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2014-07-24
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要介紹大元餅行之前...其實有段小插曲這家店是我5.6年前還在台北闖蕩時...一位網友向我提到彰化有名的伴手禮---麻糬名店當時阿貓十足吃了一記悶棍竟然在我的地盤裡...還有我不知道的名店?想當然兒一回彰化...馬上找資料登門拜訪一到店面才發現...那附近幾乎是我小時候常遊玩的地點或許是太習以為常吧!...反而不會覺得它有多特別就好像是肉圓對外地來的遊客很稀有又吸引力但對彰化鄉親來說根本是很平常的飲食之一哈哈~有點跳題了話說回來...今天阿貓不是要介紹麻糬而是該店另一個產品芋頭酥 180元/盒 這次北上...就拎了一盒給不良妹當伴手禮外裝紙盒顏色很粉嫩鮮明只是沒有藝術細胞的阿貓...看不太出設計理念在哪? 外盒旁邊標示著材料以及保存方法...期限 由於不加防腐劑...記得盡早賞味不過基本上不需要這個提醒通常我們都很快地把它消滅掉^++^ 至於熱量嘛~~阿貓選擇無視!!!!!!!!!!美食當前沒在怕的啦...要後悔也是吃完以後的事... 一打開盒蓋...馬上看到12個黃金小圓球同時亮相香酥的外皮...一圈一圈地旋繞著...光是看了就心情雀躍不已...而且迎面而來的芋頭香氣...令人不自
要介紹大元餅行之前...其實有段小插曲
這家店是我5.6年前還在台北闖蕩時...一位網友向我提到
彰化有名的伴手禮---麻糬名店
當時阿貓十足吃了一記悶棍
竟然在我的地盤裡...還有我不知道的名店?
想當然兒一回彰化...馬上找資料登門拜訪
一到店面才發現...那附近幾乎是我小時候常遊玩的地點
或許是太習以為常吧!...反而不會覺得它有多特別
就好像是肉圓對外地來的遊客很稀有又吸引力
但對彰化鄉親來說根本是很平常的飲食之一
哈哈~有點跳題了
話說回來...今天阿貓不是要介紹麻糬
而是該店另一個產品
芋頭酥 180元/盒
這次北上...就拎了一盒給不良妹當伴手禮
外裝紙盒顏色很粉嫩鮮明
只是沒有藝術細胞的阿貓...看不太出設計理念在哪?
外盒旁邊標示著材料以及保存方法...期限
由於不加防腐劑...記得盡早賞味
不過基本上不需要這個提醒
通常我們都很快地把它消滅掉^++^
至於熱量嘛~~阿貓選擇無視!!!!!!!!!!
美食當前沒在怕的啦...要後悔也是吃完以後的事...
一打開盒蓋...馬上看到12個黃金小圓球同時亮相
香酥的外皮...一圈一圈地旋繞著...光是看了就心情雀躍不已...
而且迎面而來的芋頭香氣...令人不自覺地開始摩拳擦掌~~
挑了一個最順眼的幫它拍一下沙龍
再來一張俊俏的大頭照...
這可愛的小帥哥可真是迷死人了!
不過...會不會中看不中用???
拜託~~彰化名產耶!!
肯定是個內外兼修的好漢子...
你看看...
層層疊疊的油酥皮...包著飽滿的芋頭餡
充分的表露了彰化人踏實誠懇的特性
別看它個頭小...
吃在嘴裡...黃金外衣先是帶來酥脆的快感
接著又轉化成帶有微微嚼勁麵筋
急轉直下的是超級綿密滑順又濃郁的芋頭沙的風味
滿嘴芳香甜蜜...讓人停不了口
雖說這芋頭酥是經過油炸...但吃起來不會感到油膩
只是因為太可口了...會不知不覺一下子貪吃好幾個
然後熱量瞬間破表!!真是駭人的反撲啊~~
下回有路過彰化...可別忘記帶一盒芋頭酥這美味的伴手禮
要不...店家也有宅配服務喔!
大元餅行
彰化市民生路129巷4號
電話:04-7225998
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