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2018-03-14 92 瀏覽
記憶中沒去過日月潭,於是2月份的南投之旅除了造訪“秋山居”外,也安排了日月潭兩天一夜之旅。一行人依依不捨離開“秋山居”之後就往日月潭移動,中午選擇在“涵碧樓”的“湖光軒”用餐。這次我們在日月潭入住“雲品酒店”,因為沒有選擇“涵碧樓”而覺得遺憾,所以就想說乾脆來這兒吃飯,同時順便感受一下“涵碧樓”的美好。 “涵碧樓”的view確實很棒,難怪房價居高不下。 牛菲力牛肉軟嫩可口,醬香味濃又不會過鹹,味道出奇地好。 桂竹筍竹筍品質很好,完全不會有那種過老的口感,且有把雞油跟雞湯的鮮香味煮進去。 水煮魚沒想到連水煮魚的味道都做得很好,麻辣鮮香。 茄子炸過後淋上特製醬汁,吃起來鹹香帶著微辣,十分開胃。 這個餅的名字忘了,只記得很香很好吃,且不會有油膩感。 香煎豆衣卷豆皮包著豆芽菜,佐以胡麻醬,清新素雅。 服務生推薦的一品料理,裡頭有雞、豬腳等食材,都燉到幾乎入口即化了,味道也很棒,果然是一品料理。 炒飯不油不膩卻有滋有味,很有水準。 客家板條板條軟中帶Q,口感很好,味道也挺不錯的。 燒賣 蝦餃點心的表現也不俗。 時尚拎包酥很可愛的名字,造型也相當別緻討喜,味道當然也不錯,皮酥餡香。坦白說原本amy
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記憶中沒去過日月潭,於是2月份的南投之旅除了造訪“秋山居”外,也安排了日月潭兩天一夜之旅。一行人依依不捨離開“秋山居”之後就往日月潭移動,中午選擇在“涵碧樓”的“湖光軒”用餐。
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這次我們在日月潭入住“雲品酒店”,因為沒有選擇“涵碧樓”而覺得遺憾,所以就想說乾脆來這兒吃飯,同時順便感受一下“涵碧樓”的美好。

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“涵碧樓”的view確實很棒,難怪房價居高不下。

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牛菲力
牛肉軟嫩可口,醬香味濃又不會過鹹,味道出奇地好。

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桂竹筍
竹筍品質很好,完全不會有那種過老的口感,且有把雞油跟雞湯的鮮香味煮進去。

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水煮魚
沒想到連水煮魚的味道都做得很好,麻辣鮮香。

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茄子炸過後淋上特製醬汁,吃起來鹹香帶著微辣,十分開胃。

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這個餅的名字忘了,只記得很香很好吃,且不會有油膩感。

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香煎豆衣卷
豆皮包著豆芽菜,佐以胡麻醬,清新素雅。

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服務生推薦的一品料理,裡頭有雞、豬腳等食材,都燉到幾乎入口即化了,味道也很棒,果然是一品料理。

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炒飯
不油不膩卻有滋有味,很有水準。

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客家板條
板條軟中帶Q,口感很好,味道也挺不錯的。

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燒賣

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蝦餃
點心的表現也不俗。

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時尚拎包酥
很可愛的名字,造型也相當別緻討喜,味道當然也不錯,皮酥餡香。

坦白說原本amy對“涵碧樓”的中菜沒有任何期待的,心想觀光區的中菜能好吃嗎?結果卻是出奇地好吃,每一道菜都做得很棒,甚至比台北市許多飯店裡的中菜餐廳都好,所以心中暗自決定,下次若有機會再訪日月潭,一定要入住“涵碧樓”。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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