更多
2016-02-07
54 瀏覽
宜蘭的兩天一夜小旅行，早上從台北搭上客運出發，經過雪隧後直達到了羅東，抵達時間正好是午餐時候，於是就來到了知名的羅東夜市覓食，雖然還不到晚上夜市營業時間，但是因為早上的羅東夜市是菜市場的關係，所以還是有不少好吃的店家，像知名的羊舖子就是其中之一有營業的。 羊舖子位於羅東夜市裡的1093攤位，中午就已經有開門營業了，這時候來用餐的客人大多是在地人，與老闆的互動看起來應該都是老客人，羊舖子主要提供羊肉料理為主，再搭配一些飯類與麵食，羅東夜市裡這間店是總店，在礁溪還有開了另一間新分店，羊舖子已是羅東知名的美食小吃之一。 羊舖子的店內空間狹小，位置也不多，但是時間還早並沒有太多的人潮，所以也不需要排隊等候座位，只要找好位置坐下就可以直接點餐了，雖然只有老闆兩個人手而已，但是動作都很熟練又快速，不一會兒，熱騰騰的午餐就送上桌了。 因為只有兩個人，而且接下來還有其他小吃要品嚐，所以就簡單點了二樣，必點的招牌當歸羊肉湯之外，另外還有一份沙茶羊肉麵，份量剛好適合嚐鮮。 沙茶羊肉麵用黃色油麵加上羊肉和空心菜，以及用沙茶調味拌炒的沙茶羊肉麵，熱騰騰現炒上桌的沙茶羊肉麵，沙茶的香氣頗為吸引人。 羊肉的份
宜蘭的兩天一夜小旅行，早上從台北搭上客運出發，經過雪隧後直達到了羅東，抵達時間正好是午餐時候，
於是就來到了知名的羅東夜市覓食，
雖然還不到晚上夜市營業時間，
但是因為早上的羅東夜市是菜市場的關係，
所以還是有不少好吃的店家，
像知名的羊舖子就是其中之一有營業的。
羊舖子位於羅東夜市裡的1093攤位，中午就已經有開門營業了，這時候來用餐的客人大多是在地人，與老闆的互動看起來應該都是老客人，
羊舖子主要提供羊肉料理為主，再搭配一些飯類與麵食，
羅東夜市裡這間店是總店，在礁溪還有開了另一間新分店，
羊舖子已是羅東知名的美食小吃之一。
羊舖子的店內空間狹小，位置也不多，但是時間還早並沒有太多的人潮，所以也不需要排隊等候座位，
只要找好位置坐下就可以直接點餐了，
雖然只有老闆兩個人手而已，但是動作都很熟練又快速，
不一會兒，熱騰騰的午餐就送上桌了。
因為只有兩個人，而且接下來還有其他小吃要品嚐，所以就簡單點了二樣，必點的招牌當歸羊肉湯之外，
另外還有一份沙茶羊肉麵，份量剛好適合嚐鮮。
沙茶羊肉麵用黃色油麵加上羊肉和空心菜，以及用沙茶調味拌炒的沙茶羊肉麵，
熱騰騰現炒上桌的沙茶羊肉麵，沙茶的香氣頗為吸引人。
羊肉的份量不算少，羊肉肉質不會乾柴難咬，口感算是挺鮮嫩的，而且味道吃起來沒有明顯的羊騷味，
油麵依舊有Q勁彈性，沙茶的香氣就是台灣味，
讓羊肉麵越吃越順口好吃。
當歸羊肉湯不能錯過的招牌美味就是當歸羊肉湯，碗裡裝著滿滿的羊肉片，
簡單的搭配一些青菜，再加上用當歸熬煮的湯頭，
就是一碗美味的人氣美食當歸羊肉湯。
羊肉切成薄片狀，咀嚼起來口感不錯，是鮮嫩好咬的，
一樣沒有明顯的腥騷味，羊肉的份量算是蠻多的，
當歸湯頭不會過於太重，味道香濃好喝又順口，
羊肉搭配當歸湯頭，整體的味道很不錯，
到羅東遊玩時可以到羊舖子嚐鮮一下。
羊舖子
宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1093攤位)
張貼
