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電話號碼
0932292584
營業時間
10:00-賣完為止
付款方式
現金
招牌菜
蔥餡餅
食記 (2)
說到三星的銅板美食,大概每個人會立刻聯想到三星蔥油餅、三星蔥肉捲。而前一陣子,我們家的母女子三人,說很久沒去宜蘭「清水地熱」煮溫泉蛋,以及用溫泉煮玉米、花生、筊白筍...等,非常懷念,於是阿發再次帶他們前往。 在到達前,會先經過三星鄉的天送埤,它是蘭陽溪從山地開始進入平原之處,也是通往鄰近大同鄉的著名景點「清水地熱」,以及更遠景點「武陵農場」前的熱鬧休憩中繼站。當然,我們往往也會在這稍作停留。 閒晃中看到這攤賣的不是三星蔥油餅、三星蔥肉捲,而是相較少見的〝三星蔥餡餅〞,並還有不少人排隊購買,當然好奇的我們也跟著排了起來... ▲「何家三星蔥餡餅」攤外觀看到這攤賣的不是三星蔥油餅、三星蔥肉捲,而是三星蔥餡餅,並且還有幾家著名的新聞與美食節目報導過,引起了我們的好奇心~ ▲排隊人潮 ▲手沒停過的攤家 ▲現擀現包每份麵皮內沒包別的,攤家就是很豪邁的直接包入一把,在地的三星蔥花~ ▲半煎炸啪滋、啪滋,溢出陣陣的蔥餅香! ▲半煎炸特寫外觀炸至金黃酥脆的模樣 ▲起鍋瀝油 ▲正三星蔥在地銅板小吃到手 ▲三星蔥餡餅,外觀勻稱又誘人的金黃酥脆色澤 ▲三星蔥餡餅,側寫約一個巴掌大小的厚餡餅 ▲咬上一口滿溢出十足迷人的餅香與蔥香! ▲蔥餡餅,剖面「何家三星蔥餡餅」曾被不少著名媒體所報導過,豪邁的只用純在地三星蔥花當內餡!其外皮炸至金黃酥脆香Q,內餡則是蔥味十足又鮮甜多汁,讓口腔中充滿單純卻又相當迷人的美味外,也和一般在地的三星蔥油餅,又是不同的滋味!若造訪或行經三星,可更不要錯過~  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
 來到三星鄉,在這兒當然是聞名的三星蔥稱道囉~所以不來吃個當地的蔥小吃怎麼行~ 不過這裡大多是蔥油餅之類的小吃居多。早上10點多在這還算是早,但也有幾攤已排了不少人了,所以老爸直接就到了當時還沒有顧客的何家三星蔥餡餅點餐。 (因為每攤幾乎都有報導,一開始想說沒人會不會還好,但我要說,後來我們從明池下山回程時,人已經爆滿囉~)   何家三星蔥餡餅是非凡電視推薦的~而且每個才30元,真的還挺划算的。   看老闆娘放入這麼大把的蔥,看到就是愉悅啊!   要包起來了,這些蔥們,可給我好好進去啊~   下鍋炸吧!炸吧!   帶子也印有自己的Logo。   這大小真的只要30元耶!   這種東西當然要趁熱吃。狠狠的給它咬下一口!    這蔥真是爆餡了!外皮酥,但還咬得出麵糰軟綿帶有些Q度的感覺。加上三星蔥相當多汁且甜美 (三星蔥的特性就是沒那麼的嗆辣),縱使是油炸的,吃起來也不算油膩,這.....真的很好吃!(偷偷說,真的好運氣碰到沒人在排耶~以後有再來一定必吃呀!!) 繼續閱讀
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