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2015-03-20
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有鑑於無碳生活的推動，越來越多人加入蔬食的行列。暴龍阿貓雖然一時無法脫離肉肉一族，但偶爾還是會專程體驗一下蔬活美食。最近，剛好有家台中小有名氣的【熱浪島南洋蔬食茶堂】來彰化展店，成為素食界的一顆新星。說是新星真的也不為過，夜晚的民族路上，可見店家招牌在幽暗的街道上閃亮奪目，不想注意也難。再加上台中友人頻頻稱讚，富有貪吃細胞的阿貓我，還可真是坐立難安。這夜的星期三晚餐約會，除了有阿娜答，還有一顆「電火球」一起來嘗鮮。門口的小庭院草木扶疏、綠意滿溢，打點得很不錯。庭院裏頭還有一處兒童戲沙室，讓好動的孩子們可以發洩一下旺盛的體力。為了體貼顧客，店面旁的空地，可供消費者免費停車，因為這塊美食戰火區，車位向來一位難求。 除了簡單的制式菜單，也有小本的圖片參考，讓對南洋料理陌生的朋友可以按圖索驥。平日多少都有接觸異國料理，因此就按照喜好與直覺來決定餐點。【熱浪島南洋蔬食茶堂】的用餐環境，雖然沒期待中強烈的異國風情，大黑色系氛圍，紅磚牆以及木質桌椅的組合，卻也顯得簡約時尚。除一樓用餐區，樓上也有明亮的客席，以及可容讓多人的大包廂。由於朋友稍早已用過晚餐，所以只有我跟阿娜答有點用主食，另外再加選些點心
有鑑於無碳生活的推動，越來越多人加入蔬食的行列。暴龍阿貓雖然一時無法脫離肉肉一族，但偶爾還是會專程體驗一下蔬活美食。最近，剛好有家台中小有名氣的【熱浪島南洋蔬食茶堂】來彰化展店，成為素食界的一顆新星。
說是新星真的也不為過，夜晚的民族路上，可見店家招牌在幽暗的街道上閃亮奪目，不想注意也難。再加上台中友人頻頻稱讚，富有貪吃細胞的阿貓我，還可真是坐立難安。
這夜的星期三晚餐約會，除了有阿娜答，還有一顆「電火球」一起來嘗鮮。門口的小庭院草木扶疏、綠意滿溢，打點得很不錯。
庭院裏頭還有一處兒童戲沙室，讓好動的孩子們可以發洩一下旺盛的體力。
為了體貼顧客，店面旁的空地，可供消費者免費停車，因為這塊美食戰火區，車位向來一位難求。
除了簡單的制式菜單，也有小本的圖片參考，讓對南洋料理陌生的朋友可以按圖索驥。平日多少都有接觸異國料理，因此就按照喜好與直覺來決定餐點。
【熱浪島南洋蔬食茶堂】的用餐環境，雖然沒期待中強烈的異國風情，大黑色系氛圍，紅磚牆以及木質桌椅的組合，卻也顯得簡約時尚。除一樓用餐區，樓上也有明亮的客席，以及可容讓多人的大包廂。由於朋友稍早已用過晚餐，所以只有我跟阿娜答有點用主食，另外再加選些點心，用來與茶飲搭配。詳細菜單可參考熱浪島臉書。
叻沙麵 150元/份
黃澄澄的湯汁有各式蔬菜和素料，湯頭濃郁又帶有椰漿香氣，麵條有嚼勁。有些餐廳為了迎合台灣人的喜好，改良過後反而大大減滅了異國料理的特殊性，【熱浪島南洋蔬食茶堂】這點的平衡拿捏得不錯。
南洋咖哩鍋 219元/份
相較於阿貓吃的咖哩叻沙，阿娜答的咖哩鍋的香氣，香料的風味有更明顯清新度。清爽的咖哩湯加入新鮮的蔬果熬煮，好吃又健康。【熱浪島南洋蔬食茶堂】所提供的蔬果，有大部分是老闆在台中自家小農場栽植的，降低了不少食安問題的隱憂。咖哩鍋有附一碗素飯，素肉鬆香酥開胃，多了不少飽足感。
QQ捲餅 80元/份
外觀看似捲起來的蔥油餅，多了些青綠的草本顏色，少了油膩感。捲餅外皮吃起來好酥口，且多了不知名香草的馨香。內部麵皮很Q，捲著大量生菜以及雞蛋，風味簡約卻踏實，阿娜答很愛，都一直在偷吃。
沙嗲串燒
串燒素肉鋪著一層超厚實的沙嗲醬，毫不手軟。沙嗲醬又香又濃，還可以吃到明顯的花生顆粒。有如此威猛的醬料，即使不是真正肉串，阿貓也覺得美味。
旁邊的百香果青木瓜片，也是秘密武器之一，酸酸甜甜又有天然果香，吃了會讓人停不了口，是解膩的好夥伴。
炸豆皮 60元/份 不過就是豆皮而已〜如果你跟阿貓我有一樣的想法，那可真是大錯特錯！不使用台灣豆皮，從生產到調味都是在馬來西亞製作，直接進口半成品，上桌前再油炸過。香脆的涮嘴質地不但不油膩，還有一股不可言喻的甜蜜，整個驚喜。
椰子加央法式 55元/份
不知道哪時候，朋友偷偷點的這道，我平常不太吃的法式吐司，經不住她的鼓譟，勉強跟阿娜答一起分食。這一咬還真改變了我的想法，很一般的法式吐司，夾上【熱浪島南洋蔬食茶堂】特製的七葉草抹醬，香甜又柔軟的吐司，害我變心愛上。
炸小饅頭 60元/份
店家自製的黑糖饅頭，油炸後外層酥酥脆脆，小饅頭內部扎實有嚼勁。黑糖香氣芬芳且迷人、舒服，淋上一些些煉乳，恰恰好的甜，飲料的好夥伴。
香蘭雪花糕 (主食升級甜點)
很美的翠綠，本以為是像奶酪的甜點，口感上更為結實，椰香和香蘭雙出擊，細緻又滑嫩的糕點，阿貓喜歡。
紅棗桂圓茶 100元/壺很養生的飲品，淡淡桂圓紅棗滋味，加上店家自己熬煮的糖水，喝起來輕盈無負擔。
熱鴛鴦咖啡 80元/份 採用馬來西亞咖啡豆，咖啡偏苦有炭燒風味，雖說加了奶茶，但是阿貓整個焦點都是在咖啡上，香濃有勁，搭著【熱浪島南洋蔬食茶堂】的點心一起享用很不錯。
對於愛吃肉肉的阿娜答，感覺好像還是有點不適應，但是阿貓的接受度還算不賴。或許在價格上跟一般彰化店家比起來有些偏高，但是在食材上的用心以及料理的創意度上，真的是很值得推薦。喜歡蔬食的朋友，有興趣可以來體驗看看喔！
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