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2017-10-15
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以往想吃個又香又臭的臭豆腐，都得等到傍晚才能往大埔路衝。後來在永樂商圈附近，找到永樂麻辣臭豆腐，想解饞就不用受時間限制。香炸臭豆腐與麻辣扁食，是我餓到前胸貼後壁時的基本款組合，美味又飽足。慵懶自在的享受親民小吃，對我這懶人一族是個福音。第一次上門的客人，常常被店家的扛棒搞得暈頭轉向，還以為自己走到娛樂場所。其實只是之前營業者的沒把舊招牌拆除，所以多少會造成尷尬的誤會。阿貓是品行優良的貪吃鬼，當然不會誤導各位。所以請睜大眼睛找尋旁邊的小招牌，人家可是熱忱的賣著美食呢！一靠近店面附近，一股濃濃的味道撲鼻而來，想不知道是賣的是何方好料也難。香炸臭豆腐是人氣小吃，其他麻辣湯品系列選擇也很多樣，價格依據食材的不同而有所差異，餐點單價從10元到100元都有，端看自己的預算和需求來消費。遇上餐期來客較多時，建議先劃單點餐。用餐的空間很寬敞，不需要人擠人，更不用與其他客人併桌，只少我出現的時段就是這樣舒爽。開業近一年多的【永樂麻辣臭豆腐】由一對夫妻共同經營，兩個人都很熱情好客。因為東西好吃，加上服務態度不錯，所以一路下來有累積了不少老客人，阿貓我也是其中一份子。難得中午出現的我，讓老闆也感到吃驚，剛好
以往想吃個又香又臭的臭豆腐，都得等到傍晚才能往大埔路衝。後來在永樂商圈附近，找到永樂麻辣臭豆腐，想解饞就不用受時間限制。香炸臭豆腐與麻辣扁食，是我餓到前胸貼後壁時的基本款組合，美味又飽足。慵懶自在的享受親民小吃，對我這懶人一族是個福音。
第一次上門的客人，常常被店家的扛棒搞得暈頭轉向，還以為自己走到娛樂場所。其實只是之前營業者的沒把舊招牌拆除，所以多少會造成尷尬的誤會。阿貓是品行優良的貪吃鬼，當然不會誤導各位。所以請睜大眼睛找尋旁邊的小招牌，人家可是熱忱的賣著美食呢！
一靠近店面附近，一股濃濃的味道撲鼻而來，想不知道是賣的是何方好料也難。香炸臭豆腐是人氣小吃，其他麻辣湯品系列選擇也很多樣，價格依據食材的不同而有所差異，餐點單價從10元到100元都有，端看自己的預算和需求來消費。遇上餐期來客較多時，建議先劃單點餐。
用餐的空間很寬敞，不需要人擠人，更不用與其他客人併桌，只少我出現的時段就是這樣舒爽。
開業近一年多的【永樂麻辣臭豆腐】由一對夫妻共同經營，兩個人都很熱情好客。因為東西好吃，加上服務態度不錯，所以一路下來有累積了不少老客人，阿貓我也是其中一份子。
難得中午出現的我，讓老闆也感到吃驚，剛好也遇到近中午餐期的盛況。現場內用客人雖然只有我一桌，但兩夫妻為了完成團體訂單正馬不停蹄地張羅著，而外帶的朋友也陸續報到。
剛好看到一整盤臭豆腐半成品，老闆說，他們家的臭豆腐是用中藥材去發酵，不但風味口感獨特，對身體也不會有不好的有影響。
麻辣扁食 50元/份稍稍等了一會兒，終於輪到我的午餐被端上桌，平常不能吃太多油炸品的話，最愛來一碗麻辣扁食。
麻辣扁食集結了扁食、臭豆腐、豬血、豆皮、冬粉、榨菜、韭菜等豐富食材，用量大方實在，口感與風味層次多變不單調。清甜的湯頭，順口好喝，【永樂麻辣臭豆腐】的扁食以瘦肉為主，吃起來鮮美扎實，很有古早味。
其中臭豆腐、豬血與大量的豆皮還有滑口的冬粉，通力合作展現特有的姿態與風味，通常我一個人吃完大概就有8-9分飽，輕輕鬆鬆解決一餐。而辣度有微辣、小辣、中辣以及大辣可選，就請根據自己的能耐來挑戰吧！
香炸臭豆腐 40元/小份很愛吃臭豆腐的我，通常要與阿娜答一起吃飯時才會享用，原因是高熱量的美食我不能攝取太多，平常都要忍住貪欲。(這時候會覺得，有男友是一件很重要的事！)
會喜歡【永樂麻辣臭豆腐】的原因無它，酥酥脆脆的外皮是亮點。看著臭豆腐被炸得硬挺挺的，就有流口水的衝動。
別忘記辣豆瓣這一味好搭檔，少了它的參與，就會有一種空虛與落寞。
咬下臭豆腐的瞬間，是極酥脆的衝擊，耳邊同步有響亮的回音盤繞，很過癮。
內部是肉軟噴汁的嫩豆腐，獨特的芬芳，讓逐的同好心醉不已。鹹香濃郁的醬料與辣豆瓣，更顯豆香的幽柔。一濃一淡、一酥一嫩的對比，就是香炸臭豆腐不可或缺的迷人特色。
旁邊附的泡菜，很清爽，微微的酸甜脆口，解膩又開胃，而且不搶主角的風采，是很得力的綠葉配角。有人提過這家店與大埔知名老攤有點淵源，其實兩家我都喜歡。只是在空間上與時間性，【永樂麻辣臭豆腐】比較符合阿貓的需求，服務態度也不錯，所以分享給大家。除了臭豆腐系列，店家的米粉炒與乾麵也很受歡迎，肉燥比較偏南部的甜口味，有興趣的朋友也可以嘗鮮看看喔！
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