3
0
0
等級4
來到集集,除了體驗民風純樸的綠色小鎮之外,在地的小吃,也是旅途中不能錯過的美味,今天先來跟大家分享一下,開店將近50年歷史的阿嬤臭豆腐。 臭豆腐其實處處都有,但這家深耕集集的小店,下午三點開始營業,就陸續來了不少在地的客人,可見他的美味,深受集集人的喜愛。由於阿嬤年事已高,目前店內都交由年輕一輩在打理,店內賣的就是臭豆腐跟一碗10塊錢的豬血湯。 炸的酥脆的臭豆腐從油鍋撈出來之後,會先將油瀝乾再上桌。 香酥的口感,非常好吃,可見火侯控制的相當不錯,自行醃漬的泡菜給的也相當大方,幾乎蓋滿了整個臭豆腐,光是單吃這高麗菜,就讓人感到大滿足。 豬血湯也相當夠味,搭配的酸菜切的快跟豬血一樣大,鄉下人的豪邁,在這碗10塊錢一碗的湯裡表露無遺。 只要一個50元銅板,就能享受到平價的美味,下回您若是來到集集,不妨來跟阿嬤聊聊天,順便嚐嚐著流傳五十年的好味道。 店家資訊:阿嬤臭豆腐地址:南投縣 集集鎮 集民街7號 營業時間:15:00 ~ 19:00
更多
到集集,除了體驗民風純樸的綠色小鎮之外,

在地的小吃,也是旅途中不能錯過的美味,

今天先來跟大家分享一下,開店將近50年歷史的阿嬤臭豆腐。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


臭豆腐其實處處都有,但這家深耕集集的小店,

下午三點開始營業,就陸續來了不少在地的客人,

可見他的美味,深受集集人的喜愛。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
由於阿嬤年事已高,目前店內都交由年輕一輩在打理,

店內賣的就是臭豆腐跟一碗10塊錢的豬血湯。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


炸的酥脆的臭豆腐從油鍋撈出來之後,會先將油瀝乾再上桌。
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
香酥的口感,非常好吃,可見火侯控制的相當不錯,

自行醃漬的泡菜給的也相當大方,幾乎蓋滿了整個臭豆腐,

光是單吃這高麗菜,就讓人感到大滿足。
6 瀏覽
2 讚好
0 留言


豬血湯也相當夠味,搭配的酸菜切的快跟豬血一樣大,

鄉下人的豪邁,在這碗10塊錢一碗的湯裡表露無遺。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言


只要一個50元銅板,就能享受到平價的美味,

下回您若是來到集集,不妨來跟阿嬤聊聊天,

順便嚐嚐著流傳五十年的好味道。

4 瀏覽
0 讚好
0 留言
店家資訊:阿嬤臭豆腐

地址:南投縣 集集鎮 集民街7號

營業時間:15:00 ~ 19:00

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用