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電話號碼
0935260000
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至三
全日休息
星期四至六
11:00 - 14:00
17:00 - 19:30
星期日
11:00 - 14:00
付款方式
現金
其他資料
白天營業
晚上營業
食記 (2)
這家「甘味堂」是當地好友極力推薦得店家,老闆在這裡經營有段時間店名叫「甘盛堂」,途中因個人因素歇業一段時間,現在更改店名「甘味堂」再重新出發,「甘味堂牛肉麵食堂」麵條是採用米製作的麵條,老闆很堅持不油不鹹料理方式,講究各種食材天然呈現的風味,讓顧客享受美味又能兼顧健康,假使有機會來到台東池上玩,很直得樂天小高推薦給您品嚐看看。透天店面外觀帶點日式小食堂氛圍。鐵門上噴上營業時間供客人參考。室內用餐空間很寬敞稍微裝潢與佈置,擺放復古木桌椅呈現很悠閒氣息,掛著曬乾的稻米就是餐點特色。這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要分有牛肉麵、榨菜肉絲麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、牛筋肉湯、牛肉湯、悄悄話(拌炒豬耳朵)、翡翠(涼拌黃瓜)及豆陣(滷豆干.涼拌豆包)等。這張是店家冷凍宅配服務訂購單,提供給有需要朋友供參考。   首先介紹店家三種小菜取名有意境,分別取名悄悄話(拌炒豬耳朵)、翡翠(涼拌黃瓜)及豆陣(滷豆干、涼拌豆包)等。 這盤是翡翠(涼拌黃瓜)40元,  這小黃瓜外觀呈現翡翠色澤,這小黃瓜很清脆爽口非常好吃。這盤是豆陣(滷豆干、涼拌豆包)40元,特製滷五香丁(豆干)搭配原味池上豆包,這是喜歡豆類食品最佳選擇真好吃。 悄悄話 豬耳朵40元,這豬耳朵滷很入味很軟Q非常好吃。牛肉麵140元,這碗牛肉麵很大碗定價合理範圍,這碗牛肉麵表面滿滿厚實牛肉,這湯頭使用蕃茄熬製出清甜滋味,這牛肉很軟嫩不柴超好吃,這米製作麵條很軟Q更有嚼勁超好吃。牛筋肉麵170元,這碗牛筋肉麵份量超多定價合理,這牛筋肉很軟Q富有膠質超好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「甘味堂牛肉麵食堂」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價偏合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ檢視較大的地圖店家資訊:甘味堂牛肉麵食堂 住址:958台東縣池上鄉中山路290號營業時間:週四~週六11:00 - 14:00 、17:00 - 19:30\週日:11:00 - 14:00(週一、二、三公休)訂購電話:089-865855 樂天小高邀稿資料f5550849@yahoo.com.twLine ID:0937318086(不是電話喔!)或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
再次逐夢的甘盛堂米麵條懷念美味不變在多了豆陣台東池上-甘味堂坐在老宅裡細細品嘗懷舊,簌簌品味著桌上那碗中的麵條,還記得第一次來到池上吃到的美味甘盛堂,一個兩位中年男子共同經營的熱血食堂,兩位老闆,一位換過「肝」,一個換過「腎」,「甘盛堂」因此得名,以食材的原味方式去料理出簡單又無負擔的料理,但在去年時得知店面租約到期,兩位大哥也想休息,甘盛堂拉下了散場帷幕,原以為這美味可能變成絕響,卻沒想到其中代表甘的陳大哥俏俏的又回到台東池上街上,繼續這只有周四到周六才有的飄香回到池上的陳大哥,將店名從原本的甘盛堂改為甘味堂,位置也從原本在火車站出來中山路左手邊的263號,來到中山路290號,懷念的饕客可別走錯路了,除了店名跟地址改變之外,店內賣的主力一樣是用米做成的麵條,依然是用感情在料理的美味。陳大哥依舊要定期回高雄就診,回到池上營業的時間就是從周四到周日,周日要搭車,因此晚上就沒賣了,,沒有辦法來到池上或時間不湊巧的朋友,也能用宅配的方式享受美味,而且都是處理好的一包包健康冷凍調理包,還有單賣的米麵條,布老大還一直叫我看要不要開團來訂購,店內賣的東西不多,四種麵,牛肉麵還有半筋半肉的牛筋肉麵,榨菜肉絲麵與炸醬麵,在甘盛堂時期就有的俏俏話與翡翠依然保留,還多了一道豆陣的小菜。鬥陣(滷豆干&涼拌豆包),NT$40元這道新的小菜也有個漂亮的名字,鬥陣就是指豆干跟豆包湊在一塊,滷豆干算是很入味,鹹中帶有微甜,不算太軟的口感,豆包看起來白白的,原以為沒啥味道,沾上一點滷豆干的滷汁,還有本身的味道,還滿不錯吃。俏俏話(拌炒豬耳朵),NT$40元俏俏話指的就是豬耳朵啦!在甘盛堂時期我就很愛這道小菜,豬耳朵的脆還有些許煙燻香,鹹味也適中更有一些微辣,溫熱的口感讓其還有一點黏度,很容易讓你筷子停不了。翡翠(涼拌黃瓜),NT$40元之前吃到的是用薑絲去涼拌的小黃瓜,現在吃到薑的量又更少一些,小黃瓜本身就很爽脆,吃起來挺開味。榨菜肉絲麵(乾拌附湯),NT$90元依然是我那曾經吃過不會太死鹹的榨菜肉絲麵,榨菜、木耳、肉絲與麵條每一種食材都有著不同的口感,一口下去層次感豐富,口味上不走重口味,可是那淡雅的味道讓人喜歡,少少的湯汁,鹹度很夠,還有肉汁香,拌麵起來很好吃,但連我這愛吃重口味的人都不會覺得太淡,反而有一種很清澈的風味。牛筋肉麵,NT$170元牛筋肉麵看起來湯體也是清澈,不像外面紅燒的牛肉麵加了辣油之類的,看起來像是紅燒牛肉麵,但喝下去的第一口卻是蔬果的清甜,麵條是用米麵條,本身還是帶有彈性,牛肉是用澳洲牛肉,滷的也很透,牛肉咬下去雖然不是到化開的口感,但也算是Q彈有勁,再加上帶一點筋的口感,很Q很軟,來這吃這一碗牛肉麵,你真的會發現食材的原味還好陳大哥的回來,讓這在池上中山路的這味道又再度回來,甘味堂用他們的堅持去做出這一碗用夢想去逐起的美味,米麵條依舊讓人讚賞,新的小菜豆陣跟原本的俏俏話與翡翠一樣是可以比擬,不管是那一樣好像都不能放過,來池上就是要吃食物的原味與特色,我都跟布老大說來池上真的要空出好幾個胃,這裡的東西好吃又沒有負擔。 繼續閱讀
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