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2022-02-25
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優質燒肉彰化也吃得到，燒肉Rock和美店，工業感又具日式風情，約會、聚餐面子裡子都兼顧。精選肉品豬、牛套餐隨喜挑，餐後泰國明果冰淇淋無限甜在心。免去舟車勞頓，燒肉派對省時又盡歡！以往想吃頓燒肉大餐，直覺往外縣市跑，自從吃過燒肉Rock和美店後，解饞的口袋名單又多了一筆。今年四月份開幕的燒肉Rock和美店，是八石什鍋的姊妹品牌，座落在和美實驗學校附近的仁和路上，接近星巴克和美門市，周邊停車算方便。 與旁邊的扒野菜店面共用出入口，內部環境是簡約工業風設計，在燈光的綴飾下，淡抹掉粗獷的因子，幽點出柔柔的和風謐靜浪漫。單人獨享、雙人約會、多人歡聚，都很悠閒自在。 依肉品種類的不同，有多款套餐組合，又細分雙人版與三人版的價位。平日也有單人套餐，邊緣人也可以開心吃燒肉！與朋友再訪時，遇到菜單更新，上次嘗鮮吃豪華豚肉，這趟改享豪華全牛。 等候送餐的時間不無聊，店家熬煮的豚骨雞白湯，香濃好喝，可以盡情續壺，一碗接一碗，溫暖不中斷。 每人都會有一份醬料，柔甜燒肉醬、清爽金桔檸檬汁、鹹香昆布鹽，風味變化由自己隨心沾取，美味加分不單調。 隨餐附有韓式泡菜、醃蘿蔔和蔥花，韓式泡菜香辣開胃，醃蘿蔔清脆中滿溢梅香
優質燒肉彰化也吃得到，燒肉Rock和美店，工業感又具日式風情，約會、聚餐面子裡子都兼顧。精選肉品豬、牛套餐隨喜挑，餐後泰國明果冰淇淋無限甜在心。免去舟車勞頓，燒肉派對省時又盡歡！
以往想吃頓燒肉大餐，直覺往外縣市跑，自從吃過燒肉Rock和美店後，解饞的口袋名單又多了一筆。
今年四月份開幕的燒肉Rock和美店，是八石什鍋的姊妹品牌，座落在和美實驗學校附近的仁和路上，接近星巴克和美門市，周邊停車算方便。
與旁邊的扒野菜店面共用出入口，內部環境是簡約工業風設計，在燈光的綴飾下，淡抹掉粗獷的因子，幽點出柔柔的和風謐靜浪漫。單人獨享、雙人約會、多人歡聚，都很悠閒自在。
依肉品種類的不同，有多款套餐組合，又細分雙人版與三人版的價位。
平日也有單人套餐，邊緣人也可以開心吃燒肉！
與朋友再訪時，遇到菜單更新，上次嘗鮮吃豪華豚肉，這趟改享豪華全牛。
等候送餐的時間不無聊，店家熬煮的豚骨雞白湯，香濃好喝，可以盡情續壺，一碗接一碗，溫暖不中斷。
每人都會有一份醬料，柔甜燒肉醬、清爽金桔檸檬汁、鹹香昆布鹽，風味變化由自己隨心沾取，美味加分不單調。
隨餐附有韓式泡菜、醃蘿蔔和蔥花，韓式泡菜香辣開胃，醃蘿蔔清脆中滿溢梅香。蔥花可以與雞湯相伴，也可以是燒肉提味的好搭檔。
套餐供應季節時蔬一盤，吃肉也要有菜尬！
開胃菜
紹興醉雞冷盤+180元
最近吃太多沙拉，想換換口味，升級加購為冷盤。
紹興醉雞酒香比想像中的還濃烈，雞肉好嫩口，朋友怕不勝酒力又得開車，所以大半盤都進到我這酒鬼貓的肚子裡，有夠滿足！
燒肉Rock和美店目前是以單爐燒烤的方式，讓客人可以安心吃。套餐肉品用金色三角層架呈現，結合下午茶的概念，精緻貴氣又優雅。抽風設備運作起來很給力，吃完燒肉身上不會積留明顯的燒烤味道。
豪華全牛(1998元/雙人)
薄切和牛舌、安格斯牛小排、特選菲力、紐約客骰子牛、肩胛霜降、風味牛肋條、特選板腱與牛腹肉，店員妹妹很細心地告知肉品品項，不過顧著跟朋友聊天的我，一回頭就忘記誰是誰，只知道這些肉看起來很誘人，等等要一一品味。
店家的爐火夠強，燒烤肉品的時間都不會延遲，加上牛肉基本上是不用烤到全熟，也可以根據自己的偏好控制生熟度。
悠閒地拿取自己想吃的部位，聊天邊烤邊吃，不同部位的牛肉輪轉著不同的口感，沾不沾醬也很隨興，我喜歡以著當下的心情替換醬料，每一口都有萬花筒般的驚喜美味！
米食
月見蔥花拌飯(+20元/依人數計費)
朋友一開始怕會吃不飽，還升級點了月見蔥花拌飯。台梗九號米被蔥花團團包圍，被眾星拱月的蛋黃成為主場焦點。
攪散蛋黃後任其流淌，飽潤的米飯被包覆後更加香滑，青蔥的芬芳同步大爆發。無奈肉量比預期的還多，阿貓跟友人吃到最後都好撐飽！
海鮮
草根大草蝦&大干貝(雙人+160元)
雖然我本身是肉肉派，但吃燒肉少了海鮮作陪，好像會有缺了一片拼圖的遺憾。
烤熟轉紅的蝦子噴香誘人，生食級的干貝湯汁滾沸就開吃，才能品嘗鮮嫩的肉質，湯汁可別浪費，一口飲盡鮮甜真過癮！
當天好像有用餐滿額的贈禮活動，我跟現場客人都有多獲得一盤剝皮辣椒肉捲。
沒想到這種創意吃法還挺搭的，香辣有勁。
多了燒肉Rock和美店的存在，開吃燒肉大餐變得更輕鬆簡單。不用專程往台中跑，省下的寶貴的時間可以跟親朋好友更盡情歡聚。豬牛肉品質感有保證，在煙縷飄升間，享受美饌，感情也一起加溫。
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