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2017-09-04
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法菓是由熱愛烘焙的姐弟，秉持著私廚標準，以天然食材，減油、減糖配方，呈現出來的美好味道。主打的商品是貝果，多達11種口味。另外，也有提供蛋糕類商品、土鳳梨酥和手工餅乾。Menu為了能夠讓客人品嘗到最新鮮的味道，目前都是採取預購制。貝果單筆訂購數量10個以上，可以享有團購特惠價，單價均便宜10元喔>W<店家也有提供精美包裝的佳節禮盒，真的可以說是送禮自用兩相宜啊!!這次，和姐姐一口氣買了10個貝果和一款磅蛋糕，準備來嚐鮮囉~~~店家有提供商品的保存方式、最佳賞味期，以及食用方式。檸檬 (NT. 40)在咬下第一口的時候，小綿羊就發現和過去吃到的貝果不太一樣。表面的地方居然會發出清脆的「喀滋!」聲，但中間卻一點都不乾硬，依然是紮實有嚼勁的口感。原先以為檸檬口味大概就是在麵糰中加入檸檬汁，沒想到居然連檸檬皮都用上了，而且吃起來不會覺得苦澀。地瓜 (NT. 40)橫切開來，令人驚訝於用料之實在。地瓜感覺是先蒸熟冷卻後在包進麵糰中，而且似乎沒有再額外加入糖分，就是食材本身淡淡的香甜。伯爵蔓越莓 (NT. 40)貝果上的黑點都是經過磨碎的TWININGS伯爵紅茶葉，中間的酒漬蔓越莓
法菓是由熱愛烘焙的姐弟，秉持著私廚標準，以天然食材，減油、減糖配方，呈現出來的美好味道。
主打的商品是貝果，多達11種口味。另外，也有提供蛋糕類商品、土鳳梨酥和手工餅乾。
Menu為了能夠讓客人品嘗到最新鮮的味道，目前都是採取預購制。
貝果單筆訂購數量10個以上，可以享有團購特惠價，單價均便宜10元喔>W<
店家也有提供精美包裝的佳節禮盒，真的可以說是送禮自用兩相宜啊!!
這次，和姐姐一口氣買了10個貝果和一款磅蛋糕，準備來嚐鮮囉~~~
店家有提供商品的保存方式、最佳賞味期，以及食用方式。
檸檬 (NT. 40)在咬下第一口的時候，小綿羊就發現和過去吃到的貝果不太一樣。
表面的地方居然會發出清脆的「喀滋!」聲，但中間卻一點都不乾硬，依然是紮實有嚼勁的
口感。
原先以為檸檬口味大概就是在麵糰中加入檸檬汁，沒想到居然連檸檬皮都用上了，而且吃
起來不會覺得苦澀。
地瓜 (NT. 40)橫切開來，令人驚訝於用料之實在。
地瓜感覺是先蒸熟冷卻後在包進麵糰中，而且似乎沒有再額外加入糖分，就是食材本身淡
淡的香甜。
伯爵蔓越莓 (NT. 40)貝果上的黑點都是經過磨碎的TWININGS伯爵紅茶葉，中間的酒漬蔓越莓乾份量不少，酸
甜的滋味和茶香的搭配，有種高貴不貴的感覺。
梵谷乳酪 (NT. 55)梵谷乳酪，原名伯尼西摩乳酪，以濃郁的乳香和鮮果清甜味聞名。
中間包裹著梵谷乳酪，表面再灑上帕瑪森起司，是一款鹹貝果。
乳酪和麵糰的比例抓得很剛好，味道有厚度卻不膩口，相當適合起司愛好者。
抹茶紅豆 (NT. 45)任何東西，只要看到抹茶口味，小綿羊幾乎都會想點一份來嚐嚐XD
綠色的貝果具有濃濃的抹茶香，味道微苦，所幸中間有一圈微甜的紅豆泥可以平衡味覺。
如果不是抹茶中重度愛好者，小綿羊覺得選擇這款之前要三思。
巧克力 (NT. 45)這款小綿羊沒吃到，根據姐姐說法，店家選用苦甜巧克力，吃起來不會過於甜膩。
有機玫瑰果乾磅蛋糕 (NT. 220)老實說，看到這個size時，和姐姐面面相覷了許久XD
上頭白色的是檸檬糖霜，用料還蠻紮實的，有玫瑰花乾和各式果乾(蔓越莓、柳橙等等)，不過比例上似乎玫瑰花少了些。
蛋糕本體口感濕潤，味道酸甜中帶著果香，但始終吃不太到玫瑰花特有的清香，也許是被
搶走了鋒頭，覺得略為失望...
【分項評比】(扣除磅蛋糕後的評分XD)
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
小結：
非常推薦Fa Guo法菓手創烘焙的貝果，很適合拿來當早餐或是下午茶。
口感與味道也如同他們的訴求，不油不甜，以食材本身的味道為主，算是小綿羊目前心目
中的No. 1!!!! (之後會想要再訂購>W<)
至於磅蛋糕嘛...個人是不太推啦XDDD
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