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2015-04-13
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來到花東一定要來吃原住民料理之前在花蓮的紅瓦屋印象不錯這次來到台東有名的原始部落台東的交通開車比較方便跟著導航走就對了~原始部落的門口就可以停車搭了一座瞭望台還滿有特色的門口就是露天烤肉廚房有烤魚,桶仔雞和石板烤豬石板烤豬看起來不錯吃聞起來也很香前方有一塊空地是晚上舞蹈表演的場地這裡的佈置更有原民風格像是漂流木,石板和雕刻等當地原住民的傳統雕刻另一邊則是可以看到風景晚上看夜景很不錯傍晚的田園景色菜單烤雞/烤魚需要先預定如果用餐人數少,可以詢問服務生大部分菜量都可以選小份很貼心的服務!滿多客人會點一桶拌飯有許多山菜可以選擇團體客也可以選擇這種搭配好的合菜,比較簡單桶仔雞(半隻) 375元本來以為會直接上切成一半的雞沒想到有先幫我們處理過,切成適當大小雞肉滿嫩的,皮薄又香,但是可惜沒有脆脆的感覺單吃其實味道滿淡的可以沾另附的椒鹽或雞油一起吃這個雞油應該是最精華的部分調過的湯汁並不會太油膩保留一股雞油香如果敢吃內臟的人裡面的雞肝滿好吃的呢~一點都不乾硬烤魚 300元送上桌魚皮就已經被扒開了><吳郭魚很新鮮,肉質細緻無土味魚皮外裹上一層鹽巴去烤吃的時候不吃皮,但魚肉會有淡淡的鹹
來到花東一定要來吃原住民料理
之前在花蓮的紅瓦屋印象不錯
這次來到台東有名的原始部落
台東的交通開車比較方便
跟著導航走就對了~
原始部落的門口就可以停車
搭了一座瞭望台還滿有特色的
門口就是露天烤肉廚房有烤魚,桶仔雞和石板烤豬
石板烤豬看起來不錯吃聞起來也很香
前方有一塊空地是晚上舞蹈表演的場地
這裡的佈置更有原民風格像是漂流木,石板和雕刻等
當地原住民的傳統雕刻
另一邊則是可以看到風景晚上看夜景很不錯
傍晚的田園景色
菜單
烤雞/烤魚需要先預定如果用餐人數少,可以詢問服務生
大部分菜量都可以選小份
很貼心的服務!
滿多客人會點一桶拌飯
有許多山菜可以選擇
團體客也可以選擇這種搭配好的合菜,比較簡單
桶仔雞(半隻) 375元
本來以為會直接上切成一半的雞沒想到有先幫我們處理過,切成適當大小
雞肉滿嫩的,皮薄又香,但是可惜沒有脆脆的感覺
單吃其實味道滿淡的
可以沾另附的椒鹽或雞油一起吃
這個雞油應該是最精華的部分調過的湯汁並不會太油膩
保留一股雞油香
如果敢吃內臟的人
裡面的雞肝滿好吃的呢~
一點都不乾硬
烤魚 300元
送上桌魚皮就已經被扒開了><吳郭魚很新鮮,肉質細緻無土味
魚皮外裹上一層鹽巴去烤
吃的時候不吃皮,但魚肉會有淡淡的鹹味
魚肚內還塞了大蒜增香
羊奶樹頭排骨湯原本一份是450元
但因為我們不想點那麼大鍋
服務生幫我們配了200元的小鍋
藥材是使用現成的藥包
味道有一點淡
但也算是不錯喝的清爽湯頭
裡面排骨還不少塊
過貓 150元吃起來不太像過貓
因為菜葉好小好細嫩喔
倒有一點莧菜的感覺
加了薑絲去炒很美味~
到了晚上夜色初上餐廳也亮起了燈光
這時應該是最美的時候
夜景距離有點遠燈光也略為清疏
不過無光害的台東星空也很美
表演是晚上7點開始吃飽飯可先到附近晃晃
附近也有不少家類似的景觀餐廳
不過生意最好的還是原始部落啦!
表演時間到原本擔任服務生的原住民朋友就換上了服裝
臉上掛著略為羞赧的微笑
在改編成一點流行電音風格的原民舞曲中出場
舞蹈中間不停變換隊形穿插著動感的節奏
享用完美味的一餐後在舒服的夜晚看場輕鬆的舞蹈表演
真是在愜意也不過
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