洄瀾薯道 中華店

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休息中

來到中華路上的洄瀾薯道。儘管對花蓮薯印象向來不佳，但聽說花蓮薯出了霜淇淋款，這倒是令人好奇。霜淇淋每支五十元，有黃地瓜、紫地瓜及洛神花等口味，剛巧紫地瓜已售罄，因此只嚐到另外兩種。黃地瓜霜淇淋帶點淡淡花蓮薯的甜香味，但甜度比花蓮薯宜人多了。霜淇淋吃來有些水感，奶油沒有下太重，因此較不膩口。洛神花口味有些許酸度，可惜還是甜味為主，若洛神的酸可以再明顯些該更好。甜筒餅皮為膨脆型式，和全家便利商店的甜筒餅皮類似。至於霜淇淋上面擺放的餅乾，個人倒不覺得有什麼加分效果。

花蓮有很多名產，但個人口味因素無法體會的美食之一便是花蓮薯。以往嚐得的花蓮薯，既甜又乾，多無法感受到「薯」的自然甘甜與香氣。因此每當有人從花蓮帶回伴手禮為花蓮薯或花蓮芋時，總是面帶微笑的感謝，但內心卻有些愁苦。前陣子同事至花蓮旅遊，帶了盒石頭燒回來。千恩萬謝後便拎回家品嚐。為寫食記，特地上網查詢價格，石頭燒一盒六個，總價一百九十元，老實說有點不便宜。很好奇什麼是石頭燒，打開後發現金黃表面裹著黝黑外皮，頗有似番薯外貌的奇趣。據說它是用番薯餡裹上外皮後，先冷凍24小時才加工烘焙，最後再沾上紅肉桂粉。聽起來很費工而精緻，味蕾笨拙的我一口咬下後立時驚嘆：「這不就是外貌不同，外皮稍硬點的花蓮薯嗎？」乾甜依舊，薯的氣息從缺依舊，感想也依舊。恕我味蕾總與專業扯不上邊，無法體會它的美好。幸好網路上同樣有人對花蓮薯無感，登時欣慰不少。本來沒想到寫食記，因此沒有拍下石頭燒外盒。後來想起自己手說不定有石頭燒情報，現在不寫，以後為完成情報，豈非要忍痛花錢買石頭燒。於是趁尚餘兩枚時趕緊攝像。不知為何，這是拍完食物照片後，有種放下心中大石的舒暢。

洄瀾薯道是不是去花蓮一定要晃過去買伴手禮的商店阿？而且一定要去中華路11號這間分店呦！因為只有這間分店有夏天必勝的霜淇淋霜淇淋效應從去年春天就開始遍地開花，從便利商店、咖啡店、麵包店都可以看到霜淇淋蹤跡雖然知道霜淇淋熱量高的嚇人，對健康也沒幫助，但夏天就是抵抗不了冰品的誘惑阿洄瀾薯道的霜淇淋號稱高纖、低糖、低熱量喔！耳根子軟的我馬上飄去分店啦！門口僅有象徵生生不息的活水造景，簡單明瞭吼吼~發現主要目標！就這麼佇立在門口的霜淇淋機，超級醒目(直接就是活廣告啦)要先去店內結帳後會有專人幫你拉桿製作霜淇淋完成品會長成這樣嗎？數一數模型有5圈喔！害我好期待外用椅旁的招牌也是主打霜淇淋，上頭的字「超越東京淺草寺」會不會太囂張好險我孤陋寡聞沒有吃過東京的蕃薯冰淇淋，不用為難的比較)其實是因為負責人到日本參觀國際食品展，在東京知名景點淺草寺看到有人販售蕃薯霜淇淋吃過後就思考如何用花蓮在地的有機蕃薯作出霜淇淋口味有黃金薯霜淇淋、紫心薯霜淇淋以及綜合的紫色戀人霜淇淋以花蓮在地的有機蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻後製成，也是很搞剛的排除綜合的各點了一支(50元/支)巨無霸霜淇淋來囉！數一數有7圈到7圈半