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2015-06-03
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晚餐我們原本的計畫是要到網路評價都還不錯的雲舞樓段家私房菜吃雲南菜，但是在羊角村村長的熱情推薦下，我們改來到他推薦的美斯樂傣味店同學們都非常好奇為什麼清境那麼多人在賣雲南擺夷菜？後來我在網路上查了一下，原來是當年國民政府撤退來台時，有一批雲南人民反共救國軍也跟著一起過來了，他們大多是來自中國西南地區的少數民族，來到台灣以後輾轉的到了清境落地生根，把當時尚未開發的地方發展為現在的清境農場，所以在這清境的周邊，都會賣雲南擺夷菜也跟泰國料理一樣都用銀器的飯碗 我們將香荷牛肉換成了大家都想要吃的椒麻雞，老闆娘人很好，知道我們是羊角村的客人，就說不用補差價了(椒麻雞的價位比較高)這個跟泰式口味的椒麻雞不太一樣，沒有泰式的那麼重口味，算是清爽版的椒麻雞吧！一定要吃的高山高麗菜，特別鮮甜、特別爽脆，我每次來一定必買兩顆回去孝敬父母包料魚是很特別的一道魚料理，弄成這樣的魚我就敢吃了，炸的酥酥脆脆的，裡面塞滿了各式香料，完全把我討厭的魚味給去除掉啦！味道是酸酸辣辣帶點甜甜的，那個酥脆焦香的魚皮跟嫩嫩的魚肉，真是好吃無比錦薩就是很像泰國料理的打拋肉，錦就是豬肉，薩就是剁的碎碎的樣子，但是一樣的就是口味沒有
晚餐我們原本的計畫是要到網路評價都還不錯的雲舞樓段家私房菜吃雲南菜，但是在羊角村村長的熱情推薦下，我們改來到他推薦的美斯樂傣味店
同學們都非常好奇為什麼清境那麼多人在賣雲南擺夷菜？後來我在網路上查了一下，原來是當年國民政府撤退來台時，有一批雲南人民反共救國軍也跟著一起過來了，他們大多是來自中國西南地區的少數民族，來到台灣以後輾轉的到了清境落地生根，把當時尚未開發的地方發展為現在的清境農場，所以在這清境的周邊，都會賣雲南擺夷菜
也跟泰國料理一樣都用銀器的飯碗
我們將香荷牛肉換成了大家都想要吃的椒麻雞，老闆娘人很好，知道我們是羊角村的客人，就說不用補差價了(椒麻雞的價位比較高)這個跟泰式口味的椒麻雞不太一樣，沒有泰式的那麼重口味，算是清爽版的椒麻雞吧！
一定要吃的高山高麗菜，特別鮮甜、特別爽脆，我每次來一定必買兩顆回去孝敬父母
包料魚是很特別的一道魚料理，弄成這樣的魚我就敢吃了，炸的酥酥脆脆的，裡面塞滿了各式香料，完全把我討厭的魚味給去除掉啦！味道是酸酸辣辣帶點甜甜的，那個酥脆焦香的魚皮跟嫩嫩的魚肉，真是好吃無比
錦薩就是很像泰國料理的打拋肉，錦就是豬肉，薩就是剁的碎碎的樣子，但是一樣的就是口味沒有泰國料理那麼的重，包著脆甜的高麗生菜吃別有一番清爽的香草風味，直接拌飯吃也很下飯
我們又單點的一道大薄片，它的做法跟泰式的大薄片也很不一樣耶！泰式是將豬皮片成一片片，而這裡的是將豬皮與高麗菜一起拌炒的感覺，有點酸酸脆脆的口感，蠻特殊的
甘甜的傣味雞湯有濃厚的當歸味，雞肉相當的嫩，在冷冷的夜裡喝著一碗熱熱的湯，真的挺正點的，味道很舒服的一款湯品整體吃起來的感覺味道偏向於清爽、清淡的風味，每道菜幾乎都是酸酸的成分，也許這就是雲南擺夷菜的特色吧！一餐下來，平均每人分攤三百多元，應該算是經濟實惠吧！美斯樂傣味店
南投縣仁愛鄉大同村博望巷23號
(049)2803908
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