3
0
0
招牌菜
第一次吃到振地餅舖的糕仔，是在世貿的展覽裡，那時候沒聽過振地餅舖的名號，是看到攤位前擠滿了搶購的人潮，覺得很好奇，也跟著買了最多人搶買的李仔糕，想不到，一吃就愛上了這傳統的好味道。後來上網Google一下振地餅舖，才知道振地餅舖是傳承四代的百年老店，專賣李仔糕、麻荖、米香餅類的傳統糕點，趁著這次來宜蘭遊玩，早早排好行程，要到振地餅舖店裡採買糕餅，也是這趟宜蘭行唯一帶回的伴手禮。架上擺了各式各樣不同口味的糕仔，每盒糕仔的價格都是五十塊銅版一枚，而且每盒都裝有25小塊的糕仔實在是賣的很便宜。還有小時候愛吃的米香餅，振地餅舖這裡一片只賣十三元而已，真的好便宜喔。一旁還有剛剛出爐的李仔糕，放在一層一層的架子上等著放涼。看看這李仔糕的模樣，每一顆的糕仔都看的到有滿滿李仔，真的是料多又實在，越看越美的李仔糕，真的好想吃喔。桂圓糕看到這桂圓糕，忍不住帶了一盒，每顆糕仔都看到桂圓乾果肉，一入口，越咬是越香，口腔內都是滿滿的桂圓香氣。李仔糕最想吃的是這款李仔糕，糕仔裡面包著愛吃的李鹹乾，細細咀嚼，李鹹乾的微鹹甜釋放出來，越吃越順口，讓人好想再多吃幾塊。金桔糕 宜蘭有名的金桔和糕仔結合，做成了金桔糕，金桔的香氣也很迷人。振地餅舖的糕仔口感很棒，吃起來是軟Ｑ軟Ｑ的口感，不像一般糕仔會粉粉鬆鬆的，而且一般糕仔吃了容易覺得乾口纏舌，振地餅舖的糕仔吃了不會覺得口乾，果肉多多的用料很實在，吃起來不覺得單調，而是很豐富又美味，振地餅舖賣的糕仔顛覆了傳統口感不佳的印象，越吃越香，很順口好吃，喝茶品茗的時候，配著糕仔當茶點會是蠻適合的。振地餅舖宜蘭市中山路三段230號(03) 933-2754
繼續閱讀
話說前些日子整理相片時，竟看到在宜蘭市非常有名的老店--振地餅鋪還未寫，這當然要趕緊來介紹給大家一下，因為振地餅鋪在宜蘭市可是非常有名的老店，若不是婆婆與Richard喜歡吃糕仔(台語)，我可能就算每次回娘家都有經過該店，我也可能不會進去買個一盒來嚐嚐，因為我們家沒人愛吃糕仔，就不多說廢話了，我們這就直接來看這間老店，到底有什麼魅力之處，竟也讓我這不愛吃糕仔的人，一吃也好喜歡不已。宜蘭(市)美食~振地餅鋪店面照其實我一直沒有把振地餅鋪寫出來介紹給大家是有原因，因為自從我吃過一次該店的糕仔以後，我就一直想說乾脆把所有糕仔口味全吃完再來寫文，但最近又沒回娘家，前陣子回去時，卻又碰上該店正逢家中有事沒開店，於是想了一想後還是把既有的相片先寫出來介紹給大家，倘若之後有回宜蘭娘家又有去該店買東西的話，就再來寫文介紹其他商品。黑糖桂圓糕、李仔糕相片裡的店面為舊店面，隔壁已有新店面，所以如果大家要買東西的話，請大家直接到新店面購買即可，我沒拍新店面是因為後來回去宜蘭娘家時，我沒有帶到相機，再加上又不易停車，我也就沒特地請Florrie媽停車讓我下車用手機拍照了，當初光是為了要拍該店就已經讓Florrie媽開車繞好幾次了，所以這次搬到新店面時，我也就沒補拍相片了，希望大家可別見怪。舊店面照網路上要找到振地餅鋪的資料並不多，大多都是相關的美食文，自從娘家搬到宜蘭後，Florrie媽也認識不少在宜蘭土身土長的朋友，據當地人告知該店已經營至四代的店家，是間百年老店了，宜蘭人只要是拜拜或是結婚都一定會到該店採買商品，而且賣的東西有時也不盡相同，除了糕仔是一定會販售外，有時會多賣米香，但有時又會有麵線，如果夠幸運的話，還會有麻粩與花生粩。李仔(鹹)糕這次剛好遇到該店的老人家們坐鎮在店裡看著店裡人潮與年輕人忙錄的身影，年輕人負責將已經吹涼的糕仔放在塑膠盒中，只是人手也有限，倘若架上陳列商品賣完時，就會發生客人自動將已經涼掉的糕仔裝在塑膠盒裡，然後拿去付帳，所以大家可別認為宜蘭人買東西都是用搶，因為店家有時忙不過來時，還是自己裝會比較快一點，由於糕仔的口味很多種，如果大家想要買綜合口味的話，該店是可以依照客人喜好做成綜合口味。店內一隅店內一隅糕仔口味糕仔口味頗多種，價格也十分便宜，一盒共有20顆，每盒只需50元，一整個超級便宜，而且還是真材實料，我只有買過李仔糕、黑糖桂圓糕與青芒菓糕，本來想說等我吃過全部口味再來介紹，但是這陣子也沒回娘家了，就算有回去怎麼買都是李仔糕口味，所以還是先來介紹我吃過的口味比較實在。糕仔口味糕仔口味米香有大小之分，口味多達七種，分別為原味、梅子、咖哩、海苔、黑糖、椒鹽與可可，我只有買原味與梅子口味，價格也很便宜，比較大尺寸的米香是放在店內，如果大家有機會遇到賣麻粩與花生粩的話，記得一定要買個一包來嚐嚐，我記得價格好像是一大包75元還是85元的樣子，而且外層都會裏上滿滿的芝麻與花生，真的非常的好吃，麻粩與花生粩我都有吃過，但等我想到要拍照時，已經被我吃到只剩1/3包了，最後也就索性不拍照了，希望大家可別見怪了。米香口味米香口味因為糕仔是要帶回婆家的緣故，再加上依稀記得婆婆偏好黑糖製成的甜點，所以我就買了一盒李仔(鹹)糕與黑糖桂圓糕，以及小的梅子米香與大的原味米香，如果大家有買米香的話，最好是盡快吃完，因為米香不是用夾鍊袋包裝，所以放久了是可能會有受潮的情形發生。品項黑糖桂圓糕50元(上)、李仔糕50元(下)沒有精心設計與過多的包裝，只是簡單用一般常見的塑膠透明外盒呈裝而已，讓人不禁覺得簡單樸實，說真的，我從小就不愛吃糕仔，因為小時候吃到的糕仔就是只覺得乾口且有種說不上來的麵粉味，而且也覺得口感偏硬，再加上娘家也沒人愛吃糕仔，家裡根本也不會出現糕仔，所以當我來到振地餅鋪買糕仔回婆家時，我其實也提不起勁想要嚐一口，但想說既然都拍照片那麼不嚐個一口也無法寫文，於是當我咬上約莫1/3塊時，這與我印象中的糕仔的口感完完全全不一樣丫~~李仔糕50元開盒照我平常是不太買糕仔，但是Richard很愛吃，所以有時若在逛街時，Richard看到有人在賣糕仔時，就是會情不自禁買個一盒來吃，我鮮少看到有像振地餅鋪有著滿滿的餡料，害我不禁邊拍照也想來顆嚐嚐了。開盒照李仔(鹹)糕：原以為聞起來會有腦中舊有印象有著濃濃的麵粉味，但近聞一下後，聞起來有著淡淡的梅子味，順著香味一口咬下，吃起來軟Q且愈嚼愈香，當咬到夾藏其中的蜜餞時，酸甜酸甜的口感讓人不禁一口接一口，讓我這不愛吃糕仔的人，都情不自禁一塊吃完還覺得意猶未盡。表面照底部照切面照黑糖桂圓糕一樣也是一盒20顆，價格為50元，會少了二顆是因為我跟Richard一致覺得李仔(鹹)糕實在太好吃了，就情不自禁也想來嚐嚐黑糖桂圓糕，另外，這篇我就不多介紹該店的米香了，因為東西早已進了人家的肚子了，我是覺得米香不會讓人覺得有過甜的感覺，再加上又放了不少的芝麻，所以吃起來非常的香，而且價格也不貴。黑糖桂圓糕50元黑糖桂圓糕：聞起來有著淡淡的黑糖香味，一口咬下後，軟Q的口感隨著咀嚼次數的增加，質樸的黑糖香味在口中緩慢釋放，當咬到暗藏其中為數不少的桂圓肉塊時，頓時，口中多了一份桂圓的香甜滋味。正面照底部照切面照我後來是有買過情人菓糕來吃，吃起來也不甜，但相較之下，我覺得李仔(鹹)糕還是我的心頭好，就連外婆也覺得李仔(鹹)糕比較好吃，因為李仔(鹹)糕吃起來酸酸甜甜，真的很容易讓人一口接一口，就連婆家與Richard也都好愛吃李仔(鹹)糕口味，也覺得該店的糕仔吃起來頗好吃，大家下次到宜蘭玩，除了帶牛舌餅外，大家也可以到振地餅鋪買份傳承百年手藝的糕仔回家嚐嚐。地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號
繼續閱讀
攸關於小賈在宜蘭念了兩年的碩士因此去宜蘭的規畫都不需要栗來擔心上次去明池賞楓完之後買了伴手禮這次去太平山回台北之前也買了相同的伴手禮 宜蘭名產對於栗來說比較知道的就是牛舌餅與奶凍捲但這些小賈來說都已經吃到很膩了小賈更喜歡的伴手禮是糕仔與鴨賞而宜蘭鴨賞小賈說下次再帶栗去老店買 搞不清楚什麼是糕仔的栗被小賈帶到振地餅舖發現有一間老店面與新店面老店面保有舊式的裝潢看到東西後栗才知道原來這就是糕仔 除了糕仔之外其實還有其他的古早味點心包括了：米香餅跟小球麻荖原本栗只買了米香餅跟糕仔而已但是看到剛出爐的小球麻荖一出爐之後客人們還左手接右手的搶購讓栗一直搞不清楚到底什麼才是招牌當然在央求小賈之後還是去買了一包小球麻荖小賈OS：真是觀光客心態 糕仔總共買兩種口味其中包括梅子口味與李子口味主要是一盒的量都不少怕吃不完 因此只買兩種梅子口味比較偏酸甜是小賈比較喜歡的口味且梅子也有開胃解嘴饞的功效而李子口味是賈媽媽愛吃的口味跟梅子口味不同少了酸酸的口味只有鹹鹹的李子味後來買完才發現 其實有綜合款 米香餅因為可以放且有真空包裝買了比較多種口味小賈說以前還沒有這樣的包裝原本是一大包一大包的包裝袋笑著說以前來宜蘭都是扛這種米餅回去當零食口味到了現在當然也越來越多但是栗也是求安全只買了：梅子、香蔥與原味原味與香蔥都算是鹹的米香餅跟栗一開始了解的口味比較類似而小賈選的梅子口味偏甜吃起來真的有點可怕 非常新鮮 最後是觀光客栗買的小球麻荖麻荖一直是小賈愛吃的古早味零嘴家鄉基隆也有幾家小賈愛買的會不推薦栗主要就是小賈不太敢嘗鮮 嘻嘻嘻小球麻荖非常適合一口吃不管是配茶或者式配咖啡都很合適一口咬下滿嘴的花生味留存在口中雖然小賈說認為有更好吃的麻荖但栗已經覺得不錯吃了 結論宜蘭說到伴手禮鴨賞或奶凍捲都是不錯選擇但更推薦的是百年老店的振地餅舖吃來酸甜的糕仔與爆得香氣十足的米香餅都非常適合全家大小的飯後點心振地餅舖地址：264宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號電話：03-9332754營業時間：09:00–20:00
繼續閱讀