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聽說沒吃過等於沒來過南投?!?從數年前就受到當地民眾的愛戴,直至今日絲毫不減他的魅力,甚至更擴展為當地熱門必定造訪的景點之一.儘管之前曾經歷搬遷,但仍保留古色古香的風味,追隨者更是有多無減.黑白切選則還滿豐富的,總之也不太意外該有的也都有.價位及份量方面就和台北大部份的小吃攤差不多,在可接受範圍內.桌上的醬料聽說也很受歡迎,不過倒是沒有讓我有特別深的印象,大家就依自己口味斟酌添加.“切仔麵”(乾)$40“粿仔條”(乾)$40基本上乾麵乾米粉和粿仔條都是換湯不換藥.粿仔條的彈性中等,麵條也很普通,至於醬汁方面也實屬一般,沒有不好吃,但真的也沒有什麼太讓人記憶的點。“滷肉飯”$35滷肉是由肥瘦肉交雜,滷汁油油亮亮,香氣表現中規中矩.“豬皮”$25“海帶”$30"黑豆乾“$20”過貓“(醬油)$50"豬舌”$40"豬心湯“$40關於黑白切的部分,好吃的重點就是滷味的滷汁要好吃,滷的要入味;另外清燙的食材除了事前要處理的好之外,再來就是要靠特別的醬汁補強,醬料真的可以大大加分.不過這裡的小菜真的滿沒特點的,嚐起來有點無聊。 整體來說,就把它當成很普通的麵店來吃吃就好,或許是事前聽過他的太多好
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聽說沒吃過等於沒來過南投?!?
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從數年前就受到當地民眾的愛戴,直至今日絲毫不減他的魅力,

甚至更擴展為當地熱門必定造訪的景點之一.

儘管之前曾經歷搬遷,但仍保留古色古香的風味,追隨者更是有多無減.
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黑白切選則還滿豐富的,總之也不太意外該有的也都有.

價位及份量方面就和台北大部份的小吃攤差不多,在可接受範圍內.
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桌上的醬料聽說也很受歡迎,

不過倒是沒有讓我有特別深的印象,大家就依自己口味斟酌添加.
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“切仔麵”(乾)$40
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“粿仔條”(乾)$40

基本上乾麵乾米粉和粿仔條都是換湯不換藥.

粿仔條的彈性中等,麵條也很普通,

至於醬汁方面也實屬一般,沒有不好吃,但真的也沒有什麼太讓人記憶的點。
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“滷肉飯”$35

滷肉是由肥瘦肉交雜,滷汁油油亮亮,香氣表現中規中矩.
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“豬皮”$25
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“海帶”$30
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"黑豆乾“$20
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”過貓“(醬油)$50
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"豬舌”$40
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"豬心湯“$40

關於黑白切的部分,好吃的重點就是滷味的滷汁要好吃,滷的要入味;

另外清燙的食材除了事前要處理的好之外,

再來就是要靠特別的醬汁補強,醬料真的可以大大加分.

不過這裡的小菜真的滿沒特點的,嚐起來有點無聊。
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整體來說,就把它當成很普通的麵店來吃吃就好,

或許是事前聽過他的太多好話,導致我期望太大.

只能說對我來說,沒有不好,

只是如果要特地千里迢迢專程跑去吃,就言過其實了.

胡國雄古早麵

電話:(049)299-0586

地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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