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2022-10-03
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鹿港，一直以來都是彰化發展觀光的重鎮，不僅是集歷史古蹟、廟宇文化、人文彙集的小鎮，老街、文創、美食、更是吸引遊客的最大亮點，不但可以逛玩的盡興，而且也絕對不會空手空腹而歸！然而，在純樸的鹿港小鎮裡有這樣一家異國情調的店，真的很難不多看一眼，走近一瞧，原來是一家專賣甜品、麵包、冰淇淋的甜點店 :【Yao Glacerie & Pâtisserie 堯甜點冰淇淋】這家【Yao Glacerie & Pâtisserie 】的堯主廚是從國外高等廚藝學校進修回來的，高水準的各式甜點與紮實用料的麵包已造成不少話題，在鹿港當地是討論度極高的人氣甜點夯店，這身為鹿港人的我當然不能錯過。還有這個”義式冰淇淋”同樣也是來店必點，不但使用台灣在地的食材跟水果手工製作，而且口味天然無添加，炎炎夏日來上一杯，是既消暑又健康。(※冰淇淋每日推出的口味不盡相同，請以店家現場陳列的口味為主！)麵包、可頌、手工餅乾、肉桂捲、蛋糕還有可麗露跟各式甜點，Yao Glacerie & Pâtisserie 每日推出的品項雖然不多，但通通都是人氣招牌，說真的，好想每一種都點來吃看看。除了蛋糕甜點以外，店裡的亮點還有裝潢，無論
鹿港，一直以來都是彰化發展觀光的
重鎮，不僅是集歷史古蹟、廟宇文化
、人文彙集的小鎮，老街、文創、美
食、更是吸引遊客的最大亮點，不但
可以逛玩的盡興，而且也絕對不會空
手空腹而歸！
然而，在純樸的鹿港小鎮裡有這樣
一家異國情調的店，真的很難不多
看一眼，走近一瞧，原來是一家專
賣甜品、麵包、冰淇淋的甜點店 :
【Yao Glacerie & Pâtisserie 堯甜點冰淇淋】
這家【Yao Glacerie & Pâtisserie 】
的堯主廚是從國外高等廚藝學校進修
回來的，高水準的各式甜點與紮實用
料的麵包已造成不少話題，在鹿港當
地是討論度極高的人氣甜點夯店，這
身為鹿港人的我當然不能錯過。
還有這個”義式冰淇淋”同樣也是來店
必點，不但使用台灣在地的食材跟水
果手工製作，而且口味天然無添加，
炎炎夏日來上一杯，是既消暑又健康
。(※冰淇淋每日推出的口味不盡相
同，請以店家現場陳列的口味為主！)
麵包、可頌、手工餅乾、肉桂捲、蛋糕
還有可麗露跟各式甜點，
Yao Glacerie & Pâtisserie
每日推出的品項雖然不多，但通通都是
人氣招牌，說真的，好想每一種都點來
吃看看。
除了蛋糕甜點以外，店裡的亮點還有
裝潢，無論是櫃檯、桌椅，還是燈具
、畫作，質感確實沒話說，只是座位
不多，空間也不大，內用只能挑選人
潮較少的時段，但我想即便是外帶回
家吃，也一樣美味不打折的啦~。
哈，一不小心就點了一桌好料，十足
誘惑啊，不囉唆，趕緊來品嚐！
厲害了厲害了，使用杏仁塔、咖啡奶
餡、馬斯卡彭香草鮮奶油、巧克力蛋
糕體、杏仁酒咖啡水、可可豆碎脆餅
以及鹹咖啡焦糖醬，光看這用料就知
道非~常~強~大，入口的甜、尾韻的
苦鹹以及咀嚼的香酥，只能說這嚴選
食材、匠心製作的絕妙滋味，真的值
得一試。
【芒果生乳捲】
再來就是這道由台灣愛文芒果新鮮製作
的生乳捲，口感綿密的蛋糕體與入口即
化的鮮奶油，本來就是完美組合，再加
上芒果的香甜加持，吃再多也不膩口的
美味，這也絕對不能錯過。
【檸檬塔】
接著這個是女兒最愛的檸檬塔，依
主廚的介紹，這檸檬塔共融入了
“黃檸檬”、”綠檸檬”、”日本柚子汁”
三種不同的酸下去製作檸檬餡，與
柔滑的蛋白霜、杏仁塔的脆酥，三
者加乘，清爽的風味與口感，每吃
一口都是享受。
【經典原味可麗露】
來了來了，我最期待的就是這個可麗露
啦，使用台灣蜂農的蜂蠟與鮮乳，並佐
以少量的蘭姆酒增味提香，最後再以法
國進口的銅模製作而成，外層酥脆，內
層軟Q柔滑，如此細緻可口的風味真是
令人激賞，錯過絕對可惜！
【巧克力可麗露】
對了，可麗露還有巧克力風味的喔，添加
了義大利頂級的艾肯Icam巧克力，口感十
分濃郁，滿嘴留香，一不小心就會一個接
一個的吃下去，真的很唰嘴。
再來換個口味，來嚐嚐清涼消暑的冰淇淋吧！
※※每日推出的冰淇淋口味不固定，
請以當天店內提供的品項為主※※
【鹹太妃伯爵】
清香典雅的伯爵茶香與太妃糖做結合，本該
是最基本不過的香甜滋味，但主廚的巧思就
是厲害，做成香鹹的滋味反而更適合夏天，
既不膩口又突顯特色，不一回兒的功夫就全
部完食下肚，實在太好吃了。
【檸檬芭樂雪酪】
然而說到冰品，當然是水果風味的最
清爽也最健康！特別採用熟度跟甜度
最高的軟芭樂來製作，並搭配檸檬的
酸跟清香，吃來非但清新爽口，而且
大熱天食慾不振的胃口也跟著打開了
，真的是一舉兩得！
還有，最後要看的就是【Yao Glacerie & Pâtisserie 】
推出的禮盒了，其中最熱銷的當屬這個
可麗露禮盒，當天在店內用餐時，就看
到好幾位顧客一進門就指定要買這個，
由此見得，除了來店搶購以外，先預訂
才是王道！
另一個熱銷款禮盒就是這個手工餅乾系列
，不論是喜慶佳節送禮還是拜訪客戶，既
可愛又體面，十分討喜，而且還可以依店
內推出的手工餅乾下去自由搭配組合，包
準送禮送到心坎裡。
【客製化禮盒、自由輕鬆搭】
價格: 590元起
禮盒內含:罐裝餅乾*2，片裝餅乾*10
對了，還有這彌月蛋糕的部份是店內最
新的產品，有多種口味的生乳捲可以選
擇，歡迎孕媽咪來粉絲頁私訊或來店(電)
預約試吃。
就算是在古蹟聞名的鹿港小鎮裡，一
樣可以吃到高級又精緻義式冰淇淋與
下午茶甜點，堯主廚的好手藝不但讓
我們吃的超滿足，更留下深刻印象，
並且在離開前再帶了手工餅乾禮盒回
家慢慢享用，這樣有吃也有買，才更
不虛此行。
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