八貫特級丼飯

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休息中

在南投這個地方，餐廳要能夠長久生存本身就不是一件容易的事，更遑論要開分店，而八貫特級丼飯就是這樣的佼佼者。位於三和一路上的八貫饗手創料理主打握壽司與烤物，而這間分店則是以丼飯為主。走進店內依稀可以嗅到剛裝潢好的味道，是小綿羊喜歡的木頭元素。用餐空間非常寬敞，可以容納的客人也不少，也許是因為剛開幕，不一會兒就客滿了。Menu乍看之下會覺得餐點價位偏高，但是這可是套餐價，包含了沙拉、小菜、湯、炸物和甜品，而且不額外收取服務費。正好趕上試賣倒數第二天，不僅免費贈送一盤炒水蓮，FB打卡還送一份鹽烤鯖魚耶~~~幾乎每一家日本料理都會供應熱騰騰的麥茶。沙拉採用清爽的和風醬油，小菜有兩碟，分別是菜心與糖漬藕片。咖哩松阪丼 (NT. 280)用料相當豐盛，除了主角松阪豬肉片，還有玉子、青花菜、紅蘿蔔和馬鈴薯，把米飯完全遮蓋住。原先以為會像溫泉蛋一樣，輕輕一戳蛋汁就流淌而出，殊不知裡面的蛋黃已經半熟了。咖哩的味道比較偏向日式的家常口味，馬鈴薯和紅蘿蔔的質地鬆軟，燉煮相當入味，絲毫沒有可怕的草根味。松阪豬肉約莫有個5、6片，但是私以為比較不適合作燉煮料理，獨特的脆口感完全沒有呈現出來，吃起來反而有點韌性。