溪湖糖廠66 cheesecake

營業中

休息中

想吃彩虹霜淇淋不必飛國外，在台灣也吃的到啦！就是這間位在彰化溪湖的66 Cheesecake，除了會跳舞的招牌北海道起司蛋糕，最近還推出了特大支的彩虹霜淇淋，一次可以吃到六種口味，店裡還有超可愛的冰淇淋椅，成為來彰化溪湖IG必打卡的景點之一，彰化溪湖除了羊肉爐，現在彩虹霜淇淋更是第一熱門經典啦66 Cheesecake位在彰化溪湖糖廠冰店旁，距離國道一號下來，車程大約5-10分鐘，園區還有附設免費停車場，交通非常便利走進園區裡頭，有兩棟日式建築，66 Cheesecake是北海道起司蛋糕專賣店，店裡頭還有泰式奶茶、泡芙等，另一邊是888 SNACK REPUBLIC零食共和國，店內賣著各式各樣的異國零食，還有IG最火熱的彩虹霜淇淋、曲奇餅乾及北海道十勝牛奶布丁通通在這裡首先來瞧瞧888 SNACK REPUBLIC零食共和國，一走進店裡滿滿都是人，假日人潮整個大爆滿，就知道這裡有多夯啦店裡頭還有設置座位區，其中最吸引大家目光的，就是這區甜筒高腳座椅，上頭冰淇淋已融化的模樣，看起來就超療癒，還有不少小朋友們搶著要做冰淇淋甜筒椅拍照呢北海道彩虹霜淇淋 260元走進店裡頭幾乎可以看到人手一支，size有夠大支，裡頭包含了六種口味的霜淇淋，分別是巧克力、牛奶、抹茶、海藻、紅心芭樂及藍莓裡頭口味糖糖最喜歡藍莓及巧克力，藍莓霜淇淋外面比較少見，微酸微甜，吃起來非常爽口，巧克力是偏苦甜滋味，微苦不甜膩，牛奶口味也非常濃郁雖然價格比一般霜淇淋來的貴，不過份量真的很大一支，加上用料也非常實在，糖糖更是佩服店員的擠冰功夫，一次要擠六種口味，層層堆疊，真的要快狠準，才能擠出完美的彩虹霜淇淋除了彩虹霜淇淋，這裡的曲奇餅乾也是人氣嚇嚇叫，聽說訂單大爆滿，已經快訂不到了！目前曲奇餅乾口味有三種，經典原味、香濃可可及泰式奶茶經典原味 小盒320元／大盒580元這邊的曲奇餅乾偏酥鬆口感，一入口，濃濃的奶香立刻在嘴蔓延開來，甜度不會太甜，是大人小孩都喜歡的口味香濃可可 小盒320元／大盒580元糖糖最愛的口味，入口即化的口感，香濃巧克力在口中慢慢化開，苦甜風味中帶著淡淡微鹹香氣，讓人一口接一口停不下來泰式奶茶 小盒320元／大盒580元另外這個泰式奶茶比較特別，糖糖第一次看到曲奇餅乾做泰奶口味，一入口真的有在喝泰式奶茶的錯覺，甜度一樣不會太甜膩，尾韻的泰奶香氣很迷人逛完888 SNACK REPUBLIC零食共和國，接著來到66 Cheesecake這邊，人潮依舊大爆滿，不僅現場超多人在排隊購買，就留另一邊的座位區也是坐滿滿 採用整片半開放式的透明玻璃，可以看見北海道起司蛋糕的製作過程，不時還會飄散著迷人的蛋糕香氣北海道起司蛋糕製作過程超療癒，從烤箱出爐的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ模樣，接著在蛋糕上頭烙下66 cheesecake的logo，畫面看起來就超可口的北海道起司蛋糕 250元每天採用新鮮的雞蛋，吃起來沒有腥味，底部搭配蘭姆酒醃製過厚的葡萄乾ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，一入口，微鹹的起司香交織著迷人奶香，搭配酒漬葡萄乾，層次豐富，好吃不甜膩日式波蘿泡芙 3個120元想吃到波蘿泡芙在66 Cheesecake也吃的到，口味有原味、泰式奶茶及巧克力三種，三種口味糖糖覺得都不錯吃，原味奶香濃郁，巧克力偏苦甜風味，泰奶香濃不甜膩 想要吃到彩虹霜淇淋，不必飛國外，在彰化溪湖66 Cheesecake也吃的到，不僅大支，還可以一次吃到六種口味，除了彩虹霜淇淋，北海道起司蛋糕、曲奇餅乾也是必買伴手禮，來到彰化玩除了溪湖羊肉爐，千萬別錯過了，好吃好拍又好玩的66 Cheesecake 繼續閱讀

來彰化溪湖鎮除了吃羊肉爐還有林家南投意麵之外，還有彰化必去景點溪湖糖廠對面的66 cheesecake也是不少遊客來這必買的下午茶伴手禮，這裏除了賣起司蛋糕之外，還有冰淇淋、飲料、三種口味的脆皮菠蘿泡芙，而這一顆顆迷人的甜點不只可以外帶，店內還有設立不少位子供大家內用唷！ 66 cheesecake北海道起司蛋糕專門店就位在彰水路二段上，距離來彰化親子假日必去的溪湖糖廠景點僅幾步路的距離，而且啊66 cheesecake旁邊還開了888異國零食共和國，來這裡踏青根本是小孩的天堂嘛～開車前來的朋友可以將車子停在糖廠裡，如果裡頭停車位滿了，彰水路二段也可以停放唷。66 cheesecake環境外觀可愛的66 cheesecake北海道起司蛋糕專門店不只有店內的座位，這隻大家來這必拍照打卡的乳牛旁邊也有不少使用陽傘遮蔽的座位，當室內沒有位子的時候，戶外也還是有地方可以邊吃蛋糕甜點邊休息～66 cheesecake北海道起司蛋糕專門店的常態品項就出現在電子螢幕上，想要買的朋友直接看著螢幕點餐即可，結帳完畢會給號碼牌，叫到號碼的時候就到右手邊取餐即可。還沒來的時候原以為是外帶伴手禮的下午茶甜點店，但其實人家店裡可是有不少座位的！不過假日人潮真的很多，不少阿公阿嬤或是爸爸媽媽都會帶著小孩來這放風吃甜點，但大家吃完並不會停留太久，所以稍等一下還是會有位子坐。66 cheesecake製作過程透明玻璃櫥窗其實都可以看到66 cheesecake北海道起司蛋糕專門店的製作過程，健康無負擔不添加防腐劑的甜點讓大家吃得相對也安心。來這必點的招牌北海道起司蛋糕每一顆堅持每天手工新鮮製作，才能讓這一顆迷人的甜點更增添人性與溫度呢！鮮奶油隔水加熱以後會和入麵粉過篩增加起司蛋糕的細緻口感，接著再加入手工打發的蛋白使蛋糕更加蓬鬆柔軟。北海道起司蛋糕 $230來66 cheesecake必點的就是這ㄉㄨㄞ 到不行的北海道起司蛋糕，堅持純手工製作的起司蛋糕外鬆內軟的秘訣在於將蛋白打發後混入麵糊之中，再經過多道的烘烤程序才有辦法形成這大人小孩都喜歡的起司蛋糕！使用北海道十勝鮮乳及頂級奶油乳酪製作而成的蛋糕外層非常的蓬鬆，裡頭則是濕潤綿密，每口都有著淡淡的奶香味，底下搭配的是經過萊姆酒釀製的葡萄乾使蛋糕風味有了層次，不過我自己比較喜歡原味沒有酒釀葡萄乾的味道～如果不喜歡乳酪味太重的甜點也很適合66 cheesecake的北海道起司蛋糕，我自己覺得蛋奶香味道比較鮮明，起司味道則是優雅的淡淡釋放出來。裡頭的口感實際一點的形容有點像古早味蛋糕，但卻又更柔軟更濕潤，甜度的話其實不高，對於沒這麼愛吃甜食的人來說也相當合適。因為因為購買的人潮真的很多，加上都是當天新鮮製作，每出一爐都是搶購一空，建議買的話可以買兩顆，一顆現場吃可以吃到像雲朵般的鬆軟，一顆帶回家冰冰吃則是較為扎實奶香更為濃郁。日式菠蘿泡芙 $40(3顆＄100)66 cheesecake泡芙有三種口味，酥酥脆脆的菠蘿泡芙口感超讚！加上酥皮讓菠蘿皮有著更鮮明的層次，喜歡吃脆皮泡芙的人一定要買～也因為菠蘿皮的泡芙本身就有著甜度，所以單吃也很好吃！日式菠蘿泡芙-巧克力選用75%比利時巧克力所做出來的是帶有苦味的巧克力泡芙，不像以往吃到的巧克力又甜又膩，這裡的巧克力最後會有苦香味才留在嘴裡，加上綿密細緻的滑順口感讓人忍不住一口氣吃完呢！而且裡頭的餡料也不少，咬下的時候要小心不要讓餡料流出來囉！日式菠蘿泡芙-泰式奶茶使用正宗泰國手標茶葉製作的泰式奶茶口味泡芙是愛泰奶的人必點的口味，茶香濃郁的泰奶也是每天新鮮熬煮，甜度比巧克力口味高，香濃香甜的滋味只要你敢吃一點就很適合吃！而且味道真的跟喝泰奶很像～切開來看就可以知道這爆服有多真材實料啦～薄薄一層的泡芙皮裡頭塞滿了內餡，每咬一口都吃得到爆出來的餡料！以口感上來說巧克力和原味比較濃稠，泰式奶茶口味比較水潤。重乳酪蛋糕 $480重乳酪蛋糕的乳酪含量超過60%，乳酪的香氣濃郁但不過膩，冰冰吃口感扎實，退冰以後的口感滑順綿密有著濃濃的奶香味，加上底層的脆餅口感豐富，每次吃乳酪蛋糕我最期待的就是底層的餅乾，搭配餅乾讓乳酪蛋糕更加耐吃～OREO重乳酪蛋糕 $580加入OREO餅乾的乳酪蛋糕適合不愛重乳酪的人和小朋友！這個口味的乳酪蛋糕可以吃到OREO的餅乾脆片，底層也是滿滿的OREO餅乾唷，原味的重乳酪蛋糕沒有太重太膩的味道，不過因為我喜歡OREO所以更愛這個口味～乳酪蛋糕都會有一層步包覆著，避免冰箱的濕氣和味道沾附在蛋糕上。66 Cheesecake北海道起司蛋糕專賣店的蛋糕甜點吃得出用料實在以及對自家產品的用心，或許價位不是最便宜，但能深刻感受到甜點自然不造作的香氣及口感，下次有機會來彰化溪湖鎮一日遊，不訪來試試這擄獲長輩與小孩味蕾的起司蛋糕吧～ 繼續閱讀

某個沒有排露營的日子，孩子的爸排了個糖廠半日遊說是要吃北海道冰淇淋一開始我們車子停糖廠的停車區內出來找了半天找不到冰後來才知道原來是在糖廠的對面(要過馬路)(在照片後頭)see~~~巨大的霜淇淋就是我們此行的目標左邊是專門販售北海道起士蛋糕和泡芙裡頭還有免費的黑咖啡可以喝(應該是前提有消費喔~~~) 888這裡則是北海道彩虹冰淇淋和曲奇餅還有一些商品販售 一進來左右二邊還有商品販售 點好看店員現作冰淇淋 一層層疊上去 將將~~~我們點的霜淇淋好了相機先食 共六層六種口味有沒有覺得實際拿到的冰，顏色比較清淡(也沒有那麼高) 湯匙在結帳櫃台那，要自個拿準備開動 吃完冰，雙寶又吵著要吃布丁，哥哥對布丁有滿意，還比了個讚!!! 再來帶了盒曲奇餅回家吃 可能沒有太邪惡，香濃度還是港式的較合味口~~~ 一樣相機先食  繼續閱讀

不論是來吃冰買冰還是來純參觀，踏青或是體驗小火車，彰化的溪湖糖廠原本就是相當知名的休閒好去處，然而近期其周邊又再進駐不少話題店家，使得原本就人聲鼎沸的糖廠現在更是熱鬧非凡。已開業一段時日的888異國零食共和國依舊是愛吃國外零食的人必訪的熱門店，而一旁成立不久的“66 cheesecake“則是現今糖廠裡的新亮點。看到知名美食達人介紹，加上在地鄉民好評大推，使用北海道十勝牛奶，每日新鮮現做的超高人氣排隊美食66 cheesecake的 – 輕乳酪蛋糕，我們一家當然也要來朝聖。店裡人氣沸騰．人潮滿滿，而且烘焙的香味四溢，真的一進門就立刻被吸引住！點好餐後再來需要的就是耐心了！然而店裡有設立許多座位可供用餐或暫歇使用，同時還提供免費的咖啡跟超涼爽的冷氣，就算稍做等待也很舒適自在！店裡的另一個亮點絕對就是這個開放式的廚房，瞧，每位到店的客人必定行注目禮呢～首先看到的是嚴選知名大廠的雞蛋，還有來自日本北海道的十勝牛乳，用料上可說是非常用心。隔水加熱的同時並純手工攪拌製作蛋糕的原料，真的光看也覺得辛苦。製作過程中每位工作人員帽子口罩不離身，而且料理台始終保持乾淨整潔，可見基本的食品衛生做的很是到位！最後將原料倒入模具中，再來就是送入烤箱，待成品出爐了。現場除了蛋糕是現做的，泡芙同樣也是，相信絕對比一般烘焙坊拿現成餅皮的更值得一試！從黃白扁平的模樣到整個膨脹成形全都一目了然，而且用料及製作過程全都露，真的讓人安心感十足。完成後的泡芙成品置放在透明櫥櫃裡，等待銷售的過程中也不怕蒼蠅等蚊蟲來爭食，衛生更有保障。餅皮現做連餡料也是當日現做並現場充填，好品質就是要讓您看得見！再熱壓蓋上店家logo，接著就是取出成品準備上架開賣啦～ 金黃亮眼，香氣逼人，看著工作人員開始著手包裝，期待品嘗好滋味的心情也隨之雀躍了起來。再瞧瞧取貨領餐櫃台的單子始終沒減少過，如此人氣大爆棚之下，店家的好口碑應該不用我多說了。耐心等候一段時間後，成品總算到手了。66 cheesecake的乳酪蛋糕有原味跟檸檬兩種口味，這回我們買了兩份原味的輕乳酪蛋糕跟泡芙，不囉唆，那就立馬來開箱嚐鮮！店家的好環境讓我拍起照來得心應手，感覺蛋糕也更加美味。剛出爐的乳酪蛋糕很蓬鬆柔軟，感覺非常可口，切開後香氣再竄出，那更是誘人味蕾。濕潤綿柔，入口即化，蛋香奶香在口中縈繞，口感相當驚豔，加上蛋糕底部用萊姆酒浸泡過的酒香葡萄乾，不但有畫龍點睛之效，也提升了蛋糕的層次，只能說這輕乳酪蛋糕果然值得一試。再來嚐嚐泡芙！這同樣也是店內的高人氣商品，並且有多種口味可以選擇，這天我們就先來試試巧克力跟泰式奶茶。使用比利時75%濃度的巧克力來製作，不但內餡超級飽滿，苦甜滋味更是讓人印象深刻！另外，泰式奶茶則是使用泰國當地知名手標牌泰奶來製作，並加入煉乳及奶精水增添風味，冰涼香甜的好口感讓人一試就愛上！ 說實在的，現做現吃的輕乳酪蛋糕真的超級無敵棒，吃了還想再吃！而泡芙做工講究．內餡製作用心，好滋味同樣不用多說！總之，隱身在糖廠裡的烘焙坊66cheesecake非常值得一試，但，由於蛋糕跟泡芙都是現做的，所以請務必要給店家多點時間，耐心的等候一下下！ 繼續閱讀