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2014-07-22
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提到碗粿啊~也算是一種古早味的平民小吃在阿貓的窩附近...就有一家碗粿店記憶中...從它在馬路邊的小棚一路吃到它買了自己的店面之前在台北生活十多年...每次一回家鄉阿貓跟妹妹一定要到這家碗粿店報到...解解思鄉愁後來...又有號角翔起的浩子...也力推他家附近的碗粿老店但是....阿貓這次要介紹的....都不是這兩家 反而是友人強力推薦的一家...隱藏在公園路上的小店其實...早上美食對阿貓...是很致命的一點通常沒到中午...別說是胃...我連眼睛可都沒正常睜開過偏偏這家碗粿...生意好到...早上9點去可能只能望碗興嘆~~ 所以...只有在阿貓上早班時...才能勉強提起勁專程繞過去吃(真的是很不順路啊~~) 碗粿的小攤...位在自家騎樓下沒有明顯的招牌...所以眼睛自己要瞪大一點找幾張簡單的桌椅...常常擠滿了客人本來想說現場食物拍照...應該比較好偏偏天不從人願...又是客滿趕著上班的阿貓...只能含恨外帶囉~~第一次看到碗粿外帶用紙碗裝...成本下很重喔!當下也比較鬆了一口氣...這樣碗粿比較不會變形通常在別的地方買碗粿...都是用塑膠袋裝而且買多份時也是一起裝在一個袋子裡
提到碗粿啊~
也算是一種古早味的平民小吃
在阿貓的窩附近...就有一家碗粿店
記憶中...從它在馬路邊的小棚
一路吃到它買了自己的店面
之前在台北生活十多年...每次一回家鄉
阿貓跟妹妹一定要到這家碗粿店報到...解解思鄉愁
後來...又有號角翔起的浩子...也力推他家附近的碗粿老店
但是....阿貓這次要介紹的....都不是這兩家
反而是友人強力推薦的一家...隱藏在公園路上的小店
其實...早上美食對阿貓...是很致命的一點
通常沒到中午...別說是胃...我連眼睛可都沒正常睜開過
偏偏這家碗粿...生意好到...早上9點去
可能只能望碗興嘆~~
所以...只有在阿貓上早班時...才能勉強提起勁
專程繞過去吃(真的是很不順路啊~~)
碗粿的小攤...位在自家騎樓下
沒有明顯的招牌...所以眼睛自己要瞪大一點找
幾張簡單的桌椅...常常擠滿了客人
本來想說現場食物拍照...應該比較好
偏偏天不從人願...又是客滿
趕著上班的阿貓...只能含恨外帶囉~~
第一次看到碗粿外帶用紙碗裝...成本下很重喔!
當下也比較鬆了一口氣...這樣碗粿比較不會變形
通常在別的地方買碗粿...都是用塑膠袋裝
而且買多份時也是一起裝在一個袋子裡
公園碗粿的粿吃起來很厚實
尤其搭配上店家特製的肉臊
更是香氣十足...鹹甜兼具
還有...還有
往裏頭一探...可以發現一大坨肉~肉~
仔細研究了一下...肉塊不是絞肉
感覺是很多細瘦肉塊團結起來
所以肉汁飽滿...充滿咬勁
不會像有的店家用很多肥肉...吃起來就會感到油膩
繼續尋寶...還可以瞧見蛋和香菇
也可以吃到脆脆的小筍丁
可惜阿貓太暴力了
讓蛋白跟蛋黃分了家~~
小小的潘朵拉盒...蘊藏了多樣的誘人秘密
自從阿貓跟它相遇之後
我就從我家附近的碗粿店叛逃了
抱歉~~人家不是故意的嘛!
誰叫它那麼美味...
不只碗粿
這裡也有賣拉仔麵跟湯品
不過湯品就一般般
至於拉仔麵...我就不會刻意到這吃
另外...平常我都是現場吃...所以辣椒醬都自己斟酌
這次外帶有請老闆幫忙加好
或許每個人手勁不同
有點加太多...導致肉臊的味道些許被蓋掉
所以...以後阿貓要外帶的話
還是吃原味比較保險
要不然就用袋子另外裝辣醬比較妥當
不想現場等太久
可以先打電話去預定喔!
才不會像阿貓...一開始撲空好幾次
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