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2016-05-15
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苗栗、彰化、雲林，高鐵新三站都已經完成通工，之前young已經跟家人去參觀過苗栗站，接下來當然要來看看自己家鄉彰化的田中高鐵站 !!不過，要去看高鐵站之前首先要將五臟廟給餵飽才行。這家位於田中鎮上的"森北海道鍋の物"之前就有看其他格友介紹過了，所以知道餐廳的規模跟餐點的精緻度上一點也不輸大城市的品牌店，因此跟家人決定來看看高鐵站時，第一個想到的就是"森北海道鍋の物" !!店門外的長廊感覺還不賴，除了是給來客候位暫歇用，還能防雨防風，加上一些小盆栽跟造景，悠閒的氛圍更添幾分。來到餐廳內大大的兔子跟熊熊的玩偶就在一旁迎客，很是吸睛呢 ~ 店內的空間相當寬敞，動線跟座位也區隔分明，加上一些巧思跟擺設，讓餐廳看起來更加舒適了。"森北海道鍋の物"另外還設有小、中、大三種不同容客量的包廂，舉凡家庭聚餐、公司行號餐會、亦或是三五好友的聚會，都可依人數事先預約，而且不另收包廂喔 !! 說到要吃好料，母女倆可開心了，但不知餐點及餐價如何，還是趕緊來瞧一瞧吧 ~嗯，雖然店名為鍋の物，但除了鍋物之外其實還有排餐料理跟其他單點食材及碳酸飲料跟酒類飲品，選擇是不少，價格也ok，只是要吃什麼還是很難選，我想還是
苗栗、彰化、雲林，高鐵新三站都已經完成通工，之前young已經跟家人去參觀過苗栗站，接下來當然要來看看自己家鄉彰化的田中高鐵站 !!不過，要去看高鐵站之
前首先要將五臟廟給餵飽才行。這家位於田中鎮上的"森北海道鍋の物"之前就有看其他格友介紹過了，所以知道
餐廳的規模跟餐點的精緻度上一點也不輸大城市的品牌店，因此跟家人決定來看
看高鐵站時，第一個想到的就是"森北海道鍋の物" !!店門外的長廊感覺還不賴，除了是給來客候位暫歇用，還能防雨防風，加上一些
小盆栽跟造景，悠閒的氛圍更添幾分。來到餐廳內大大的兔子跟熊熊的玩偶就在一旁迎客，很是吸睛呢 ~ 店內的空間相當寬敞，動線跟座位也區隔分明，加上一些巧思跟擺設，讓餐廳看起
來更加舒適了。
"森北海道鍋の物"另外還設有小、中、大三種不同容客量的包廂，舉凡家庭聚餐、公司行號餐會、亦或是三五好友的聚會，都可依人數事先預約，而且不另收包廂喔 !!
說到要吃好料，母女倆可開心了，但不知餐點及餐價如何，還是趕緊來瞧一瞧吧 ~
嗯，雖然店名為鍋の物，但除了鍋物之外其實還有排餐料理跟其他單點食材及碳酸飲料跟酒類飲品，選擇是不少，價格也ok，只是要吃什麼還是很難選，我想還是乾
脆請店家來介紹推薦好了 ...
搞定餐點並結帳後，再來照慣例吃鍋物不可或缺的沾醬一定要先準備，近十種的沾醬任君選擇，如何調配就看個人喜好囉 ~醬料罐、茶包、餐具、各式湯頭、還有免費暢飲的咖啡跟茶飲，基本該有的一樣
都沒少，當然如果能再來個冰淇淋櫃那就更加完美了。
韓式部隊鍋(豬肉) : 328元
你瞧瞧你瞧瞧，這用料也太精實了吧，滿滿一鍋已經夠讓人驚訝了，眼看著起司慢慢融入湯裡，更是誘人胃口 !!
鮮脆的泡菜為主要湯底，辣酸鹹甜的好滋味都沾附在所有的食材上了，豆腐、青菜、肉片、德式香腸、韓式年糕等等，用料上不馬虎，滋味上也夠水準。
沾上自己調配的沾醬，好食好味再升級 !!
這一大鍋裡最精彩的就屬泡麵了，酸辣鹹香完全入味的麵條讓人欲罷不能，越吃越過癮，一整鍋完食更是超級滿足加飽足啊 ~
火烤兩吃翻牆鍋 (豬肉) : 338元
之前看格友力推的就是這火烤兩吃的翻牆鍋了，一大份的好料菜盤外加這新鮮現切的豬肉肉盤，份量同樣不容小覷。而那擺在肉盤上的奶油塊young覺得是整個餐點裡
面最吸睛的存在 !!
第一次來訪不知如何才能享用最佳美味嗎 !? 沒關係，店家會主動來教學指導喔 ~
首先將菜盤的食材放入鍋中，接著在一旁的烤盤上先放入洋蔥快炒，洋蔥預熱後自身釋放出的水份裡有一定程度甜味，這可讓食物的味道更加鮮美，因此這個步
驟可不能省略 !!
洋蔥炒到一定程度時再放入肉片翻炒 (此時洋蔥也可以先夾起來放在碗裡) ......
再來就是奶油下烤盤，但不要一次全溶完喔，因為肉片還很多所以要省著點用喔 ~
最後就是肉片跟奶油一同翻炒，待熟透後再配上洋蔥一起吃，哇 ~ 又是燒烤香又是奶油香的，鹹中還帶有洋蔥的甜，嘴巴跟胃一次都滿足了，讚讚讚 !!
肉類既然都由烤盤完熟，那葉菜類的食蔬就由店家標榜天然蔬果湯頭的火鍋來料理吧 !! 嗯，蔬果湯頭加上菜盤的蔬果再次熬煮，鮮上加鮮，店家果然有一套，用最純
粹的湯頭做料理，吃得到健康而且又美味啊 ~
吃完了鍋裡的食材後接著又是驚喜登場，別懷疑還是泡麵，哈 ~
雖然驚喜的主角同樣是泡麵，但料理的方法可大有學問喔 ~首先，先到醬料區調製自己喜歡的醬料口味，回座後將泡麵先置入火鍋中，注意，
只需泡到麵條可分離即可，接著將泡麵撈到火鍋底下的烤盤，並拌入準備好的醬料
一同翻炒，如此，"翻牆鍋"之名便是由此而來 !!
哈，自己炒的泡麵自己調製的拌醬，這滋味真的是沒話說，完全無法抗拒的好食趣啊，"森北海道鍋の物"對餐點的用心程度已經不是三言兩語可以形容的了，這
可煮、可烤、可炒一鍋三享受的翻牆鍋，真的讓 young一家難忘，他日再來田中鎮
同樣必訪必吃 !!
最後登場的是女兒點的排餐料理 !!蒜香略酥的香蒜麵包，口口濃純的奶香濃湯，還有鮮脆好吃的沙拉等等，這些前菜
跟例湯雖然是配角，但表現依舊可圈可點。
紐西蘭嫩肩牛排(11oz) : 318元
上桌後的牛排仍然被鐵板的熱度煎的滋滋作響，而此時服務人會端來黑胡椒醬跟蘑菇醬讓來客選擇，可全加或不加亦或是兩種醬加各半都行，總之隨君喜好。
瞧，牛排竟比我老婆的手還大，這道11盎司的排餐再加上麵條跟食蔬，真的不得不說同樣夠份量啊 !!
熟度拿捏得當，吃得出肉的鮮味還鎖在肉裡，鹹香好味好咀嚼，這肉質young一家都滿意，果然肉如其名嫩就是嫩啊 ~ 只不過 ... 吃完那兩大鍋後再來這個大份量的牛排
真的給他有點吃不消就是了 .....
最後的甜點是點綴著巧克力的奶香布丁，不只好看而且也不錯吃，但沒辦法，老婆跟女兒沒吃完的主餐都在我的胃裡了，胃容量已達頂點的young吃了一口布丁後就奉
送給女兒解決了。所以說看格友的介紹還是超有用的，這回來田中鎮才能吃得如此美味跟飽足，
"森北海道鍋の物"的環境跟餐點都讓young一家留下深刻印象了，希望未來賞
文後造訪的讀者好友們也能我們一樣吃的開心滿意喔 ~
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