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2016-01-18
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田中美食，因為彰化高鐵讓田中開始慢慢被關注推薦一個從來沒嘗試過的鍋物，一鍋三吃特殊造型的翻牆鍋，一半是火鍋一半可以烤肉更可以炒泡麵ㄟ~好香好好吃啊，超級推薦『森北海道鍋物』彰化田中，老實說對這鄉鎮有點陌生今天行駛在往田中的路上感覺是個純樸的鄉鎮沒有太多的過度開發，自然的水質給了稻米最好的灌溉難怪一進村看到高高的招牌寫著"稻米的故鄉"田中鎮 不過最近這兩年辦的田中馬拉松以及即將落成的彰化高鐵站讓田中慢慢地被眾人所關注今天不為什麼，就來發掘田中美食，而且是我第一次吃到的創意鍋物好吃值得推薦【森北海道鍋物】森北海道鍋物的規模比我想像中的還要大間甚至後方有自己的免費停車場，停車很方便店內的環境用餐空間也都滿寬廣的，空間感不會覺得擁擠規模好比外面的大間吃到飽鍋物的空間座位數也適合公司行號或家庭聚餐火鍋方式採一人一鍋制一進餐廳有專人帶位，櫃台前有個鍋物說明有個人鴛鴦鍋也有個特別的翻牆鍋，我就是為了翻牆來的XD現場的飲料是採自助式，有冷飲、咖啡和茶包供大家使用調味料和餐具也是自取現場備了幾種醬料可以自己搭配使用，可沾火鍋，也可等等炒泡麵使用喔菜單在這，有各式各樣的鍋物口味當然來這一定要嘗試一下翻牆鍋
推薦一個從來沒嘗試過的鍋物，一鍋三吃
特殊造型的翻牆鍋，一半是火鍋一半可以烤肉
更可以炒泡麵ㄟ~好香好好吃啊，超級推薦
『森北海道鍋物』
彰化田中，老實說對這鄉鎮有點陌生今天行駛在往田中的路上感覺是個純樸的鄉鎮
沒有太多的過度開發，自然的水質給了稻米最好的灌溉
難怪一進村看到高高的招牌寫著"稻米的故鄉"田中鎮
不過最近這兩年辦的田中馬拉松以及即將落成的彰化高鐵站
讓田中慢慢地被眾人所關注
今天不為什麼，就來發掘田中美食，而且是我第一次吃到的創意鍋物
好吃值得推薦
【森北海道鍋物】
森北海道鍋物的規模比我想像中的還要大間甚至後方有自己的免費停車場，停車很方便店內的環境用餐空間也都滿寬廣的，空間感不會覺得擁擠
規模好比外面的大間吃到飽鍋物的空間
座位數也適合公司行號或家庭聚餐
火鍋方式採一人一鍋制
一進餐廳有專人帶位，櫃台前有個鍋物說明有個人鴛鴦鍋也有個特別的翻牆鍋，我就是為了翻牆來的XD
現場的飲料是採自助式，有冷飲、咖啡和茶包供大家使用調味料和餐具也是自取
現場備了幾種醬料可以自己搭配使用，可沾火鍋，也可等等炒泡麵使用喔
菜單在這，有各式各樣的鍋物口味當然來這一定要嘗試一下翻牆鍋的，如果食量大的也有推出牛排+鍋物喔
價位也都滿合理平價的
【火烤兩吃翻牆鍋：318元】點這道可以選擇兩樣肉品喔，感覺分量好多
有牛豬羊可以選擇
再加上一鍋火鍋料和科學麵，CP值可以說是滿高的
老實說我是第一次看到這種鍋物的設計有個高低落差，難怪叫翻牆鍋，是要從上面翻牆下來嗎?!誤
這可是老闆與友人在日本扛回來的鑄鐵鍋，相當特別
使用鑄鐵鍋建議全程都用小火就好因為它保溫效果非常好，不然火太大你烤的那盤可能就容易烤焦喔~
烤盤上放個奶油慢慢融化再加入洋蔥先拌炒，不用一會兒香味撲鼻啊~
太后選擇了豬肉和羊肉接著就是看自己的喜好，要丟哪些肉下去煮或者烤都可以
我們吃完的感想是，全部都拿下去烤啊~超好吃的
隨著鐵板把豬肉烤熟，奶油融入在肉中
顯得肉質好軟嫩又好香啊，超好吃的~~超推薦啊~~~~~~~
而火鍋的湯底是由昆布為基底
喝起來你會覺得跟外面市面比起來清淡許多
因為店家沒有太多的調味，就單純吃昆布與蔬菜的甜味
吃著也不會口渴，反而可以綜合一下奶油烤肉的味道
好說到這裡，有烤肉也有火鍋了，等到肉都烤完了
另外一個重頭戲來囉，就是炒泡麵
先把泡麵放入火鍋煮一下，軟化後，直接移到烤盤上拌炒
這時候可以到入自己喜歡的辛香料或醬料再加以拌炒一下我跟你說：超級美味的啦~~~
真的不誇張，太后續炒了第二包科學麵
吃完整個好滿足啊~~~
接下來要介紹大份量的餐點了【紐西蘭嫩肩牛排+鍋物：368元】
10oz的大牛排加上一整鍋的鍋物
而且鍋物還有附肉品喔，整個超豪華的
牛排可以選擇3/5/7/全熟，我的建議是5分熟
火鍋的鍋底就跟太后的那鍋是一樣以昆布為基底的雖然是搭配著牛排，但火鍋的料也沒馬虎啊
滿滿一鍋，還有肉片咧~整個是大食怪等級
重點還是這塊10oz的牛排吧上桌時會有桌邊倒醬汁服務喔，看你要是蘑菇還是黑胡椒都可
我看那蘑菇醬的用料應該也是店家自己炒煮出來的吧
因為我個人習慣五分熟，所以切下去的肉多少就可見血水我覺得這樣才美味啊~厚度算是中等
一整塊嫩肩，我剛吃起來會偏筋比較多越吃到後面，慢慢的肉質變成軟嫩
老闆說明這是因為是用牛肉原塊的嫩肩，所以可以吃得到本身這部位的筋、油花
有些會把筋給處理掉，反而會讓人有食安的疑慮
只好直接原塊上，讓客人吃出原味
現在來店有打卡禮喔，只要打卡顯示給服務人員看就會送這盤手工豬肉丸喔
是店家自己使用純豬肉從攪拌到拍打都是自己來口感非常的紮實，而不是Q彈
最後餐後還附送甜點喔，是個布丁呢來個完美Ending
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