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來鹿港除了吃蚵仔煎外麵線糊也是不容錯過的中山路上有一間麵線研究所走的是懷舊創意空間風格來了幾次都遇上休息時間休假日我們特意早點來逛逛老街順道吃小吃靠近天后宮牌樓這邊仔細看的話就會找到店面不大.外面有桌椅 從門口走進來是一條小小的通道建議要先找位置在點餐menu在櫃檯上有套餐式及單點式看喜歡哪一種套餐的話有私房菜選1.主食選2.飲品選2.甜點選2 我們剛剛在路上已經有買飲料了就單點囉~名字也很可愛平安壹號。好運貳號。永康參號皆為$55原味麵線$35幸福號$99點完餐再拿到櫃檯給老闆即可老闆就是穿著卡其制服的那位我們點的是平安壹號。好運貳號 櫃子上瓶瓶罐罐的麵線最上頭還有大同娃娃我們剛好坐到這張桌子還真復古如果要辣椒醬須跟老闆說(是自製的.天氣熱都放在冰箱)好運貳號/麵線+招牌大腸 +招牌赤肉平安壹號/麵線+干貝+蝦丸+招牌赤肉麵線吃起來不帶粉味與湯頭一同入口有一股香香的柴魚鮮味搭得很適宜不會讓你覺得柴魚味過濃搶過其它食材的味道因為料多樣感覺吃起來很豐富鹿港麵線糊屈指算一下可能超過十隻手指頭或許有些人已有自己心中的第一名.第二名不過也可來麵線研究所嚐鮮一番畢竟每家的味道其實都不同
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