - 13:45
17:00 - 20:30
付款方式
現金
招牌菜
招牌鎮江豬腳 砂鍋魚頭火鍋
食記 (4)
我朋友是上星期6在台北結婚 但是好巧不巧那天颱風 沒辦法去 過沒幾天 他來花蓮找我們一起吃飯 想了想要在那裡吃 就選了好久沒吃的闔家歡了我們這次點的是7千塊的合菜冷盤3拼他的白斬雞好吃ㄟ 肉不乾多膠質從以前我就很喜歡他們的小黃瓜 好入味又清脆小鮑魚生魚片拼盤 新鮮這是海儷魚他們的蔥油餅好吃ㄟ 不油又香很大盤的龍蝦沙拉 海鮮非常新鮮 如果醬汁口味再重一點點我更愛小籠包他們用的是紅醋這是今天最不符合我口味的一道 看似多汁 但是肉饀吃起來我覺得很散 我不喜歡東坡肉 哇賽~~看起來超讚的啦!他們配得是繼光餅吃起來超爽啊!!!哈哈哈避風塘旭蟹 旭蟹蠻新鮮^^酸菜白肉鍋...............嗯~~該這麼說呢 這湯的味道也太酸了吧><酸得讓我不太行....個人因素啦羊排 這羊排一點羊騷味都沒有 好吃是好吃 但是這個口味下太太重了 畢竟是沒有配飯吃的 如果拿來配白飯一定超棒 而且又再最後上 如果味道不要這麼鹹一定是超讚的蘆葦百合炒白果 清清爽爽 好吃清蒸黃魚 肉質油脂很多啊!!好吃紅豆鍋餅 我很愛他們的紅豆鍋餅 我吃好多片飯後水果今天7千塊的菜量多得嚇死人啊!!每個人都飽到天靈蓋了 最後走的時候覺得都不太能動了 那個羊排超想配飯吃的ㄟXD 闔家歡好久沒吃了 整體的感覺還是不錯 下次去不會點酸菜白肉鍋和小籠包 也不用點到7千了 量真的太多摟^^ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
花蓮小旅行的最後一餐,朋友推薦在市區的闔家歡吃午餐,這是他們以前來花蓮開會時,老闆會招待的餐廳。其實沒有對花蓮的餐廳抱太大的期待,喔~ 可是我錯了... (真的是不能拘泥刻板印象,食物不吃進嘴裡真的不能下定論呀~~),這家超優秀的,以後人多來花蓮必吃!人少的話,應該也是可以點點心或小份的菜,但還是人多吃得過癮啦!《重點整理》在花蓮的有名店家,人多千萬要記得訂位,尤其是假日更是座無虛席。菜單上每樣看起來都好吃,也有大中小分量,可依人數調整。每人平均消費約NT$500上下。愛吃點心,蔥油餅、小籠包、豆沙鍋餅都相當不錯。如果是點菜,辣黃瓜、土雞(白斬或鹽焗)、東坡肉、和風海鮮沙拉不能錯過,砂鍋鴨讓我很驚豔,朋友另外也推薦需預訂的火腿芽白燉雞。菜單上只有寫小份和中份的價格,我們人多點大份,所以不太知道每項的價格。 我們中午一點半才到,正值午餐散場,好熱鬧。 北平辣黃瓜 (大)類似涼拌黃瓜,但他除了酸甜之外,還多了一個微辣香味,非常開胃。而且他還費工的片成花捲狀,相當可愛有誠意。 和風海鮮沙拉 (大)點菜阿姨特地問我要不要沙拉,想來應該是招牌菜色,所以就點了。這海鮮沙拉的海鮮給的非常大方,新鮮也沒話說。醬汁也調的很清爽,很不錯的開胃菜。 白斬正土雞(1隻)這就是好吃土雞的味道,肉有香甜味,肉質有咬勁,皮不油,不沾醬油都好吃。媽媽說這是他們公司的鹿野雞,其實我也不太清楚,但好吃是沒有懷疑的!雞頭也完整呈現,有點驚悚,哈哈~~ 鎮店東坡肉 NT$200阿姨一開始建議我們點兩份,但我們怕點太多吃不完,所以只點了一份。結果,菜一上桌,大家馬上決定追加一份,不然這樣哪夠12人吃呀~~XD冠上「鎮店」兩字有其道理,肉燉到適於入口的軟嫩,肥肉部分肥而不膩,充分的感受到膠原蛋白,醬汁也不會過於鹹重,好菜好菜! 酸白菜炒牛肉 (大)媽媽看到我點酸白菜牛肉,還質疑我為什麼要點酸白菜 (回家我弄給你吃就好了!)。我說這家每道菜看起來那麼好吃,吃吃看別家大廚怎麼做嘛!這道菜還不錯吃,有稍微勾一點芡,比家裡做的口味重一點。跟其他厲害的菜相比,這道菜就比較普通一點。 炒豆苗 (大) 啊...就是炒豆苗。 蟹黃豆腐煲 (大)料也是很豐富,有花枝和蝦仁,但是蟹黃味稍微有點淡,而且有點太稀。下次想要試試看南瓜海中寶。 柳橙排骨 (大)排骨炸的不乾柴,橙汁淡淡的香氣也很下飯。但跟其他菜色比起來,也是比較普通一點點。(標準會不會太高...^^") 乾煸四季豆 (大)這道菜就是真的沒做好,四季豆煸的不夠乾,太軟又出水。怪我們貪玩太晚到,大廚可能趕著休息少炸了30秒,哈哈~~ 蔥油餅 (2張) NT$60/張蔥油餅香酥不油有嚼勁,獲得許多麵食愛好者喜愛。 葫瓜鮮肉鍋貼 (2份) NT$100/份還不錯,但感覺沒吃到什麼葫瓜味,可能放太多會出水吧... 上海小籠湯包 NT$120這個小籠湯包做的挺好,皮薄肉鮮又多汁,蠻喜歡的。 芋頭砂鍋鴨 (大)這道菜有讓我驚艷到!非常好喝!芋頭和鴨肉都切的超大塊的,每個盛湯的人都輪流被大塊的鴨肉驚一下 (大概一隻鴨只剁八大塊這種大塊程度,沒自己撈起來看還真難想像,哈哈)。鴨肉雖然大塊,但其實已經煮的軟爛了,用筷子一撥就會骨肉分離,相當好吃,剁太小塊反而會讓肉散掉吧。芋頭切的大塊,但是超軟綿的,而且湯竟然不濁,不知道怎麼弄的。湯頭本身除了鴨油香氣,還放了筍乾薑絲提味,我想這些材料同時也有中和油膩的功用。太好喝了,馬上請媽媽當場分析材料,回家自己做,嘿嘿~~! 芝麻豆沙鍋餅 (2張) NT$100/張這就是最後的甜點啦,芝麻很香,豆沙也放的誠意十足,美好的結尾 (眾人已經飽到翻過去)。這樣吃下來,12個人,一個人是600塊,不過我們有點餓過頭,點太多,除了青菜之外,換成中份應該都足夠。這種餐館在台南不容易見到,真是很想叫他來台南開分店呀~~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
闔家歡餐館花蓮市中和街228號 / 03-8334450說實在話,我蠻喜歡這間餐廳光線明亮、以及空氣中不會有一般中式餐廳容易有的各式菜餚混雜味讓人吃起飯來呼吸到的是清爽空氣,也因此蠻適合給帶長輩一同用餐的家庭聚會使用(不過記得要先訂位~)Menu這次來花蓮吃到的合菜都是沒有Menu可以參考,「闔家歡餐館」也是直接挑選價位後由餐廳配菜而合菜最低是NT$5000+10%服務費起,想知道詳細菜色還請自行撥打電話詢問白斬正土雞肉質緊實的土雞肉吃起來其實還蠻嫩的,不會有咬不爛或柴柴的口感,再沾點特製油膏~挺OK的現撈鮮魚生魚片嘖~嘖~嘖~厚度超過1cm的生魚片是有沒有這麼誇張啊!?!?!?!愛吃的人豈能放過它~但可惜我個人就是不吃生的海鮮,雖然無緣品嚐,但還是要跟大家說"厚度"真的非常之誇張啊蔥抓餅一直以來我都比較喜歡吃略帶"厚度"的蔥油餅,因為太薄的~通常容易過乾、要不就是油膩膩的沒口感這兒的蔥油餅恰巧是小有厚度,更重要的是烹調者技巧真好,外層酥而不油、內層熟的剛好,挺好吃砂鍋芋頭鴨又是一道店內招牌菜~而且還是個江浙名菜!有興趣喝煲湯類的人可以嚐試看看~蒜苗炒鮮貝肉(曼波魚)ㄜ....ㄟ....ㄚ....是說這一道~我拍完照之後是跑哪去了?!?!?怎麼對它一點印象都沒有呀招牌鎮江豬腳聽說這一道是店內的招牌菜,是以中藥材醃漬再蒸熟的豬腳!所以吃起來別有特殊風味而豬皮Q彈不油膩,咀嚼時也可以感受到豐富膠質,再來瘦肉部份軟嫩不柴澀,又是個功夫了得的餐點招待水果 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
今年過年,我們選擇了訂年菜的方式,這可是我們家第一次年夜飯不用自己煮呢!兩個禮拜前,先看了各家年菜的菜單,決定訂了闔家歡的年菜, 預定好之後,在除夕當天晚上用餐前到餐廳取餐回家享用即可!光想到就覺得超方便的!五點半到餐廳取餐,客人一到單子給他們後,他們就開始把我們的菜裝在紙箱裡,有醬汁的也會把醬汁另外放,所以我們就搬了兩大箱和一個小紙箱回家囉! 看起來好像訂了一大堆的樣子,其實只有五道菜,拿出來後是這樣的, 有魚有肉,有沙拉有佛跳牆還有八寶芋泥 擺起來還蠻漂亮的,也很多樣化先來看看這最受好評的糖醋黃魚吧!酥酥脆脆的黃魚搭配酸甜醬汁,很下飯不一會兒就吃光光了,年年有餘^^ 紅燒牛三煨,是紅燒的牛肉牛筋和牛肚,味道也不錯,超大盤的 佛跳牆是唯一一個超過兩人想吃的菜!料蠻多的,有排骨酥,芋頭,豬腳,香菇丸子等味道很不錯! 這一大盤海鮮沙拉,要價不便宜,但沒想到除夕晚上這麼冷要我們吃完這一大盤還真有點困難!不過海鮮都蠻新鮮的就是了 甜點八寶芋泥是吃個甜甜討喜氣的!其實我們沒多愛吃,但老人家就是想吃一下 年夜飯吃好飽!菜色蠻多的,份量也很夠,不過還是覺得沒有特別好吃 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)