影片
更多
2022-11-27
49 瀏覽
這一家我真的吃很多年，每次去彰化都會買上一盒，沒辦法，這一家的鹹麻糬真的是其他地方吃不到的獨特口味，在地必買無誤。創立於民國五十八年 位於城隍廟口小巷內的在地古早味麻糬老店，一盒20入220元，換算起來一顆只要11元，用彩色紙包的麻糬很好辨認，獨特鹹餡還灑上椰子粉，這滋味還真的只有這裡吃得到。大元麻糬｜交通位置位於民生路，彰邑城隍廟口小巷內車子停在路邊走進去巷子不到1分鐘就到了。沿路都有大元蔴糬的粉紅色招牌其實拐進巷子內走不到1分鐘就到了。就位於彰邑城隍廟口旁店面真的不大但生意很好，一賣就50幾年。大元蔴糬｜MENU綜合口味蔴糬今年有漲價一盒20入蔴糬 漲了20元，但還是銅板價啦。綜合麻糬有紅豆、花生、招牌瘦肉三種口味。還有其他如彩頭酥、芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等傳統點心。產地都有標示，都是以台灣豬為主。雖然不是節日或假日沒有排隊人潮但來買的客人可以說是絡繹不絕，陸陸續續沒停過。我每次來都固定買一盒綜合蔴糬。這萬年不變的包裝也是特色啦。麻糬都沒有添加防腐劑，食用期只有兩天時間，沒有吃完記得要冷凍(不能冷藏)，盒裝有清楚標示成份、保存方式與製造日期。尤其是這彩色紙的辨識度超高，一看到就知道
這一家我真的吃很多年，每次去彰化都會買上一盒，沒辦法，這一家的鹹麻糬真的是其他地方吃不到的獨特口味，在地必買無誤。
創立於民國五十八年 位於城隍廟口小巷內的在地古早味麻糬老店，一盒20入220元，換算起來一顆只要11元，用彩色紙包的麻糬很好辨認，獨特鹹餡還灑上椰子粉，這滋味還真的只有這裡吃得到。
大元麻糬｜交通位置
位於民生路，彰邑城隍廟口小巷內
車子停在路邊走進去巷子不到1分鐘就到了。
沿路都有大元蔴糬的粉紅色招牌
其實拐進巷子內走不到1分鐘就到了。
就位於彰邑城隍廟口旁
店面真的不大但生意很好，一賣就50幾年。
大元蔴糬｜MENU
綜合口味蔴糬今年有漲價
一盒20入蔴糬 漲了20元，但還是銅板價啦。
綜合麻糬有紅豆、花生、招牌瘦肉三種口味。
還有其他如彩頭酥、芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等傳統點心。
產地都有標示，都是以台灣豬為主。
雖然不是節日或假日沒有排隊人潮
但來買的客人可以說是絡繹不絕，陸陸續續沒停過。
我每次來都固定買一盒綜合蔴糬。
這萬年不變的包裝也是特色啦。麻糬都沒有添加防腐劑，食用期只有兩天時間，沒有吃完記得要冷凍(不能冷藏)，盒裝有清楚標示成份、保存方式與製造日期。
尤其是這彩色紙的辨識度超高，一看到就知道是哪一家麻糬。
花生麻糬
內餡以花生顆粒、花生粉、芝麻等..傳統手法製作而成，麻糬皮皆採用濁水溪的糯米研磨而成，全程純手工。內餡是真的飽滿，麻糬皮也是真心偏厚但很軟Q，內餡用顆粒花生與花生粉混合搭配芝麻香氣，我個人是覺得偏甜一點，但就是很香濃。
紅豆麻糬
紅豆餡非常綿密香甜，更顯得麻糬的米香氣會更突出一點。
這一款就是大家熟悉並常吃的紅豆麻糬，單純的紅豆香甜滋味。
招牌瘦肉麻糬
內餡用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等鹹餡食材，糯米外皮還裹著一層椰子粉，這種搭配的麻糬還真的是很少見，椰子粉其實存在感挺高的，就多一層椰香氣跟風味，其實很多人剛開始會吃不慣鹹麻糬，但這股鹹香真的會越吃越涮嘴。
所有麻糬全部都純手工製作，不含防腐劑，頂多只能放兩天，這就是我為何每次只能買一盒，兩天內要吃完真的也很逼人呢，沒有吃完記得要冷凍，可以撐多天一點。
大元蔴糬的麻糬皮皆採用濁水溪的糯米研磨而成，厚度比較有感，吃起來也非常軟Q。我自己是真的吃的蠻習慣的，每次去彰化都會買上一盒，推薦給大家去彰化可別忘了買這裡才有的鹹麻糬。
張貼
