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2018-05-05
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五花八門的點心固然讓人想嘗鮮，千迴路轉後，更能深刻體會樸實無華的好滋味。彰化市的肉圓戰區內，低調的有間本舖，現烤的古早味蛋糕，看似樸拙，卻有迷人的彈潤質感與優雅香氣。減糖、減鹽、無香精與防腐劑，美味天然，一吃便知。不但是老少咸宜的日常點心，當伴手禮也很貼心得體。朋友送來了一條蛋糕，吃了很喜歡，打探之下才知道是藏身在阿璋肉圓老店旁【有間本舖】的產品。其實，阿貓不太喜歡乾巴巴的蛋糕，所以一開始真的興趣缺缺，沒想到吃了一口後，整個大改觀。在過年前我又陸續跑了幾趟，買了不同的口味試試，早餐、午後點心或是宵夜等重要時刻，【有間本舖】蛋糕的存在就是種小確幸，也順勢解決了節日伴手禮想破頭的大問題！目前有8種口味輪流上架，甜鹹都有。除了蔥花肉鬆屬葷食，其他口味蛋奶素者皆可食用。現烤蛋糕趁斤計價，不加泡打粉、香精或防腐劑穩踏食安腳步，減糖、減鹽健康觀念正風行。室溫保存1天，冷藏可保存3天。彰化市區2盒以上即可外送，前提是需加購紙盒。如果是自己嘴饞而買，店家的陽春包裝省錢又環保，但是當伴手禮的話，建議花10元加購紙盒，不僅體面也容易攜帶。紙盒造型好萌，賦予樸實蛋糕另一種鮮明的活潑元氣。偶爾會巧遇店方正在製
五花八門的點心固然讓人想嘗鮮，千迴路轉後，更能深刻體會樸實無華的好滋味。彰化市的肉圓戰區內，低調的有間本舖，現烤的古早味蛋糕，看似樸拙，卻有迷人的彈潤質感與優雅香氣。減糖、減鹽、無香精與防腐劑，美味天然，一吃便知。不但是老少咸宜的日常點心，當伴手禮也很貼心得體。
朋友送來了一條蛋糕，吃了很喜歡，打探之下才知道是藏身在阿璋肉圓老店旁【有間本舖】的產品。其實，阿貓不太喜歡乾巴巴的蛋糕，所以一開始真的興趣缺缺，沒想到吃了一口後，整個大改觀。
在過年前我又陸續跑了幾趟，買了不同的口味試試，早餐、午後點心或是宵夜等重要時刻，【有間本舖】蛋糕的存在就是種小確幸，也順勢解決了節日伴手禮想破頭的大問題！
目前有8種口味輪流上架，甜鹹都有。除了蔥花肉鬆屬葷食，其他口味蛋奶素者皆可食用。
現烤蛋糕趁斤計價，不加泡打粉、香精或防腐劑穩踏食安腳步，減糖、減鹽健康觀念正風行。室溫保存1天，冷藏可保存3天。彰化市區2盒以上即可外送，前提是需加購紙盒。
如果是自己嘴饞而買，店家的陽春包裝省錢又環保，但是當伴手禮的話，建議花10元加購紙盒，不僅體面也容易攜帶。紙盒造型好萌，賦予樸實蛋糕另一種鮮明的活潑元氣。
偶爾會巧遇店方正在製作蛋糕，【有間本舖】內內外外的環境打理得整潔乾淨，強烈感受到老闆重視衛生的觀念。
對於每一盤蛋糕，都會小心翼翼的看顧，適時測溫觀察，根據蛋糕的狀態來拿捏烘烤的最佳時間。
烤好的蛋糕在分切之後，就陸續移駕門口的展示櫃裡。為了避免蟲子的襲擊，還專程掛上網紗布幔來隔絕，用心看得見。
春節期間剛好與閨密有一場悠閒自在的聚會，不用特意遠征，市區方便買好就直衝姊妹家。每份蛋糕會附上簡易餐刀一把，大小隨興切，外出野餐也不用擔心不好分食。
【有間本舖】的蛋糕外觀素雅，或許沒有西式糕點華麗炫目的造型外觀，走的可是樸實氣質路線。
厚片分切，搭配素雅瓷盤，信手拈來咖啡、牛奶或茶飲，時尚、文青氣氛一樣滿點。
金桔蘋果彰化分店的獨家口味，台灣土產的金桔與蘋果汁聯手，醞釀出美妙的果味悸動。【有間本舖】用料很實在，蛋糕體蛋香十足，質地綿彈潤口，減糖後的微甜滋味，讓人越吃越愛。多了金桔的幽酸與蘋果柔柔的芬芳，顛覆了一般人對古早味蛋糕的刻板印象，創意的組合清爽好吃不膩口。
濃情巧克力阿貓吃過【有間本舖】巧克力風味的蛋糕，深深覺得名符其實。不以爆漿為主題，用上20%脂含量的天然可可粉與優質巧克力豆，蛋糕的巧克力濃香苦甜，內斂的在口中擴散蔓延，深度的濃郁美味，輕易征服了我這重度巧克力控的味蕾，私心大推給愛好巧克力的朋友們。
黃金起司【有間本舖】的起司蛋糕也很有心機，除了表面均勻分布乳酪丁與蛋糕夾餡的爆漿起司，在製作麵糊時也同步加入大量乳酪。親上加親、濃上加濃的香氣，由裡到外、層層疊疊的釋出，每一口都有起司迷人的芬芳。
用心製作古早味蛋糕，【有間本舖】每日現烤，低調高質感。當天品嘗是最佳建議，冷藏過後口感依舊潤彈，多了冰涼舒爽，夏日沁心超享受。減糖、減鹽，好吃無負擔，對小朋友或老人家而言，是很健康的日常點心。捎來當伴手禮，純樸美味與朋友共享，誠意真心滿分！
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